2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დიდი საფრთხე ემუქრება შოკოლადის ინდუსტრიას. შემცირდა თხილის წარმოება თურქეთში, რომელიც მსოფლიოში თხილის მწარმოებელი და ექსპორტიორია. თხილის კრიზისი ფასების მკვეთრი ზრდის წინაპირობაა, იუწყება AFP.
აღმოჩნდა, რომ ამ ზაფხულს მოსულმა კოკისპირულმა წვიმებმა გაანადგურა არა მხოლოდ ადგილობრივი მოსავალი, არამედ თურქეთის შავი ზღვის რეგიონის ოთხ რაიონში მდებარე თხილის (გირესუნი, ტრაპიზონი, რიზე და ორდუ).
სწორედ იქ ითესება მცენარეების უმეტესობა, საიდანაც ამ კაკალს იღებენ. სეზონურმა ატიპიურმა გაციებამ და სეტყვამ ადგილობრივი წარმოების დიდი ნაწილი გაანადგურა, თითქმის მთელი მსოფლიო თხილის გარეშე დატოვა.
ჩვეულებრივ, ერთ წელიწადში ჩვენს სამხრეთ მეზობელში იწარმოება დაახლოებით 590 ათასი ტონა თხილი, რაც მსოფლიო წარმოების დაახლოებით 3/4-ია. სამწუხაროდ, წელს თურქეთის მოსავალი მხოლოდ 370 ათასი ტონაა, რაც სერიოზულად აწუხებს მწარმოებლებს.
წარმოების დეფიციტის გამო, ფასები გაიზარდა 80 პროცენტამდე. გასულ წელს ერთი კილოგრამი თხილის ღირებულებამ შეადგინა დაახლოებით 6 თურქული ლირა (2 ევროზე ოდნავ მეტი). ახლა ფასი გაიზარდა 11 ფუნტამდე (დაახლოებით 4 ევრო), - თქვა ნეჯათ იურურმა, ორდუს თხილის გადამამუშავებელი საწარმოს მფლობელმა.
სავარაუდოდ, შემცირდება გაყიდვები, თუმცა ზუსტი მონაცემები ჯერ არ გვაქვს, განმარტავს ილია ოიდიპუს სევინჩი, შავი ზღვის ექსპორტიორთა კონფედერაციის თავმჯდომარე.
უსიამოვნო სიტუაცია აზიანებს არა მხოლოდ თხილის მწარმოებლებს, არამედ გლობალურ შოკოლადის ინდუსტრიას, რადგან შოკოლადის პროდუქტების წარმოებისას იგი ძირითადად თურქულ კაკალს იყენებს.
გთავაზობთ გირესუნში მოყვანილი განსაკუთრებული ხარისხის თხილს. სწორედ ამიტომ, მათ ეძებენ როგორც ბულგარეთში, ასევე უცხოელი მყიდველები, ამბობს რუჰი ილმაზი, რომელიც პასუხისმგებელია სოფლის მეურნეობაზე გირესუნის სავაჭრო პალატაში.
სევინჩმა თქვა, რომ საზღვარგარეთ ექსპორტირებული თურქული თხილი ყველაზე ფართოდ გამოიყენება შოკოლადის ინდუსტრიაში.
ექსპორტის უმეტესი ნაწილი მიდის გერმანიასა და იტალიაში, სადაც მდებარეობს Ferrero- ს შტაბ-ბინა. მას ეკუთვნის Nutella და Kinder ბრენდები, რომლებიც ყველაზე მეტად დაზარალდება თურქეთის თხილის დეფიციტით.
გირჩევთ:
დიეტური სასმელები საფრთხეს უქმნის გულს
ამერიკელმა მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ უალკოჰოლო დიეტური სასმელები უშაქროდ ზრდის გულსისხლძარღვთა პრობლემების რისკს. ფრთხილად იყავით, რადგან ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად იყენებენ დიეტურ გაზირებულ პროდუქტებს, 61% -ით მეტია ინსულტის ან ინფარქტის რისკი.
შოკოლადის კაბები და ტკბილეული აღლუმი პარიზის შოკოლადის სალონისთვის
შოკოლადის ყოველწლიური სალონისთვის საფრანგეთის დედაქალაქი უახლოეს დღეებში მიესალმება საყვარელი ტკბილი ცდუნების გულშემატკივრებს 20 000 კვადრატული მეტრი შოკოლადით დაფარული. წლევანდელი ღონისძიება წარმოგიდგენთ შოკოლადის ნამცხვრების წარმოების უახლეს ტენდენციებს და შოკოლადის მაღალი მოდის ნაწილად შეგიძლიათ ნახოთ შოკოლადის კაბები და შოკოლადის სახლები.
ხორცის მოხმარება საფრთხეს უქმნის დედამიწის ფლორას და ფაუნას
დედამიწის ბიომრავალფეროვნებას სერიოზული საფრთხე ემუქრება ხორცის მოხმარება , ნათქვამია მეცნიერების მიერ Total Environment- ის ახალ კვლევაში. კვლევის ავტორების აზრით, ხორციანობა მავნებელია როგორც ჯანმრთელობისთვის, ასევე ჩვენი პლანეტისთვის. დასასრულს, მკვლევარებმა გააფრთხილეს, რომ თუ კაცობრიობა არ შეამცირებს ხორცის მოხმარებას, დედამიწის ფლორასა და ფაუნაზე გავლენა კატასტროფული იქნება, უფრო მეტიც, ვიდრე კლიმატის ცვლილება.
ცრუ Pestles საფრთხეს უქმნის ჩვენს ჯანმრთელობას და გარემოს
ევროპაში მცენარეთა დაცვის ასოციაციის უახლესი მონაცემებით, ევროპაში გამოყენებული პესტიციდების 5 – დან 10% –მდე ყალბია. ყალბი პესტიციდების განაწილების ძირითადი ბაზრებია სამხრეთ და აღმოსავლეთ ევროპის ქვეყნები, რომლებიც ასევე ძველი კონტინენტის სოფლის მეურნეობის პროდუქტების უდიდესი მწარმოებელია.
ბრაზილიური ხორცის სკანდალი საფრთხეს უქმნის ქვეყნის ეკონომიკას
კიდევ სამი გადამამუშავებელი კომპანია ითიშება მას შემდეგ, რაც ბრაზილიაში უცხოეთში გაყიდული ხორცის გამო კრიზისი გამოცხადდა. მსოფლიოში მსხვილი საქონლის ხორცის ექსპორტიორი მწვავე გავლენას ახდენს. სკანდალი მას შემდეგ დაიწყო, რაც ბრაზილიის ხელისუფლებამ გამოაცხადა, რომ ისინი იწყებენ გამოძიებას ხორცის წარმოებასა და რეალიზაციასთან დაკავშირებით.
