მარტივი და წვნიანი ტორტი

მარტივი და წვნიანი ტორტი
მარტივი და წვნიანი ტორტი
Anonim

გააკვირვეთ ოჯახი უგემრიელესი და წვნიანი ტორტით, რომლის მომზადებაც მარტივია. ისეთი დესერტია ფრანგული ყაყაჩოს თესლი გარგრით.

საჭირო პროდუქტები: 2 ჭიქა ფქვილი, 200 გრამი კარაქი, ჭიქა და ნახევარი შაქარი, 10 გრამი გამაფხვიერებელი, 500 გრამი ხაჭო, 4 კვერცხი, 3 სუფრის კოვზი ყაყაჩოს თესლი, 1 ქილა გარგარის კომპოტი, 1 ვანილი.

ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად და დაუმატეთ ვანილი. დაუმატეთ ხაჭო და კარგად აურიეთ. გარგარი გადაწურეთ, დაჭერით კუბიკებად და დაამატეთ ადუღებულ ნარევს. ყაყაჩოს ემატება. ტორტის შევსება იშვიათია.

შეურიეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად, დაუმატეთ გაყინული კარაქი, გახეხილი უხეშ სახეხზე და შაქარი. ხელით აურიეთ ყველაფერი, სანამ მაკარონის ნამსხვრევებს არ მიიღებთ.

მარტივი და წვნიანი ტორტი
მარტივი და წვნიანი ტორტი

ტაფაზე ზეთით გახეხილი და ფქვილით გაჟღენთილი, გაანაწილეთ ნამსხვრევების ნახევარი, გააკეთეთ ზღვარი გვერდზე. ჩაასხით შევსება და დაფარეთ დარჩენილი ნამსხვრევები. აცხვეთ 50 წუთი 180 გრადუსზე.

წვნიანია და tart ფორთოხალი.

ცომისთვის აუცილებელი პროდუქტები: 220 გრამი ფქვილი, 100 გრამი კარაქი, 50 გრამი შაქარი, 1 კვერცხის გული, 1 სუფრის კოვზი ცივი წყალი. შიგთავსით: ჭიქა და ნახევარი ფორთოხლის წვენი, 150 გრამი შაქარი, 50 გრამი კარაქი, 4 კვერცხის გული, 2 კვერცხი, 1 სუფრის კოვზი გახეხილი ფორთოხლის კანი, მარილის მარილი. დეკორაციისთვის: 2 ფორთოხალი.

შეურიეთ ფქვილი შაქარს და მარილს და დაამატეთ დარბილებული კარაქის ნაჭრები. სანიშნეს yolk ერთად ჩანგალი წყლით და დაამატეთ ცომი. მოზილეთ ელასტიური ცომი.

განათავსეთ ცომი მრგვალ ტაფაში, გააკეთეთ ზღვარი გვერდზე. გააჩერეთ 15 წუთი საყინულეში. აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. გამოიღეთ გასაგრილებლად.

10 წუთის განმავლობაში აადუღეთ ფორთოხლის წვენი, რომ ორთქლდება შუაზე. დაამატეთ შაქარი, კარაქი და მარილი და ადუღეთ, აურიეთ, სანამ კარაქი არ გახსნის.

გადმოდგით ცეცხლიდან. სცემეთ გულებს და კვერცხებს, დაამატეთ თხელი ნაკადით ნახევარი წვენი კარაქით და აურიეთ. დავუბრუნდეთ მეორე ნახევარს და ვშუშოთ 5 წუთი საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გასქელდება, ვურიოთ. გაწურეთ საცრის მეშვეობით, რომ არ გაჩნდეს სიმსივნეები. დაამატეთ ფორთოხლის გახეხილი კანი.

ამ შევსებას ასხამენ ცომის ძირს და აცხობენ 10 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსზე. ამოიღეთ, გააგრილეთ და შედგით მაცივარში მთელი ღამით, რომ დაიდგას. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ ფორთოხლის ნაჭრებით.

გირჩევთ: