2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ლოკოკინების ხიზილალა გურმანული მოდის უახლესი კივილია, რომელიც პარიზსა და ლონდონში ნამდვილი ბუმია, ვარაუდობენ კულინარიული ექსპერტები.
ლოკოკინების ხიზილალით ვაჭრობის იდეა ეკუთვნის დომინიკს და სილვი პიერს, წყვილს, რომლებიც საფრანგეთის პიკარდიის რეგიონში ლოკოკინების მეურნეობას ფლობენ.
ლოკოკინის სხეულიდან წელიწადში დაახლოებით ასი ხიზილალის მარცვალი მოდის, რომელთა წონა სულ 4 გრამია. დიდი ძალისხმევის ფასად, პიერმა მიაღწია შეუძლებელს - ლოკოკინას ოთხჯერ მოსავლიანობის მისაღებად.
მან დახარჯა სამი წელი, დიდი ძალისხმევა და ბევრი ფული ამ იდეის რეალიზებისთვის. გარდა იმისა, რომ მიაღწიეს იმას, რაც მათ სურდათ, ფერმერებმა გამოიგონეს სპეციალური მენიუ ლოკოკინებისთვის და შეიმუშავეს ხიზილალის შენახვის გზა, რათა მან კარგა ხანს არ დაკარგოს თავისი ნაზი გემო.
ამრიგად, ერთ წელიწადში ფერმაში 300 კგ-ზე მეტი ლოკოკინის ხიზილალა შეგროვდა. ხიზილალის მარცვლები ძალიან მცირე და კრემისებრი ფერისაა. მწარმოებლების თქმით, მათ აქვთ სპეციფიკური გემო ტყის სურნელით.
წყვილმა უკვე გააფორმა ხელშეკრულება ლონდონისა და პარიზის ყველაზე ძვირადღირებულ რესტორნებთან დახვეწილი პროდუქტის მოწოდებაზე. ევროპაში 50 გრამი ლოკოკინის ხიზილალა იყიდება ზუთხის ხიზილალის ფასად - დაახლოებით 120 დოლარი.
გირჩევთ:
შავი ხიზილალა
შავი ხიზილალა არის მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ძვირადღირებული საკვები, რის გამოც შემთხვევითი არ არის, რომ მას მეფეთა საჭმელს უწოდებენ. ამ ტიპის ხიზილალა ფუფუნებისა და სიმრავლის სიმბოლოა და მას ხშირად ადარებენ შავ ბრილიანტებს. შავი ხიზილალის აღება ხდება მხოლოდ ზუთხის ოჯახიდან.
როგორ მოვიხმაროთ ხიზილალა
ხიზილალა ერთ დროს ძალზე იშვიათი და განსაკუთრებული საკვები იყო, რომელსაც მხოლოდ ჰონორარი და საზოგადოების ელიტა მოიხმარდა, მაგრამ დღეს იგი ადვილად არის ხელმისაწვდომი მასობრივი მომხმარებლების სუფრისთვის. მაღაზიებში მისი არსებობის მიუხედავად, მისი უნიკალური გემო შეიძლება ნამდვილი გამოწვევა იყოს, როდესაც პირველად სცადებთ.
ხიზილალა
ხიზილალა არის თევზის მოცემული სახეობის კვერცხების ნაკრების სახელი. თევზის ხიზილალის უმეტესობას აქვს სფერული კვერცხები, სხვები ელიფსურია და ზოგიც კი კონუსური. ხიზილალას აქვს მემბრანული გარსი, რომელიც მრავალ სახეობაში მრავალი სხვადასხვა წარმონაქმნით არის აღჭურვილი.
ლომს უყვარს შავი ხიზილალა, სტრესი ანადგურებს ქალწულს მუცელს
ლომი ძვირადღირებული საღამოების მეფეა, ის აღმერთებს ფუფუნებას და ყველა ღონეს ხმარობს, რომ დაუვიწყარი შთაბეჭდილება მოახდინოს თავის სტუმრებზე. შავი ხიზილალა სამეფო ზოდიაქოს ნიშნის წარმომადგენლების საყვარელი საკვებია. ლომისთვის მთავარი საკვებია ქათამი და ინდაური.
კანაფის პასტა გახდა ჰიტი ლონდონის გამოფენაზე
მაკარონი კანაფით ლონდონში იტალიელი მწარმოებლების გამოფენაზე სრული ჰიტი გახდა. 200-ზე მეტმა იტალიურმა კომპანიამ წარმოადგინა თავისი პროდუქტი ბრიტანეთის დედაქალაქში. იტალიურმა სპაგეტმა კანაფით ყველაზე დიდი ინტერესი გამოიწვია ვიზიტორებში. ეს არ არის პასტის იდუმალი რეცეპტი, რომელშიც კანაფი არის მთავარი სანელებელი, არამედ სპაგეტისთვის, რომელიც შეიცავს ტეტრაჰიდროკანაბინოლს.
