2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ტეკილა, მექსიკის ყველაზე პოპულარული ალკოჰოლური სასმელი, საფუძველი უდევს მსოფლიოში ცნობილ კოქტეილებს, მათ შორის მარგარიტასაც. ეს არის კონიაკის სახეობა, რომელიც აგავას ტეკილას მცენარისგან მიიღება და მისი მოხმარება დღის ნებისმიერ მონაკვეთში შეიძლება. აი საინტერესოა იცოდეთ ტეკილას და მისი ისტორიის შესახებ:
1. დალევა ტეკილა რიტუალია, რომელსაც ყველა პატივსაცემი მექსიკელი ვალდებულია დაიცვას: თითსა და თითს შორის არსებულ ღრუში ჩაყარეთ ცოტაოდენი მარილი, ლიქი, ტეკილა (ემსახურება პატარა ჭიქებში, რაც შეეხება კადრებს) დალიეთ ყოფილი და დაუყოვნებლად მიირთვით ლიმონის ნაჭერი (ქერქით ან მის გარეშე).
2. აგავას მცენარე, რომლისგანაც მზადდება ტეკილა, 100% მექსიკურია. ეს ეკლიანი მცენარეა წვეტიანი ფოთლებით, რომლებიც ყველა მიმართულებით ხმლებივით მიდიან.
3. სახელწოდება ტეკილა მოდის ტეკილასგან, რაც ადგილობრივი ინდური ტომების ენაზე ნიშნავს იმ ადგილს, სადაც გადაიხდება ყველა გადასახადი. სინამდვილეში ეს მუნიციპალიტეტია მექსიკის შტატ ჯალისკოს შტატში.
4. ინტელექტუალური საკუთრების კანონის თანახმად, აგავე ტეკილას მოყვანა შეიძლება მხოლოდ ჯალისკოში, გუანახუატოში, მიჩოაკანსა და ტამაულიპაში. ეს კანონი, ისევე როგორც მექსიკის მრავალი სხვა კანონი, მკაცრად არ არის დაცული.
5. დარგვის შემდეგ, აგავას 9 წელი უნდა დასჭირდეს მზა ტეკილას მისაღწევად.
6. არსებობს ტეკილას 4 ტიპი, რომელიც განსხვავდება მექსიკური კონიაკის მომწიფების ხარისხის მიხედვით. ეს არის ახალგაზრდა, თეთრი, დასვენებული და ასაკოვანი ტეკილა, რომელსაც მექსიკაში, შესაბამისად, ჰოვენს, ბლანკოს, რეპოსადოს და ანიჯოს უწოდებენ.
7. საუკეთესო ხარისხად ითვლება დაძველებული ტეკილა, რომელიც უნდა მიირთვათ კონიაკის ჭიქაში.
8. თუმცა ყველაზე პოპულარული თეთრი ტეკილაა, ასევე ვერცხლის სახელით ცნობილი. მიზეზი ის არის, რომ აგავას არომატი და გემო ბევრად უფრო შესამჩნევია.
9. ტეკილას ექვემდებარება ორმაგი დისტილაცია, რის შემდეგაც მიიღება თეთრი ტეკილა. იმისდა მიხედვით, თუ რამდენ ხანს დარჩება ხის კასრებში გაჩერებული, შესაბამისად მიიღება დასვენებული და დაძველებული ტეკილა.
10. აგავას ასევე იყენებენ მეზკალის, ასევე ემბლემატური ალკოჰოლური სასმელის დასამზადებლად მექსიკისთვის. მეზკალის ჩამოსხმისას ბოთლში იდება სპეციალური ტიპის ჭიები, რაც ხელს უწყობს ამ ტიპის ტეკილას გემოსა და არომატის დახვეწას.
გირჩევთ:
აცტეკების ლეგენდა აგავესა და ტეკილას შესახებ
ტეკილა არის ისტორიაში ჩაძირული სასმელი, რომელიც აცტეკებს უკავშირდება. ლეგენდა ამბობს, რომ აგავას მცენარე, საიდანაც ტეკილა მზადდება, ღმერთების საჩუქარია. ერთ ამბავში ნათქვამია, რომ ეს იყო კეცალკოატლისა და მაიაჰუელის უბედური სიყვარულის შედეგი, რომელსაც ზოგჯერ აგავას ქალღმერთი უწოდებენ.
წვრილმანები ლიმონის შესახებ, რომელიც არ იცით
ყველამ იცის, რომ ლიმონი სასარგებლოა. თქვენს ბავშვებს ხშირად მოაყარეთ ჩაი ლიმონით, ჩვენ ვიყენებთ ლიმონს ჩვენი სხეულის გასაწმენდად, ან წონაში დასაკლებად ლიმონებითა და იმუნიტეტის ასამაღლებლად. ჩვენ ყველას გავაკეთეთ ჩამოთვლილი რამიდან მინიმუმ, მაგრამ შეიძლება თუ არა ლიმონის გამოყენება სხვა რამისთვის?
წონის დაკლება დაჩქარებულია ტეკილას დალევით
ტეკილას დალევა წონის დაკლებაში დაგეხმარებათ, ამტკიცებს ამერიკის ქიმიური საზოგადოების (ACS) სამეცნიერო ჯგუფმა რამდენიმე ხნის წინ აგავაში შაქრის შესწავლის შემდეგ - ტეკილას მთავარი ინგრედიენტი. მათმა ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ ამ მცენარის შაქრის ნაერთები ძალზე დადებითად მოქმედებს ორგანიზმში მიმდინარე პროცესებზე.
წვრილმანები გოგრის შესახებ და რატომ უფრო ხშირად იყენებთ მათ
შემოდგომა ყოველთვის გოგრის სეზონია, ასე რომ, აუცილებლად მოიმარაგეთ. არავის გავაკვირვებთ, თუ აღვნიშნავთ, რომ ისინი ძალიან გემრიელები და სასარგებლოები არიან და გარდა იმისა, რომ მათ ხორცს მიირთმევენ, თესლებს ვიყენებთ, როგორც ჯანმრთელობის პრობლემების, ასევე გასართობად.
ტეკილას ღრუბელი ალკოჰოლურ წვიმას ავრცელებს ბერლინში
მექსიკა მართლაც უნიკალური ქვეყანაა. სად, თუ არა ტეკილას სამშობლოში, მათ შეუძლიათ გამოიგონონ მთელი ღრუბელი, საიდანაც ტეკილა წვიმს. უნიკალური ღრუბელი შეიქმნა მექსიკის ტურიზმის საბჭოს და სარეკლამო სააგენტო ლაპიზის პარტნიორობით. იგი ინახება ბერლინის სამხატვრო გალერეაში, სადაც ის სპეციალური გამოფენის ნაწილია.
