2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კალციუმი ერთ-ერთი აუცილებელი მინერალია, რომელიც გავლენას ახდენს კუნთებისა და ნერვების აგზნებადობაზე, მონაწილეობს ნერვული უჯრედის ნორმალურ მუშაობაში და სისხლის შედედებაში.
კალციუმი აქვს ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება და განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მოზარდების, ორსული ქალებისა და მეძუძური დედებისთვის. მათთვის სადღეღამისო დოზა უნდა იყოს მინიმუმ 1,5-დან 2 გ-მდე, ხოლო ყველა დანარჩენისთვის 0,5-დან 1 გ-მდე.
კალციუმის მარილები მჭიდრო კავშირშია ფოსფორისა და მაგნიუმის შემცველობასთან და მოქმედებს ერთმანეთზე, როგორც ორგანიზმში, ასევე საკვებში. კალციუმის უკმარისობა იწვევს ჩონჩხის ცუდ განვითარებას და ტეტანას (კრუნჩხვები).
ყველამ იცის, რომ კალციუმი გვხვდება რძეში, ხაჭოში, ყველში, ყველში, კვერცხში, თევზში, ხორცსა და ხილში. ამასთან, გარდა ზემოთ ჩამოთვლილი პროდუქტების მოხმარების მნიშვნელობისა, მნიშვნელოვანია იმის ცოდნა, კარგად არის თუ არა ორგანიზმი შეთვისებული კალციუმი.
აქ მოცემულია რამდენიმე ძირითადი წესი, რომლებიც უნდა დაიცვათ, რათა დარწმუნდეთ, რომ არა მხოლოდ საკმარისი კალციუმი გაქვთ, არამედ ის მთლიანად შეიწოვება:
1. კალციუმის შეწოვისთვის აუცილებელია D ვიტამინის ადექვატური მიღება, რომელიც უნდა იქნას მიღებული 500-1000 სე (საერთაშორისო ერთეული). ამ ვიტამინის არარსებობის შემთხვევაში იწვევს რაქიტს, ძვლის სისუსტის მომატებას და სხვა.
D ვიტამინის პროდუქტებით ყველაზე მდიდარია კარაქი, რძე, ხიზილალა, კვერცხის გული, ღვიძლი და სხვა. მზის სხივები ასევე გვაძლევს D ვიტამინს.
2. მნიშვნელოვანია კალციუმით მდიდარი საკვების მიღება ცალკე, რადგან თუ, მაგალითად, თქვენ მიიღებთ რძეს საკვებთან ერთად, როგორიცაა ისპანახი, კომბოსტო ან ლობიო, გაუარესდება მისი შეწოვა ორგანიზმის მიერ.
3. იმისთვის, რომ მიიღოთ კალციუმი, დაივიწყეთ ალკოჰოლი.
4. ნაწილობრივ მიირთვით კალციუმით მდიდარი საკვები. ეს ნიშნავს, რომ კარგი არ არის 1 ლიტრი რძის დალევა ერთდროულად, მაგრამ ამის გაკეთება მთელი დღის განმავლობაში რამდენიმე დოზით. კალციუმის გადაჭარბებული რაოდენობით მიღებისას ის სრულად არ შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.
5. რძეში კალციუმისა და ფოსფორის 20% -ზე მეტი ასოცირდება კაზეინთან, რის გამოც ისინი ორგანიზმიდან ძალიან კარგად ითვისებს.
გირჩევთ:
კალციუმის დეფიციტი სხეულში
ორგანიზმში კალციუმი კონცენტრირებულია ძირითადად კბილებსა და ძვლებში, მაგრამ ასევე გვხვდება სისხლში და რბილ ქსოვილებში. გარდა თავისი კონსტრუქციული როლისა, ის აქტიურ მონაწილეობას იღებს სხეულის სხვადასხვა პროცესებში. ხალხს ხშირად აკლია ეს ელემენტი.
მაგნიუმის, კალციუმის, კალიუმის, სელენის და რკინის ყოველდღიური ნორმა
მინერალები აუცილებელია ჯანმრთელობისთვის. ადამიანის სხეული ნორმალური ფუნქციონირებისთვის იყენებს 80 – ზე მეტ მინერალს. ყველა ცოცხალი უჯრედი პირდაპირ არის დამოკიდებული სხეულის მინერალებზე და ისინი პასუხისმგებელნი არიან მის სწორ სტრუქტურასა და ფუნქციონირებაზე.
ხისტი და კალციუმის შეწოვა
იმ ადგილებში, სადაც წყალი რთულია, გულის დაავადება მოსახლეობას ბევრად უფრო იშვიათად აწუხებს, ვიდრე რბილი წყლის მქონე ადგილებში. ხისტი წყალი გაცილებით გემრიელია ვიდრე რბილი, მაგრამ მისი გარეცხვა ძალიან რთულია. რბილი წყალი შესაფერისია სამრეცხაოებისთვის, ხოლო მყარი წყალი სასმელად.
კალციუმის დეფიციტი: რა უნდა ვიცოდეთ
კალციუმი - ყველაზე მნიშვნელოვანი მინერალი ორგანიზმისთვის, რომელიც აშენებს ძვლოვან სისტემას, ხელს უწყობს წონის დაკლებას, აძლიერებს ჯანმრთელობას და სიცოცხლესაც კი უხანგრძლივებს. ეს არის ერთადერთი მიკროელემენტი, რომლის ყოველდღიური მოთხოვნილება იზომება არა მილიგრამებში, არამედ გრამებში და, შესაბამისად, საჭირო რაოდენობის შემცველობა არ შეიძლება არც ერთ ტაბლეტში.
რა არ ვიცით კალციუმის შესახებ?
გასაკვირი არ არის, რომ კალციუმი ერთ – ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მინერალია ჩვენს სხეულში. მის მთავარ როლებს შორისაა: - აშენებს ჯანმრთელ ძვლებსა და კბილებს და ასაკთან ერთად აძლიერებს მათ; - აუცილებელია ნერვული იმპულსების გადასაცემად; - ეხმარება სისხლის შედედებას;
