ბროკოლის დარგვა და მოყვანა

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ბროკოლი არის მრავალფეროვანი ყვავილოვანი კომბოსტო. იგი პირველად გაშენებულია იტალიაში, რომის იმპერიის დროს. იგი შეირჩევა და ვითარდება ბოსტნეულის სახით ველური კომბოსტოდან, რომელიც იმპერიაში იმპორტირებულია მცირე აზიიდან მოგზაური ვაჭრების მიერ. საფრანგეთში ბროკოლი შემოიტანა ეკატერინე მედიჩიმ.

თავად სიტყვა "ბროკოლი" მოდის ლათინური სიტყვიდან "bracchium", რომელიც ითარგმნება როგორც "ტოტი" ან "ხელი". სავარაუდოდ სახელი წარმოიშვა ღეროს განშტოებული ფორმისგან.

ბროკოლი, გარდა მწვანე, შეიძლება იყოს თეთრი ან მეწამული. არსებობს ისეთი ჯიშები, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო ბროკოლი, რომელიც ძლიერ ჰგავს ყვავილოვან კომბოსტოს და ბროკოლის ბროკოლი, რომელიც არის ბროკოლის და ყვავილოვანი კომბოსტოს გადაკვეთა. ბროკოლის სხვადასხვა ჯიშს განსხვავებულად ტოტებული ფუძე აქვს.

ბულგარეთში ბროკოლის წარმოება არც თუ ისე ხშირია. ამის მიუხედავად, ჩვენს ქვეყანაში კულტურა კარგად იზრდება.

ბროკოლის გამოსადეგი ნაწილია ფერადი ღილაკები, გამოყოფილი კომპაქტურ თავში და მის საკუთრებაში არსებული ღეროვანი ნაწილი. ბროკოლის ზოგიერთ სახეობაში მხოლოდ ცენტრალური ყვავილის თავი წარმოიქმნება, ზოგში კი მისი ჭრის შემდეგ იქმნება სხვადასხვა რაოდენობის გვერდითი თავი.

ბროკოლს არ გააჩნია მაღალი სითბოს მოთხოვნები. ის საუკეთესოდ იზრდება არაუმეტეს 25 ° C ტემპერატურაზე და 10 ° C– ზე დაბალი ტემპერატურაზე. შესანიშნავი გარემოა 16 – დან 21 ° C– მდე.

როდესაც ბროკოლის მოყვანას გადაწყვეტთ, ჯერ ჯიში უნდა აირჩიოთ. ჩვენ გთავაზობთ თესლის მრავალ სახეობას ნიდერლანდებიდან, შვედეთიდან, ისრაელიდან, იაპონიიდან და სხვა. ჩვენი პირობებისთვის ყველაზე შესაფერისია ჰიბრიდები, მონოპოლის მარათონი, ფიესტა, კორონადო და სხვები.

კარგი წარმოების მისაღებად საჭიროა ახალგაზრდა ნერგების მიღება, დაახლოებით 30-40 დღე. მისი ფოთლები კარგად უნდა იყოს ფორმირებული და ფესვები - ჯანმრთელი. ეს არის გარანტია ახალგაზრდა მცენარეების მარტივი და სწრაფი აღსადგენად და მათი შემდგომი კარგი განვითარებისათვის.

ბულგარეთში ბროკოლის წარმოება უნდა დაგვიანდეს. თესლი ითესება ივნისის შუა რიცხვებში ღია ველში, ხოლო სამხრეთ რეგიონებისთვის თვის ბოლოს. 1000 კვ.მ – სთვის საჭიროა დაახლოებით 100 გრ თესლი. საშემოდგომო წარმოებისთვის ბროკოლი დარგეს ივლისის ბოლოს - აგვისტოს დასაწყისში.

ბროკოლის კარგი წარმოებისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანია მათი განაყოფიერება. ის საუკეთესოდ იზრდება მსუბუქ, კარგად გაზიანი ნიადაგებით, ნეიტრალური რეაქციით. ნიადაგისა და მინერალური სასუქების მომზადებისას ბროკოლის კომბინირებული სასუქით შეტანა შესაფერისია. აზოტის სასუქი შეაქვთ ორჯერ, თანაბარი დოზებით განაყოფიერების სახით, ერთად ხეხილით.

ბროკოლს რწყავენ რეგულარულად და მას ყველაზე მეტი წყალი სჭირდება თავების ზრდისა და გვერდითი თავების წარმოქმნის დროს, როდესაც წყლის მიწოდება უფრო ხშირია. იგი მგრძნობიარეა მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ, რის გამოც საჭიროა ნერგების და ახალგაზრდა გადანერგილი მცენარეების ხშირი შემოწმება, დროული ჩარევისა და მავნებლების ეფექტური კონტროლის მიზნით.

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი საკითხია პროდუქტის მოსავლის აღება. ეს ხდება მაშინ, როდესაც ყვავილების სათავეებმა მიაღწიეს მოხმარების სიმწიფეს და მკვრივი და კომპაქტურია, დაახლოებით სექტემბერ-ნოემბერში. ყვავილის თავი მოჭრილია ღეროდან 10-15 სმ-ით, რომელიც ასევე შესაფერისია მოხმარებისთვის.