GAPS დიეტა კურნავს კუჭს და ტვინს! Ნახე როგორ

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

GAPS დიეტა ემყარება ფერმენტირებულ საკვებს და მის ორგანიზმის ფუნქციებს, კერძოდ: დეპრესიის მკურნალობას, კუჭის პრობლემების შემსუბუქებას, ტვინის აქტივობის გაძლიერებას, იძულებითი და სასაზღვრო დარღვევების მკურნალობას.

რა არის GAPS დიეტა?

დიეტის იდეა არის საკვების მიღება, რომელიც აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ფსიქიკურ ჯანმრთელობას. მისი შემქმნელია დოქტორი ნატაშა კემპბელ-მაკბრაიდი, რომელიც მიიჩნევს, რომ ორგანიზმში მრავალი მდგომარეობა, მათ შორის დეპრესია, ნაწლავის დაზიანებით არის გამოწვეული.

დიეტა გადის რამდენიმე ეტაპს, რაც თანდათანობით გამორიცხავს სხვადასხვა საკვებს. შედეგად, ისინი ხელს უწყობენ კუჭის გარსის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას და, შესაბამისად, ამცირებენ მრავალი ფსიქიკური პრობლემის რისკს, ზოგიერთი მათგანი უკიდურესად სერიოზულია, მაგალითად, ბიპოლარული აშლილობა.

მომზადების პირველი ეტაპი

დანერგვის ეტაპი პირველი და სავალდებულოა იმისთვის, რომ ორგანიზმს შეეძლოს რეჟიმისთვის შეგუება, რადგან თავიდანვე მისი შესრულება არც ისე ადვილია. პირველ ეტაპზე ყურადღება უნდა მიაქციოთ ხელნაკეთი სუპების, პრობიოტიკური საკვებისა და პიტნის, გვირილის ან კოჭასგან მიღებულ ჩაის მოხმარებას.

* ამ ეტაპზე შეიძლება შეინიშნოს ისეთი პირობები, როგორიცაა ყაბზობა ან დიარეა. ნუ დაამატებთ თქვენს მენიუს ბოსტნეულს, სანამ არ გაქრება!

მომზადების მეორე ეტაპი

შემდეგ ეტაპებზე - მე –2 – დან მე –6 – მდე, სხვა საკვების დამატება, როგორიცაა ნედლეულის ორგანული კვერცხის გული, ფერმენტირებული თევზი, ბლინები, ხელნაკეთი პური, ვაშლის პიურე. ივარაუდება, რომ კუჭი უკვე სრულიად ჯანმრთელი უნდა იყოს და 1 ეტაპის დისკომფორტი გაიარა.

მას შემდეგ რაც ამ ეტაპებს გაივლიდით და თქვენი კუჭის მდგომარეობა ნორმალურია, შეგიძლიათ გადადით შესრულებაზე GAPS- ის სრული დიეტა.

საკვები, რომელსაც შეგიძლიათ მიირთვათ GAPS დიეტაში და ეტაპები, როდესაც ინდივიდუალური პროდუქტები უნდა იქნას მიღებული:

• ხელნაკეთი ხორცი ან თევზი (გაცნობითი ეტაპი);

• პრობიოტიკური საკვები რძის ან ბოსტნეულის საფუძველზე (შესავალი ეტაპი);

• კოჭას, პიტნის ან გვირილის ჩაი (შესავალი ეტაპი);

• ნედლი, ორგანული კვერცხის გული (მე -2 ეტაპი);

• ხორცითა და ბოსტნეულით მომზადებული წვნიანი და საცხობები (მე -2 ეტაპი);

• ფერმენტირებული თევზი (შესავალი ეტაპი; მე -2 ეტაპი);

• ავოკადოს პიურე, რომლის დამატება შეგიძლიათ სუპებში (მე -3 ეტაპი);

• თხილი, კვერცხი და ყაბაყიდან ორგანული კარაქით მომზადებული ბლინები (მე -3 ეტაპი);

• მჟავე კომბოსტო და ფერმენტირებული ბოსტნეული (მე -3 ეტაპი);

• ღუმელში ან ცხაურში გამომცხვარი ხორცი (მე -4 ეტაპი);

• ცივად დაჭერილი ზეითუნის ზეთი (მე -4 ეტაპი);

• ბოსტნეულის ახლად გამოწურული წვენები (მე -4 ეტაპი);

• ხელნაკეთი პური, რომელიც მზადდება კაკლის, კვერცხის, ყაბაყისა და ბუნებრივი ცხიმებისგან, მაგალითად, მდნარი კარაქი (მე -4 ეტაპი);

• პიურე მოხარშული ვაშლი (მე -5 ეტაპი);

• უმი ბოსტნეული (მე -5 ეტაპი);

• ახლად დაჭერილი ხილი და ბოსტნეული (მე -5 ეტაპი);

• გაწმენდილი ნედლი ვაშლი და სხვა ხილი (მე -6 ეტაპი);

• გამომცხვარი მაკარონი ჩირით (მე -6 ეტაპი);

• ახალი და გაყინული ხორცი, თევზი და მიდიები (სრული GAPS დიეტა);

• ღვიძლი ან სხვა ორგანოები (სრული GAPS დიეტა);

• ახალი ბოსტნეული და ხილი (სრული GAPS დიეტა);

• უმარილო ორგანული ზეთი (სრული GAPS დიეტა);

• ნედლი კაკალი და თესლი (სრული GAPS დიეტა);

• ხელნაკეთი ქოქოსის რძე (სრული GAPS დიეტა);

• ნიორი (სრული GAPS დიეტა);

• სუფთა, დაუმუშავებელი თაფლი (სრული GAPS დიეტა).

უნდა სცადოთ GAPS დიეტა?

წლების განმავლობაში გამოვლინდა კვლევა, რომ დიეტა სინამდვილეში ათავისუფლებს ნევროლოგიურ დაავადებებს, როგორიცაა აუტიზმი, ჰიპერაქტიურობა, დეპრესია და სხვა.

ვინაიდან ეს მოიცავს მრავალი საკვების შეზღუდვას, რომლებიც ორგანიზმს სხვაგვარად სასარგებლო ნივთიერებებს აწვდის, მაგალითად, ბოჭკოებს და ა.შ. ნუ მიიღებთ დიეტებს ამ ნაბიჯის გადადგმამდე!