2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ფერმენტები არის ბიოლოგიურად აქტიური მოლეკულების ჯგუფი, რომლებიც ახდენენ ორგანიზმში ბიოქიმიური პროცესების კატალიზაციას და რეგულირებას. მათ უმეტესობას აქვს ცილის საფუძველი და თამამად შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ისინი ცხოვრების ყველა პროცესის საფუძველია. ისინი გამოირჩევიან დიდი ეფექტურობით.
პაპაინი არის სპეციფიკური ფერმენტი, რომელსაც შეიცავს პაპაიას ნაყოფი. პაპაინს აქვს სამგანზომილებიანი პოლიპეპტიდური ჯაჭვი, რომელიც შედგება 212 ამინომჟავისგან.
პაპაინს აქვს უნარი დაანგრიოს ცილის მოლეკულები წყალმცენარეში გარკვეული მჟავიანობით. ის იყენებს წყლის მოლეკულებს ცილების ამინომჟავების ჯაჭვების დასაშლელად.
პაპაინის სარგებელი
პაპაინი აუმჯობესებს საჭმლის მონელების პროცესს და ამავდროულად ეხმარება საჭმლის მონელების თანმხლები სიმპტომების აღმოფხვრას - დიარეა, გაზები, სიმძიმე კუჭში და სხვადასხვა დაავადებები.
საკმაოდ ლოგიკურია, რომ მიღება პაპაინი ხელს შეუწყობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობას, რადგან პანკრეასის ფერმენტების გამომუშავებელ უჯრედებს აქვთ თავიანთი ზღვარი. ეს კიდევ უფრო ეხება იმ სპორტსმენებს, რომლებიც უფრო მეტ პროტეინს მოიხმარენ, ვიდრე არათამაშები.
თუ ადამიანი გაზს იღებს მაღალი ცილოვანი დიეტის შემდეგ, მან არ უნდა დაითვალოს მოხმარებული ცილა დღის განმავლობაში. ნებისმიერ შემთხვევაში, სხეული არ ანელებს და არ ითვისებს ყველაფერს და ამას სიმპტომებიც ამტკიცებს. გამოსავალია მცირე და უფრო ხშირი ნაწილის ჭამა ან ფერმენტების მიღება საკვებთან ერთად. პაპაინი ამ შემთხვევაში ძალზე შესაფერისია.
ჯერ კიდევ დაუდასტურებელი პრეტენზიებისა და დაშვებების შესახებ სარგებელის შესახებ პაპაინი აუმჯობესებენ დაზიანებებისგან განკურნებას; კარგი ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება; სიმკვრივისა და ტკივილის შემცირება ართრიტის დროს; აუტოიმუნური რეაქციის შემცირება ალერგიული ადამიანებისგან ალერგენის შემცველი საკვების მიღების დროს.
პაპაინის გამოყენება
პაპაინი შეიცავს სხვადასხვა დიეტურ დანამატებს, რომლებიც აუმჯობესებენ საჭმლის მონელებას. იგი ასევე გამოიყენება გაუმჯობესებულად არაერთ მზა საკვებში, რადგან ხორცი უფრო ნაზს ხდის. იგი ასევე გამოიყენება ლუდის გასარკვევად.
პაპაინი ასევე გამოიყენება კოსმეტიკური ინდუსტრიაში. ეს იმის გამო ხდება, რომ ის შერჩევით არღვევს მკვდარი უჯრედების კავშირებს და აშორებს მათ კანის ზედაპირული შრისგან. ეს მას ბევრად უფრო რბილსა და გლუვს ხდის.
იმ შემთხვევებში, როდესაც ნებისმიერი აბრაზიული / მგრძნობიარე, აკნეს მიდრეკილი კანის, როზაცეას / სახის ნიღბების გამოყენება შეიცავს პაპაინი შეუცვლელია. კანის ზედა ფენის უკიდურესად ეფექტური გაწმენდის გამო, პაპაინის პროდუქტები შეიძლება გამოყენებულ იქნას წარმატებით, როგორც გათეთრების პროცედურების პირველი ეტაპი.
პაპაინის ყოველდღიური დოზები
სხვადასხვა პრეპარატები პაპაინი აქვთ აქტიური ფერმენტების სხვადასხვა კონცენტრაცია. გარდა ამისა, პაპაინის ეფექტური დოზა, პირველ რიგში, დამოკიდებულია ცილის რაოდენობაზე.
რეკომენდებულია პროდუქტის ეტიკეტზე მითითებების მკაცრი დაცვა. დანამატები პაპაინი მიიღება მხოლოდ საკვებთან ერთად, ძირითადი კვების დროს.
ზიანი პაპაინისგან
ფიქრობენ, რომ ჰიდროლიზური ფერმენტები (მაგალითად, პაპაინი) ადამიანისთვის უსაფრთხოა. ამასთან, კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულების მქონე ადამიანებმა არ უნდა მიიღონ ეს ფერმენტები გასტროენტეროლოგთან კონსულტაციამდე.
იგივე ეხება მათ, ვისაც მუწუკში წვის შეგრძნება აქვს მისი მიღების შემდეგ. ეს არის დარწმუნებული ნიშანი იმისა, რომ კუჭის დამცავი ფენა გატეხილია და ფერმენტები იშლება საყრდენი ქსოვილებით.
ბევრი ექიმი არ გირჩევთ ფერმენტების გაერთიანებას ვაზოდილატორებთან. პაპაინი ასევე არ არის რეკომენდებული ჰემოფილიით დაავადებული ადამიანებისთვის. ორსული ქალები და მეძუძური დედები უნდა მიმართონ ექიმს ფერმენტების მიღებამდე.
