2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Stevia იზრდება პოპულარობა სხვა შაქრის შემცვლელებს შორის. მაგრამ რა უპირატესობა აქვს მათთან შედარებით?
ყოველდღიურ ცხოვრებაში ჩვენ უნებლიედ ვიყენებთ თეთრ შაქრის სხვადასხვა ალტერნატივას. ამასთან, ისინი ხშირად შეიძლება უფრო მავნეც კი იყვნენ, ვიდრე არის. ყველაზე პოპულარული შემცვლელი არის საქარინი (E954).
ჩვეულებრივ თეთრ შაქართან შედარებით 200-ჯერ უფრო ტკბილია. მისი გამოყენების დადასტურებული გვერდითი ეფექტებია დერმატოლოგიური პრობლემები, გულისრევა, დიარეა, ტაქიკარდია. ასევე ფიქრობენ, რომ მნიშვნელოვან როლს ასრულებს კიბოს გამომწვევი კანცეროგენების წარმოქმნაში.
კიდევ ერთი ფართოდ გამოყენებული დამატკბობელია ასპარტამი (E951, E962 და E962). აკრძალულია მრავალ ქვეყანაში, ის კვლავ ფართოდ ემატება თითქმის ყველა პროდუქტს, რომელიც ჩვენთვის ცნობილია ბაზარზე.
მას ემატება როგორც ტკბილი, ისე ქონდარი პროდუქტები. ეს არის კანცეროგენული, რასაც იწვევს დეპრესია, იმუნური პრობლემები, შეზღუდული შესაძლებლობები და მრავალი სხვა. ბულგარეთში იგი უფრო ცნობილია როგორც NutraSuit.
მეორეს მხრივ, სტევია მცენარეა, სხვა ქიმიურად მიღებული დამატკბობლებისგან განსხვავებით. ის იზრდება თბილ კლიმატის ქვეყნებში. მისთვის საჭირო ზრუნვა მინიმალურია და მისი თვალსაჩინო სარგებელი მას სწრაფად მოჰყავს მსოფლიო ბაზრის სათავეში.
ჩვენს ქვეყანაში სტევია გვხვდება ტაბლეტების, ფოთლების, სიროფის და სითხის სახით. მასში აღმოჩენილი ნივთიერებები ძალიან ტკბილია, მაგრამ ასევე არ შეიცავს კალორიებს.
ისინი მდგრადია სხვადასხვა მჟავიანობის და ძალიან მაღალი ტემპერატურის მიმართ, თითქმის 200 გრადუსამდე. მათ შესახებ დადებითი ის არის, რომ ისინი არ დუღდებიან. ეს ნიშნავს, რომ მათ არ შეუძლიათ გამოიწვიონ კბილები და არ იწვევენ ნახშირწყლების შიმშილს.
Stevia არის დამატკბობელი, შესაფერისია დიაბეტით დაავადებულთათვის. გარდა ამისა, მას შეუძლია შეცვალოს შაქარი ნებისმიერ რეცეპტში.
ბაზარზე არსებულ სხვა პროდუქტებთან შედარებით, სტევია აბსოლუტურად უვნებელია. მცენარეს განსაკუთრებული პოტენციალი აქვს.
ეს გამოწვეულია მისი დიდი სიტკბოს, ასევე ვიტამინების, მინერალების, ცელულოზის, პექტინის, მცენარეული ლიპიდების, პოლისაქარიდების და სხვა მასში.
მის მიღებას აქვს ჰომეოპათიური და მატონიზირებელი ეფექტი. სტევიას ორგანიზმს მოაქვს აუცილებელი საკვები ნივთიერებები.
გირჩევთ:
ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ სტევიას შესახებ
Stevia მოდის მცენარეთა Stevia rebaudiana– დან, რომელიც არის ქრიზანთემების ოჯახიდან, Asteraceae ქვეჯგუფიდან. დიდი განსხვავებაა სტევიას შორის, რომელსაც ყიდულობთ სასურსათო მაღაზიაში და სტევია რომლის გაზრდა შეგიძლიათ სახლში. სასურსათო მაღაზიის თაროებზე სტევიას პროდუქტები არ შეიცავს მცენარის მთელ ფოთოლს.
სტევიას ჯანმრთელობის სარგებელი
სტევია ძალიან სასარგებლო მცენარეა, რომლის გაშენებაც ქოთანში შეგიძლიათ. სტევია ცნობილია არა მხოლოდ თაფლის გემოთი, არამედ ადამიანის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებებით. სტევია, რომელიც შაქრის შემცვლელად გამოიყენება, შეიცავს ძვირფას ვიტამინებსა და მინერალებს.
სტევიას უპირატესობები - ერთადერთი სრულიად ბუნებრივი დამატკბობელი
ჩვენი ათასწლეულის დასაწყისში სტევიას თემაზე დიდი ხნის განმავლობაში დებატების შემდეგ, ინკას დროიდან გამოყენებული ბუნებრივი დამატკბობელი აღმოჩნდა არა მხოლოდ მავნე, არამედ დამატებით ვიტამინებიც მოგვცა. თეთრი შაქრისა და სხვადასხვა ხელოვნური დამატკბობლებისგან განსხვავებით, სტევიას უამრავი სარგებელი მოაქვს ადამიანის ორგანიზმისთვის.
საბითუმო კვების პროდუქტები შარშანდელთან შედარებით იზრდება
ისევ შეინიშნება ცვლილებები სურსათის ფასები . საბაზრო ფასების ინდექსი, რომელიც აჩვენებს საბითუმო კვების პროდუქტების ღირებულებას, ამ თვეში დაეცა 0,81 პროცენტით და 1470 პუნქტით გაიზარდა. მეორეს მხრივ, ინდექსის საშუალო თვიური მაჩვენებლები 1.
წელთან შედარებით 40 პროცენტით ძვირადღირებულ პომიდორს ვყიდულობთ
პომიდვრის ფასები, რომელსაც ამ ზაფხულს ვყიდულობთ, 40 პროცენტით მეტია, ვიდრე გასული წლის. ამას აჩვენებს სოფლის მეურნეობისა და სურსათის სამინისტროს მონაცემები. ანალიზის თანახმად, 2015 წლის ზაფხულში ბულგარეთში ერთი კილოგრამი პომიდორი ვაჭრობდა 0.
