2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
ოდესმე არ მოგეწონათ რეცეპტი, მაგრამ უკმაყოფილების ოხვრით უგულებელყოფთ მას, რადგან გესმით, რომ გჭირდებათ ძნელად მოსაძებნი ან ძვირი პროდუქტები?
რამდენიმე ხრიკის საშუალებით თქვენ თავად შეგიძლიათ შექმნათ ამ არატრადიციული პროდუქციის ანალოგები. ბალზამის ძმარი, რომელიც მრავალი სოუსის საფუძველია, მზადდება სპეციალური ტრებიანო ყურძნისგან, რომელიც მდებარეობს იტალიაში, მოდენას ან რეჯო ემილიას პროვინციიდან.
ყურძნის წვენი თბება მანამ, სანამ იგი მუქ სიროფად არ გადაიქცევა, შემდეგ კი ღვინის ძმარს შეერევა და სხვენზე ხის კასრებში დგება.
ბალზამიანი ძმრის სიმწიფის პერიოდი 3-დან 50 წლამდეა. ძვირადღირებული ბალზამიკური ძმრის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღვინის ძმარი, მაგრამ თუ გსურთ მიიახლოვოთ ბალზამიკური ძმრის გემოვნებას, მასში ჩაყარეთ არომატული მწვანილი და მწვანილი. ეს მას დახვეწილ გემოსა და არომატს მისცემს.
ქოქოსის რძე არის კრემისებრი სითხე, რომელიც მიიღება ქოქოსის რბილი ნაწილის დამუშავებით - არ უნდა აგვერიოს ქოქოსის წვენში, რომელიც ქოქოსში იქმნება და მოთეთრო-გამჭვირვალეა.
თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ქოქოსის რძე რეცეპტებში ჩვეულებრივი რძით ან თხევადი კრემით. თუ გსურთ მას ქოქოსის არომატი მიანიჭოთ, დაუმატეთ ქოქოსის საპარსი.
მასკარპონის კრემი, რომელიც წარმოადგენს ტირამისუს და მრავალი სხვა დესერტის მომზადების საფუძველს, მზადდება ახალი კრემისგან, ლიმონის წვენიდან ან თეთრი ღვინის ძმრისგან, რომელიც ძალიან ნელა თბება.
მასკარპონის კრემი მზადდება ძროხების რძისგან, რომლებიც იკვებებიან მხოლოდ ახალი ბალახით და ყვავილებით. მასკარპონე მაღალკალორიული ყველია - იგი შეიცავს 450 კალორიას 100 გრამზე.
იტალიაში მასკარპონს ატარებენ როგორც ცალკე კერძს, ამატებენ ხილს, შაქარს ან ანჩოუსს, მდოგვს და სანელებლებს. ეს შეუცვლელი ბაზაა საკონდიტრო კრემებისთვის.
მასკარპონი ჩანაცვლებულია ნაღების ყველით ან მძიმე კრემისა და ხაჭოს ნარევით. ბევრი იტალიური რეცეპტი შეიცავს ტომატის პასტის უნივერსალურ სოუსს.
ეს არის ძალიან სქელი და გამოიყენება პომიდვრის წვნიანის, ხორცის კერძებისა და სხვადასხვა სოუსების დასამზადებლად. ამ სოუსის მომზადება სახლის პირობებშიც შეიძლება.
საჭიროა ერთი კილოგრამი პომიდორი, ერთი ხახვი, ორი ჩაის კოვზი მარილი, რამოდენიმე რეჰანი. პომიდორს დაასხით მდუღარე წყალი, გააცალეთ კანი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
დავჭრათ ხახვი და შევწვათ ზეთში, სანამ ოქროსფერი გახდება. დაამატეთ პომიდორი და ჩაშუშეთ ნარევი 25 წუთის განმავლობაში. სოუსი მზად არის ათი წუთით ადრე, მოაყარეთ მარილი და დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი რეჰანი.
გირჩევთ:
იდეები არატრადიციული სალათებისთვის
კალმარის სალათი სოკოთი და გამდნარი ყველით საჭიროა ხუთასი გრამი კალმარი, ხუთასი გრამი სოკო, სამასი გრამი გამდნარი ყველი, ორი სუფრის კოვზი ნაღები, სამი კბილი ნიორი, ორი სუფრის კოვზი მაიონეზი, ორასი გრამი კაკალი. გაასუფთავეთ კალმარები და სოკოები, ადუღეთ მარილიან წყალში ცალკეულ თასებში, გააგრილეთ, დაჭერით, აურიეთ.
არატრადიციული იდეები Sirni Zagovezni- ს სუფრისთვის
კერძები მიირთვეს მაგიდა Sirni Zagovezni- სთვის ისინი უნდა იყოს გემრიელი, მრავალფეროვანი და შეიცავდეს როგორც რძის პროდუქტებს], კვერცხს (რომელიც ასევე ლომის ჩვეულებაზეა მიბმული) და თევზი. ჰალვა, ღვეზელი და პური ასევე ტრადიციულად ასოცირდება დღესასწაულთან.
სამი არატრადიციული იდეა სახლის კონსერვებისთვის
კონსერვების ტიპურ ბულგარულ რეცეპტებთან ერთად, კიდევ ბევრი საინტერესო რეცეპტი არსებობს, რომლებიც თქვენს ყურადღებას იმსახურებს. ამ შემთხვევაში ჩვენ გთავაზობთ მხოლოდ 3-ს, რომელთაგან შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი გემოვნებისთვის შესაფერისი: მარინირებული წითელი ხახვი საჭირო პროდუქტები:
პროდუქციის რაოდენობის გაზომვა საყოფაცხოვრებო ჭურჭლის დახმარებით
აქ მოცემულია საყოფაცხოვრებო ჭურჭლით იზომება ზოგიერთი პროდუქტის სავარაუდო რაოდენობა, წონა: 1 ჩ.კ. შაქარი - 5-7 გ; ფქვილი - 5-6 გ; semolina - 5-6 გ; ბრინჯი 7 გრ; სახამებელი - 5 გ; 1 ს.კ. შემწვარი ფქვილი სრული ს.კ. - 15 გ; შემწვარი ფქვილი ტოლია tbsp.
პროდუქციის ორი სარეცხი საშუალებით ხდება პესტიციდების მოცილება
პესტიციდების ნარჩენი რაოდენობა ხილსა და ბოსტნეულში, ექსპერტების აზრით, დამოკიდებულია სხვადასხვა პროდუქტის ეპიდერმისის შთანთქმის (შთანთქმის) შესაძლებლობებზე. გამოკვლევებმა დაადგინა, რომ გამდინარე წყლით ორი სარეცხი საშუალებით ხდება 90% პირიმიკარაბი, 79% კარბენდაზიმი და 50% ფაზალონი - ეს არის ერთ – ერთი ყველაზე გავრცელებული ქიმიკატების გამოყენება მცენარეთა სამკურნალოდ.