2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ახალი წლისთვის ჩვენ ასევე უნდა გავაკეთოთ რაღაც ახალი და განსხვავებული, რომ მაგიდაზე დავდოთ. მრავალფეროვნებისთვის, წელს შეგვიძლია ნაცნობისგან განსხვავებული დესერტი მოვამზადოთ. გემრიელი ტკბილი ცდუნებების მრავალი ვარიანტი არსებობს. ჩვენ შემოგთავაზებთ ორ საინტერესო რეცეპტს, რომელთაგან ერთი ცოტათი უჩვეულოც კი არის, მაგრამ ძალიან სუფთაა ამ წლის ამ დროისთვის. მოამზადეთ ლიმონი და მოცვი - ყველაზე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტები ჩვენს წინადადებებში.
მოცვის ტორტი
საჭირო პროდუქტები: 5 კვერცხი, 1 ჩაის კოვზი შაქარი, 1 ჩაის კოვზი ფქვილი, 2 სუფრის კოვზი კაკაო, 4 სუფრის კოვზი კარაქი, 1 ჩაის კოვზი მოცვის მურაბა, 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
მომზადება: ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი ქაფზე, სასურველია მიქსერით. შემდეგ გახეხეთ ფქვილი და კაკაო და აურიეთ მათ გამაფხვიერებელთან ერთად. კვერცხს დაუმატეთ 3 სუფრის კოვზი კარაქი და თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი.
კარგია შეურიოთ ხის კოვზს, რომელსაც მხოლოდ ნამცხვრებისთვის იყენებთ. შემდეგ დაამატეთ ჯემი და ნაზად აურიეთ. თქვენ უნდა დაასხით ტორტი ტაფაზე, რომელიც წინასწარ ცხიმდება დარჩენილი კარაქით და ასხამს ფქვილს. განათავსეთ ნამცხვარი გაცხელებულ ზომიერ ღუმელში.
ლიმონის ტორტი
მარშმალოსთვის აუცილებელი პროდუქტები: 200 გრ ფქვილი, 5 სუფრის კოვზი წყალი, 100 გრ კარაქი, 1 სუფრის კოვზი შაქარი და მარილის მარილი
გაყავით კარაქი ნაჭრებად და მოზილეთ ცომი ერთად ფქვილი და წყალი, ისევე როგორც სხვა პროდუქტები. წინასწარ უნდა იცოდეთ, რომ ცომი წებოვანი იქნება, რა არის მისი მიზანი.
დასრულების შემდეგ, უნდა დატოვოთ გაგრილება დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. გამოყოფილი დროის შემდეგ ცომი გაანაწილეთ ტაფაში, სასურველია მრგვალზე. ეს უნდა იყოს წინასწარ ცხიმიანი და დაფქული ფქვილით. ჭაობის სისქე უნდა იყოს დაახლოებით 1 სმ. უნდა ჩააფინოთ ჩანგლით.
ტორტის შევსების აუცილებელი პროდუქტები: 3 ლიმონი, 3 კვერცხი, 100 გრ კარაქი, 250 გრ შაქარი.
მომზადების მეთოდი: გარეცხილი ლიმონი გახეხილია - დანიშნულებაა ქერქის ყვითელი ნაწილის გახეხვა, ამის გაკეთების შემდეგ გამოიყოფა ლიმონის თეთრი ნაწილი და გადააგდე. საჭიროა ციტრუსის რეალური ნაწილის ჩანგალი გახეხეთ, სანამ პიურე არ მიიღება.
ცალკე ჯამში კარგად ათქვიფეთ შაქარი და კვერცხი. თანდათან დაამატეთ გამდნარი კარაქი, დაჭრილი ლიმონი და კანი. შეურიეთ მთელი ნარევი და დაასხით ჭაობზე. ნამცხვარი უნდა გამოაცხოთ 200 გრადუს ტემპერატურაზე არაუმეტეს 40 წუთისა.
კიდევ რამდენიმე იდეა საახალწლო დესერტებისა და ნამცხვრების შესახებ, რომელთა ნახვაც შეგიძლიათ ბმულებიდან:
- შოკოლადის ნამცხვარი
- კაკლის ნამცხვარი
- ნაღების ტორტი
- კოცნის ტორტი
- ბლინის ტორტი
- გარაშის ტორტი
- გალერეა
- გვირაბები
- ჩიზქეიქი
- ტკბილი ღვეზელი
- ბაქლავა
- კადაიფი
გირჩევთ:
იდეები დიეტური დესერტებისთვის
როდესაც ზაფხული დგება, ყველას გვსურს ზედმეტი კილოგრამები განვთოთ ჯადოსნური ჯოხივით. ზოგჯერ ეს რთულია და გვინდა თავი დავაღწიოთ რთულ დიეტებსა და მძიმე სასწავლო პროგრამებს. რა დარჩა თქვენი საყვარელი დესერტებისთვის, რომლებიც სუსტი ფიგურის უდიდესი მტერია.
იდეები დესერტებისთვის კვერცხის გარეშე
არ არის საჭირო დესერტებში კვერცხის მიღება, რომ გემრიელი და მსუბუქი გახდეს. მარტივად შეგიძლიათ მოამზადოთ დესერტები და კვერცხის გამოყენების გარეშე. ისინი ძალიან გემრიელი დესერტია ვაშლის შევსების კალათები რომლებიც კვერცხის გარეშე მზადდება.
გემრიელი იდეები ხორბლის დესერტებისთვის
ყველამ ვიცით, რომ ხორბალი გვთავაზობენ სამახსოვროდ, აგრეთვე ბულგარეთის ზოგიერთ მთავარ ტრადიციულ დღესასწაულზე. მისი მომზადება შეიძლება შაქრით, ნიგოზით, ქიშმიშით, აშურათი და მრავალფეროვანი გზით. თუმცა ყველა მათგანისთვის შეგიძლიათ იხილოთ კონკრეტული რეცეპტები ჩვენს ვებ – გვერდზე.
იდეები ჯანსაღი დესერტებისთვის ბანანთან ერთად
თუ თქვენ ცდილობთ ჯანსაღი ცხოვრების წესის წარმართვას - ივარჯიშეთ, იკვებეთ დაბალანსებული დიეტით და თავიდან აიცილოთ მავნე საკვები, მაშინ ეს სტატია მოგეწონებათ. როდესაც გვინდა ხარისხიანი საკვების მიღება, მაგრამ ძალიან გვიყვარს ტკბილეული, ზოგჯერ დიეტის დაცვა შეიძლება საშინლად რთული და თითქმის შეუძლებელი იყოს.
უგემრიელესი დელიკატესები საახალწლო სუფრისთვის
წყლის დრაკონის წელი თევზებით უნდა აღინიშნოს. საახალწლო სუფრაზე მინიმუმ ერთი თევზის კერძი უნდა იყოს - ცხენის ხე ან მთავარი კერძი, რომ წყლის დრაკონის წელს წყალივით იაროთ. მიუხედავად იმისა, რომ ბულგარეთში თევზი ახალი წლისთვის ძალიან პოპულარული არ არის, Gotvach.
