2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
წყლის დრაკონის წელი თევზებით უნდა აღინიშნოს. საახალწლო სუფრაზე მინიმუმ ერთი თევზის კერძი უნდა იყოს - ცხენის ხე ან მთავარი კერძი, რომ წყლის დრაკონის წელს წყალივით იაროთ. მიუხედავად იმისა, რომ ბულგარეთში თევზი ახალი წლისთვის ძალიან პოპულარული არ არის, Gotvach.bg წარმოგიდგენთ ორაგულის რამდენიმე მარტივ და მარტივ რეცეპტს.
მოამზადეთ კეისრის სალათი ორაგულად. გჭირდებათ ხუთი კბილი ნიორი, სამას ორმოცდაათი გრამი შებოლილი ორაგული, აისბერგის სალათის ფოთოლი, დაახლოებით ას ორმოცდაათი გრამი კრუტონი, ას ორმოცდაათი გრამი მაგარი ყველი, მაიონეზი გემოვნებით.
აისბერგის სალათის ფოთოლი დაყავით ან გახეხეთ. დაჭრილი ორაგული პატარა ნაჭრებად, დაამატეთ იგი სალათში. დაამატეთ rusks და გახეხილი ყველი ყველი.
სუფრასთან მიტანამდე დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნივრის კბილი, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი ან მაიონეზი და აურიეთ სალათი მაგიდაზე, სანამ არ გაყოფთ სტუმრებს შორის.
გამოაცხვეთ ორაგული ღუმელში. თქვენ გჭირდებათ ორაგულის ნაჭრები სტუმრების რაოდენობის მიხედვით, ერთი ლიმონის წვენი, მარილი, პილპილი, კამა და ოხრახუში გემოვნებით.
ორაგული გარეცხილია, მარილით და პილპილით გახეხილი და თითოეული ნაჭერი ლიმონის წვენის წვეთებით. წვრილად დაჭერით მწვანე სანელებლები.
განათავსეთ მწვანე სანელებლები და ორაგული ფოლგის ნაჭერებზე, გაანაწილეთ თევზი ცოტა ზეითუნის ზეთით ან კარაქით და დაამატეთ მეტი მწვანე სანელებლები.
გადაიტანეთ ორაგული ფოლგაში და გამოაცხვეთ ოცი წუთის განმავლობაში გაცხელებულ ღუმელში ორასი გრადუსამდე. მიეცით თევზის გაგრილება და მხოლოდ ამის შემდეგ ამოიღეთ იგი ფოლგიდან.
საახალწლო დახვეწილი საჭმლის საჭმელი მომზადებულია ორაგულისგან. გჭირდებათ ორასი გრამი შებოლილი ორაგული, ას ორმოცდაათი გრამი დაკონსერვებული სარდინი, ასი გრამი არაჟანი, ორმოცი გრამი კაპერი, ორმოცი გრამი მაიონეზი, ოცი მილიმეტრი ლიმონის წვენი, ორი ტოტი კამა, ცხრა მოხარშული კვერცხები
გააცალეთ კვერცხები და გაჭერით სიგრძეზე შუაზე, ამოიღეთ გულები და გახეხეთ მაიონეზით. დაამატეთ პიურე სარდინი, კაპერი, მარილი და პილპილი.
შეავსეთ კვერცხის ნახევრები ამ ნარევით. ასი გრამი ორაგული წვრილად დაჭრილი, შერეული ნაღები და mashed. დარჩენილი ორაგული წვრილად დაჭრილი, შერეული პიურე და ლიმონის წვენი, გავრცელებული კვერცხები. ცხვირსახოცს ამშვენებს კამა და მიირთმევს გაცივებით.
გირჩევთ:
სამეფო ტერინი საახალწლო სუფრისთვის
საახალწლო სუფრის დიდი სიურპრიზი შეიძლება იყოს სამეფო ტერერი ხორცითა და სოკოთი. მომზადებას დრო სჭირდება, მაგრამ შედეგი ძალისხმევა ღირს. საჭიროა 250 გრამი ღორის ხორცი, 650 გრამი ინდაური, 450 გრამი ქათმის ღვიძლი, 500 გრამი დაჭრილი ბეკონი, ასი გრამი მოხარშული და შებოლილი ბეკონი.
სადღესასწაულო მენიუ საახალწლო სუფრისთვის
სადღესასწაულო საახალწლო სუფრისთვის მოამზადეთ ნამდვილად გასაკვირი თქვენი გემოვნებითა და გარეგნული კერძებით, რომლებიც თქვენს სტუმრებს გაახსენდებათ. დასაწყისისთვის მიირთვით ხმელთაშუაზღვის სალათი ენით და ტაპენადით. 8 პორციისთვის გჭირდებათ 1 ავოკადო, ნახევარი ჭიქა ბრინჯი, 1 ხახვი, 1 საქონლის ხორცი, 2 პომიდორი, 1 სტაფილო, 2 სალათის ფოთოლი.
შემწვარი გოჭი საახალწლო სუფრისთვის
შემწვარი ღორის ხორცი ყველაზე მნიშვნელოვანი კერძია საახალწლო სუფრაზე. თქვენ მარტივად შეგიძლიათ მოამზადოთ იგი და გაბრწყინდეთ თქვენი ნათესავებისა და მეგობრების წინაშე, რომელთანაც ერთად იზეიმებთ. თქვენ გჭირდებათ გოჭი, რომელსაც მდუღარე წყალთან ერთად უნდა მორწყავდეთ და აშრობთ.
წვნიანი დესერტები საახალწლო სუფრისთვის
გააკვირვეთ თქვენი სტუმრები საახალწლო სუფრისთვის წვნიანი დესერტით. თქვენ გჭირდებათ ორასი გრამი ორცხობილა, ასი მილილიტრი წყალი, ოცი გრამი შაქარი, ორი სუფრის კოვზი კაკაო. კრემისთვის საჭიროა ოთხმოცი გრამი კარაქი, ოთხმოცი გრამი ქოქოსის საპარსი, სამოცი გრამი შაქრის პუდრა.
უგემრიელესი შემოთავაზებები საახალწლო დესერტებისთვის
ახალი წლისთვის ჩვენ ასევე უნდა გავაკეთოთ რაღაც ახალი და განსხვავებული, რომ მაგიდაზე დავდოთ. მრავალფეროვნებისთვის, წელს შეგვიძლია ნაცნობისგან განსხვავებული დესერტი მოვამზადოთ. გემრიელი ტკბილი ცდუნებების მრავალი ვარიანტი არსებობს. ჩვენ შემოგთავაზებთ ორ საინტერესო რეცეპტს, რომელთაგან ერთი ცოტათი უჩვეულოც კი არის, მაგრამ ძალიან სუფთაა ამ წლის ამ დროისთვის.
