2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მანგო ყველაზე პოპულარული და ყველაზე მოხმარებული ხილია მსოფლიოში. გემოვნების გარდა, ეს ერთგვარი სამკურნალო საკვებია.
იგი შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ კანის გაწმენდას, ხელს უწყობენ თვალის ჯანმრთელობას, ხელს უშლიან დიაბეტს და კიბოსაც კი უშლის ხელს. და არა მხოლოდ ეს.
Კვლევა მანგოს ჯანმრთელობის სარგებელი უწყვეტად ტარდება. ეს უკანასკნელი, რომელიც ექსპერიმენტული ბიოლოგიის ამერიკული საზოგადოების ფედერაციის შეხვედრაზე იყო წარმოდგენილი, ერთმნიშვნელოვნად ადასტურებს, რომ მანგოს ყოველდღიური მოხმარება ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის შენარჩუნებას და შემცირებას.
ეს კი იმ პირობით, რომ ხილს აქვს მაღალი შაქრიანობა. ეს მანგოს შესაფერისია 2 ტიპის დიაბეტის მქონე და დაბალი შაქრიანი დიეტის ქვეშ მყოფი ადამიანების მოხმარებისთვის.
IN მანგო შეიცავს პოლიფენოლური ნაერთების რთული ნაზავი. მათი სრული შესაძლებლობების შესწავლა ჯერ კიდევ მიმდინარეობს, მაგრამ დამტკიცებულია, რომ მანგო სისხლში შაქრის გარდა, სასარგებლო გავლენას ახდენს მაღალ ქოლესტერინზე, ბუნებრივად აბალანსებს და უჯრედული ფუნქციის ოპტიმიზაციას ახდენს ორგანიზმში. ის ასევე ბლოკავს სხვადასხვა მეტაბოლური დაავადებების გაჩენას.
რამდენიმე წლის წინ აღმოჩნდა, რომ მანგოს მოხმარება ხელს უწყობს ინსულინის წინააღმდეგობის შემცირებას და აუმჯობესებს გლუკოზის ტოლერანტობას.
კვლევამ დაადასტურა ეს ხილი ეხმარება სისხლში ლიპიდების დონის ნორმალიზება. ეს თავის მხრივ ხელს შეუწყობს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარების თავიდან აცილებას.
ბუნებაში 4000-ზე მეტი სხვადასხვა ანტიოქსიდანტური პოლიფენოლია ნაპოვნი. საინტერესოა, რომ მანგოში ბევრია ამ პოლიფენოლიდან. ამ პოლიფენოლების ერთ-ერთი მრავალი და სინამდვილეში მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ისინი იპყრობენ თავისუფალ რადიკალებს და იცავს უჯრედებს დაზიანებისგან.
ისინი პროფილაქტიკური საშუალებაა კიბოს განვითარების წინააღმდეგ. დაფიქსირებულია შემთხვევები, როდესაც მანგოს ნაერთები თავს ესხმის მსხვილ ნაწლავისა და მკერდის კიბოს უჯრედებს. ამ შემთხვევაში საინტერესო ის არის, რომ იგი თავს ესხმის მხოლოდ დაავადებულ უჯრედებს, მაგრამ მათ ჯანმრთელობას ტოვებს.
ყოველივე ამან განაპირობა მეცნიერებას, რომ მანგო მაღალ დონეზე გამოაცხადა სუპერ საკვები.
გირჩევთ:
როგორ ემსახურება მანგოს
მანგო არის ეგზოტიკური ხილი, რომლის ჭამა შესაძლებელია როგორც ნედლი, ისე როგორც მთავარი ინგრედიენტი ხილის სოუსებისა თუ სოუსების შემადგენლობაში. ცნობილია, რომ მანგო 4000 წლის წინ გაჩნდა ინდოეთში და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში. ის მდიდარია A და C ვიტამინებით და ბოჭკოებით.
ჩინური მანგოს პუდინგი: როგორ მოვამზადოთ?
ჩინური მანგოს პუდინგი შესანიშნავი ეგზოტიკური დესერტია, რომელიც თქვენს ახლობლებს მოაჯადოვებს. მისი მომზადება ერთ-ერთი ყველაზე იოლიცაა. რაც მას ძალიან კარგს ხდის არის ის ფაქტი, რომ იგი მზადდება ქოქოსის რძით ნაღების ან ჩვეულებრივი რძის ნაცვლად.
მანგოს ფოთლები: ეჭვმიტანილი ბუნებრივი სიმდიდრე, რომელიც კურნავს უამრავ დაავადებას
ჩვენ ყველას გვიყვარს მანგო. მაგრამ რას ამბობ ფოთლებისთვის მას? ეჭვგარეშეა, რომ მანგოს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი მოაქვს. რამდენი ჩვენგანი აცნობიერებს სასარგებლო შედეგებს მანგო ტოვებს ? ეს ფოთლები მდიდარია C, B და A. ვიტამინებით. ისინი ასევე მდიდარია სხვა საკვები ნივთიერებებით.
ფაქტები მანგოს შესახებ
ნებისმიერი ხილის მსგავსად, მანგო არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან სასარგებლოა. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენს ქვეყანაში მას დიდად არ იყენებენ, ჩვენ მაინც გვაქვს შესაძლებლობა შევაფასოთ მისი თვისებები. მანგო მთელ მსოფლიოში ხილის მეფედ ითვლება და ეს შემთხვევითი არ არის.
მითები აზიიდან მანგოს შესახებ
მანგო მას მოიხმარენ თითქმის მას შემდეგ რაც ადამიანმა სოფლის მეურნეობა აღმოაჩინა. მანგოს ხეები გვხვდება ძველ აზიასა და ოკეანეთში, რომლებსაც პატივს სცემენ ულამაზესი ფერების, ტკბილი ხილისა და ხის ხის გამო. ამიტომ გასაკვირი არ უნდა იყოს, რომ ამდენი მითები მანგოს გარშემო, ყურადღება გამახვილებულია სიყვარულზე, ქორწინებაზე და რა თქმა უნდა - სექსზე.
