2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყველამ იცის, რომ შოკოლადი, ბურგერები, პიცა და გაზიანი სასმელები საზიანოა. ამიტომ ადამიანები, ვისაც ჭამის უფლება აქვთ, თავს არიდებს მათ.
ყოველდღიურ ცხოვრებაში, მაგრამ, ჩვენ ვიყენებთ საკვები რომლებიც ჩვენთვის უვნებელია, მაგრამ რეალურად ცუდად მოქმედებს ჩვენს ორგანიზმზე, რადგან მათ აქვთ გავლენა დიდი რაოდენობით შაქარი და ნატრიუმი რაზეც ეჭვი არ გვაქვს. აქ ისინი არიან:
ნატრიუმის მაღალი საკვები
ყველიანი მაკარონი
მაკარონის ნორმალური ულუფა ყველით შეიცავს 1000 მგ-ზე მეტ ნატრიუმს. იმის გასარკვევად, თუ რამდენია ეს, მოდით გავითვალისწინოთ, რომ ერთ დღეში ადამიანი არ უნდა მოიხმარდეს 1500 მგ-ზე მეტს.
სპაგეტი ტომატის სოუსით
შეიძენთ თუ არა მათ დაკონსერვებულს ან ქილაში, არ აქვს მნიშვნელობა, რადგან ორივე შემთხვევაში იქნება ეს ნატრიუმის მაღალი შემცველობა (მარილი). ამიტომ, თუ სპაგეტი პომიდვრის სოუსით მოგწონთ, გირჩევთ, ეს თავად გააკეთოთ - ეს უფრო სასარგებლოც იქნება და გემრიელიც, რადგან შეძლებთ ყველაფრის მოთავსებას.
დაკონსერვებული ბოსტნეული
გიფიქრიათ ოდესმე, როგორ არის შესაძლებელი ბოსტნეულის კონსერვები ყოველთვის ასე სუფთა იყოს? პასუხი მდგომარეობს ნატრიუმში (მარილი). მწარმოებლები დიდი რაოდენობით მარილს უმატებენ ბოსტნეულის კონსერვებს, რადგან ეს მათ ახალ სახეს გახდის. ამიტომ, გირჩევთ საჭმელში გამოიყენოთ ახალი ან გაყინული ბოსტნეული.
დაკონსერვებული სუპები
არ ვიცი, ოდესმე მიირთმევთ კონსერვების სუპებს, მაგრამ თუ გაქვთ, ვერაფრით ვერ დაითანხმებით საკმაოდ მარილიანი. ეს ასევე ეხება მათ, ვინც ამბობენ, რომ შეიცავს მცირე ზომის ნატრიუმს. სინამდვილეში, კონსერვების სუპების უმეტესობა შეიცავს ნატრიუმს ვიდრე რეკომენდებული დღიური შემცველობა. თუ ჯერ კიდევ მოგწონთ ასეთი წვნიანი, დარწმუნდით, რომ ნატრიუმის შემცველობა 400 მგ-ზე ნაკლებია.
Კარტოფილის ჩიფსები
კარტოფილის ჩიპი სხვა არაფერია თუ არა რაფინირებული ნახშირწყლების, არაჯანსაღი ცხიმებისა და ძალიან ბევრი ნატრიუმის ნარევი. ეს საკმარისი უნდა იყოს იმისთვის, რომ შეწყვიტოთ მისი მოხმარება, მაგრამ უფრო მეტია. კარტოფილის ჩიპი ასევე შედგება კარტოფილისგან - ნახშირწყლებით მდიდარი საკვები. როდესაც ასეთი საკვები მზადდება მაღალ ტემპერატურაზე, ისევე როგორც კარტოფილის ჩიპი, გამოიყოფა აკრილამიდი. აკრილამიდი არის უგემოვნო, უხილავი ქვეპროდუქტი, რომელიც ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ზრდის რამდენიმე კიბოს რისკს.
საკვები შაქრის შემცველობა
შვრიის იოგურტი
200 მლ შვრიის იოგურტის კონაში შაქრის რაოდენობამ შეიძლება მიაღწიოს 30 გრამს. გარდა ამისა, სხვადასხვა ქიმიური ნივთიერებები ემატება რძის არომატს და სასიამოვნო არომატს ანიჭებს მას.
წვენი
ბუნებრივი წვენები გაზიანი სასმელების ჯანსაღ ალტერნატივად ითვლება. ამის მიზეზი ის არის, რომ შაქარი ხშირად წარმოდგენილია როგორც ფრუქტოზა და ფრუქტოზა-გლუკოზის სიროფი, რომელიც, თუმცა შეიცავს იგივე რაოდენობის კალორიებს, როგორც შაქარი - 4 კალორია გრამზე. სინამდვილეში, ბევრი ბუნებრივი წვენია, რომელთა შაქრის შემცველობა უფრო მაღალია, ვიდრე გაზიანი სასმელები.
სალათის გასახდელი
მრავალი ბრენდი აცხადებს, რომ მათი სახვევები ცხიმიანი არ არის ან დაბალკალორიულია, ხოლო მათი გასახდელი 2 სუფრის კოვზი შეიძლება შეიცავდეს თითქმის 25 გრამ შაქარს, რომელიც კვლავ ნიღბიანია.
მუესლი
Muesli არის არჩევანის დაწყება დღის მრავალი ადამიანისთვის, ვინც ცდილობს ჯანმრთელი კვებას. თუ თქვენ მათ შორის ხართ, გირჩევთ, ყურადღებით წაიკითხოთ ეტიკეტები, რათა არ აღმოჩნდეს, რომ თქვენი არჩევანი არასწორია. არსებობს მუსლი, რომელიც შეიცავს 1-2 გრ შაქარს 20 გრ პროდუქტზე, მაგრამ არის ისეთებიც, რომლებშიც თითქმის 50 გრ შაქარია 100 გრ პროდუქტზე. ასე რომ, ფრთხილად აირჩიე.
ახალი
ახალი ხილი ჯანმრთელ სასმელად ითვლება, მაგრამ ეს ასე არ არის.მაგალითად, ერთი ჭიქა ფორთოხლის წვენი შეიცავს 8-10 გრ შაქარს. ამის მიზეზი არის ის, რომ ახალი ხილის მოსამზადებლად იყენებენ რამდენიმე ხილს და მათ შაქარს გადააქვთ გამოწურულ წვენში. მაგრამ ამავე დროს, ბოჭკო, რომელიც შეიცავს მთელ ხილს, იშორებს. ამიტომ გირჩევთ, ხილი ყოველთვის აირჩიოთ ახალ ხილზე.
გირჩევთ:
საკვები, რომელიც შეიცავს ძალიან ბევრ შაქარს
შაქარი საზიანოა - და ბავშვებმა ეს იციან. ამასთან, ამ ნახშირწყლების ზედმეტად მოხმარებას აქვს ჯანმრთელობის სერიოზული შედეგები, რომლებიც კარგად არ არის ცნობილი. ჭარბი წონის გარდა, შაქარი იწვევს მეტაბოლურ დარღვევებს, რაც საბოლოოდ იწვევს დიაბეტს.
რომელი ხილი შეიცავს მინიმუმ შაქარს?
ეჭვგარეშეა, ხილი ძალიან სასარგებლოა. ამასთან, ისინი შეიცავს ხილის შაქრებს - ფრუქტოზას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება ჭარბი მოხმარების შემთხვევაში. მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი გვერდითი მოვლენა საკმაოდ იშვიათია, სიმართლე ის არის, რომ რამდენადაც ისინი სასარგებლო არიან, ხილი შეიძლება დაბრკოლება იყოს წონის დაკლებისთვის.
რომელი ხილი შეიცავს ყველაზე შაქარს
ხილი არის ჯანსაღი დიეტის მნიშვნელოვანი ნაწილი. ისინი მდიდარია ცელულოზით, ანტიოქსიდანტებით და ორგანიზმისთვის სასარგებლო სხვა ფიტოქიმიკატებით. ბევრი საკვებისგან განსხვავებით, ხილი მდიდარია არა მხოლოდ შაქრით, არამედ საკვები ნივთიერებებით, რომლებიც სხეულს უქმნიან გაჯერების შეგრძნებას და ხელს უწყობენ შაქრის უფრო ნელა ათვისებას.
საკვები, რომელზეც ეჭვი არ გაქვთ, შეიცავს დამატებით შაქარს
ზოგიერთი პროდუქტისთვის ეს აშკარაა - არ შეიძლება ელით, რომ გაზიანი სასმელები, შოკოლადები და ტკბილეული უშაქრო იქნება. ამასთან, არსებობს საკვები, რომლებიც ნამდვილად გვაკვირვებს. ეჭვი გაქვთ, მაგალითად, რომ იოგურტი ან იოგურტი ასევე შეიცავს მნიშვნელოვანი რაოდენობით შაქარს?
საკვები, რომელიც შეიცავს მარტივ შაქარს
მარტივი შაქრები ისინი სინამდვილეში ნახშირწყლების ტიპია. ბუნებრივი მარტივი შაქარი გვხვდება როგორც ხილში, ასევე რძეში. მათი სინთეზირება და საკვებ პროდუქტებში დამატება შესაძლებელია მათი ტკბილი ან შინაარსის გასაუმჯობესებლად. რა თქმა უნდა, მათთან ფრთხილად უნდა იყოთ.
