2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბევრ ქვეყანაში ფაფა დიდი ხანია ტრადიციული კერძია. ზოგი სიმინდს ანიჭებს უპირატესობას, ზოგი - წიწიბურას და ბრიტანელებს სჯერათ, რომ შვრიის ფაფაზე უფრო გემრიელი არ არის.
ითვლება, რომ ერთ-ერთი უძველესი ფაფა ბრინჯია. არქეოლოგები დარწმუნებულნი არიან, რომ ბრინჯი სამხრეთ აზიაში გაიზარდა ხუთი ათასი წლის წინ. რუსეთში ბრინჯი მხოლოდ სამი საუკუნის წინ გამოჩნდა.
იაპონიაში, სადაც ბრინჯის ჭამა უძველესი დროიდან ტრადიციად ითვლება, ითვლება, რომ ეს საკვები არა მხოლოდ შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას, არამედ ინტელექტის განვითარებას უწყობს ხელს.
ბრინჯის მაღალ ბიოლოგიურ სარგებლიანობას საფუძვლად უდევს რვა ძალიან მნიშვნელოვანი ამინომჟავა ორგანიზმისთვის - ტრიპტოფანი, მეთიონინი, ქოლინი, ლეციტინი, ლიზინი, ჰისტიდინი, ცისტინი და არგინინი.
გარდა ამისა, ბრინჯი შეიცავს B და PP ვიტამინებს, კაროტინს, თიამინს, კალიუმს, თუთიას, რკინას, ფოსფორს, კალციუმს, იოდს და სხვა მიკროელემენტებს, ასევე ცილებს.
ბრინჯის ფაფა ასევე ძალიან ნოყიერია და დიეტურ პროდუქტად არის აღიარებული. რეკომენდებულია საჭმლის მომნელებელი სისტემის, ნერვული და გულსისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების დროს.
კუჭის დარღვევების დროს, ბრინჯის ფაფა, ადუღებულია წყალთან, ქმნის ღრუბლიან ლორწოს და წარმატებით ანაცვლებს წამლებს. ბრინჯის მრავალი სახეობა არსებობს, რომლებსაც განსხვავებული აქვთ საკვები ნივთიერებების შემცველობა.
მაგრამ ბევრად უფრო მნიშვნელოვანია ბრინჯის მარცვლების დამუშავების გზა, რადგან ვიტამინებისა და კვალი ელემენტების უმეტესობა შეიცავს არა მარცვალს, არამედ მის კანში. ამიტომ, ყავისფერი ბრინჯი, რომელმაც შეინარჩუნა ქერქის ნაწილი, შეიცავს უფრო მეტ მიკროელემენტებს და ვიტამინებს, ვიდრე თეთრს.
იქნება ფაფის ან სუშის სახით, ბრინჯი ძალიან გემრიელი საკვებია და პურისა და მაკარონის საკმარისად კარგი შემცვლელია. თუ გსურთ რამდენიმე ფუნტს დაემშვიდობოთ, უბრალოდ შეცვალეთ პური თქვენს მენიუში ბრინჯით.
გირჩევთ:
GAPS დიეტა კურნავს კუჭს და ტვინს! Ნახე როგორ
GAPS დიეტა ემყარება ფერმენტირებულ საკვებს და მის ორგანიზმის ფუნქციებს, კერძოდ: დეპრესიის მკურნალობას, კუჭის პრობლემების შემსუბუქებას, ტვინის აქტივობის გაძლიერებას, იძულებითი და სასაზღვრო დარღვევების მკურნალობას. რა არის GAPS დიეტა? დიეტის იდეა არის საკვების მიღება, რომელიც აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ფსიქიკურ ჯანმრთელობას.
როგორ მოვამზადოთ ბრინჯის ფაფა და რისთვის არის ის სასარგებლო
ბრინჯის ფაფა სასარგებლო ჯანსაღი კერძია. ეს სასარგებლოა როგორც მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის. ბრინჯის ფაფის მოსამზადებლად, რძის ან წყლის გამოყენების მრავალი რეცეპტი არსებობს. ბრინჯის ფაფა, რომელიც მზადდება დამატკბობლების გარეშე და დანამატების გარეშე, რეკომენდებული საშუალებაა კუჭ-ნაწლავის დარღვევების დროს.
ხმელი ხილი კურნავს ნერვებს და მტკივნეულ ციკლს
წლების წინ, გამხმარი ფინიკისა და ქიშმიშის პოვნა ყველა სახლში მხოლოდ დღესასწაულებზე შეიძლებოდა, დღეს კი, როდესაც ჩირი ყველგან თავისუფლად არის ხელმისაწვდომი, ისინი დაუმსახურებლად ავიწყდებათ. ფინიკი, მაგალითად, ასტიმულირებს გულს, ისინი მშვენიერი მატონიზირებელი და იმუნოსტიმულატორია, აძლიერებენ ხანგრძლივი ავადმყოფობის შემდეგ.
ტაჰინი კურნავს ავადმყოფ კუჭს, ძვლებს და ნერვულ სისტემას
Tahini ყოველთვის რეკომენდირებულია როგორც ბუნებრივი საკვები ყველასთვის, ვისაც სურს იყოს ჯანმრთელი. სეზამის ტაჰინი ყველაზე სასარგებლოდ ითვლება. იგი შეიცავს უამრავ სასარგებლო ინგრედიენტს, როგორიცაა მცენარეული ბოჭკო, აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავები და კალციუმი.
ვალერიანის სასწაულებრივი ღვინო კურნავს ნერვებს და თვალებს
სტრესი თანამედროვე ადამიანების უბედურებაა ქალაქებში. თუ თქვენი ჯანმრთელობისთვის ბუნებრივი და ბუნებრივი საშუალებები გირჩევნიათ, მაშინ ვალერიანის დამამშვიდებლები შესანიშნავი გამოსავალი იქნება თქვენთვის. მოამზადეთ შემდეგი სასწაული სასმელი - ვალერიანის ღვინო.
