რძის შემცვლელი შეიძლება საშიში იყოს! ამიტომაც

რძის შემცვლელი შეიძლება საშიში იყოს! ამიტომაც
რძის შემცვლელი შეიძლება საშიში იყოს! ამიტომაც
Anonim

დღეს ბაზარი მომხმარებელს მრავალფეროვან პროდუქტს სთავაზობს. რძის ალტერნატივები სულ უფრო პოპულარული ხდება. ამასთან, ორიგინალი პროდუქტის შემცვლელი შეიძლება საშიში იყოს.

ნუშის და ქოქოსის რძე, სოიოს ნაყინი - ვისაც სურს შეცვალოს რძის პროდუქტები, ნამდვილად აქვს არჩევანი. ამასთან, შემცვლელებმა შეიძლება გამოიწვიოს დემენცია, ანთება და გულის პრობლემები.

მეცნიერები აფრთხილებენ, რომ ძალიან ფრთხილად უნდა ვიყოთ არჩევანში. მხოლოდ ბოლო 20 წლის განმავლობაში, დიდ ბრიტანეთში რძის მოხმარება სულ 30% -ით შემცირდა. შინამეურნეობების 20% -მა ძროხის რძე ჩაანაცვლა თავისი ალტერნატივით. ისინი, ისევე როგორც მსოფლიოში მრავალი სხვა, ნუშის და ქოქოსის იოგურტს სვამენ და სოიოს ნაყინს მიირთმევენ. ბრიტანელების 5% -ს დიაგნოზირებულია ლაქტოზას აუტანლობა.

შინამეურნეობების გარდა, ყველა კაფე და რესტორანი შეუერთდა ახალ მოდას. ისინი მომხმარებლებს თავიანთი საყვარელი ლატის შემცვლელების ფართო არჩევანს სთავაზობენ.

ვეგანური რძე
ვეგანური რძე

არჩევანი ნამდვილად კარგია. ამასთან, თხილის საფუძველზე მიღებული ყველა რძე ერთნაირად არ მზადდება. ზოგი მათგანი შეიცავს ინგრედიენტებს, რომლებმაც შეიძლება ჯანმრთელობის პრობლემები გამოიწვიოს. ერთ-ერთი ყველაზე საშინელი მზესუმზირის ზეთია.

მზესუმზირის ზეთი ნამდვილად არ ითვლება ჯანმრთელად. მიზეზი არის ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავების მაღალი დონე. ისინი პირდაპირ კავშირშია ანთებასთან, გულის დაავადებებთან და დემენციასთან.

ექსპერტები და დიეტოლოგები განმარტავენ, რომ ასეთი რძების მიღება შეიძლება შედარდეს რამდენიმე სადილის კოვზ ზეთთან ჩვენი საუზმეზე. Omega-6 ჩვენს სხეულში დღის განმავლობაში მრავალი სხვა საშუალებით ხვდება და ეს ხელს უშლის ორგანიზმს წონასწორობის აღდგენაში.

თხილის რძე
თხილის რძე

ზეთის გარდა, რძის ზოგიერთი შემცვლელი შეიცავს დანამატებს, როგორიცაა სტაბილიზატორები, ემულგატორები და სინთეზური ვიტამინები. ისინი აუმჯობესებენ რძის გემოსა და ტექსტურას. გარდა ამისა, ისინი ორიგინალ პროდუქტს რძის გარეგნობისა და გემოვნების მიღებაში ეხმარებიან.

ამასთან, ისინი ჯანმრთელობისთვის საზიანოა. ასევე დააკვირდით პროდუქტში შაქრის რაოდენობას, რადგან ზოგიერთ შემთხვევაში ისინი უფრო სერიოზულია. საუკეთესო და ყველაზე ჯანმრთელია სასმელის არა ტკბილი ვერსიები.

გირჩევთ: