2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ორზო არის ბრინჯის ფორმის მაკარონის სახეობა, რომლის მომზადება და გამოყენება ისევე შეგიძლიათ, როგორც ბრინჯის დამზადება. ეს ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ მოხარშოთ სითხის შეწოვის დროს, მოხარშოთ რიზოტოში ან გამოიყენოთ პილაფის მოსამზადებლად.
და რადგან ეს მაკარონია, მისი მომზადება ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაკარონის ტრადიციული მეთოდით, სადაც დასრულების შემდეგ გამოწურეთ ზედმეტი სითხე.
სხვა სახის მაკარონის მსგავსად (და ბრინჯი), შეგიძლიათ მიირთვათ იგი ცხელი ან ცივი, როგორც გარნირი და კომპონენტი ჩაშუშულ წვნიანსა და სალათებში. Orzo, როგორც წესი, შესაძლებელია ძირითადი ღია ყვითელი ფერის, მაგრამ ასევე არსებობს სამფეროვანი მრავალფეროვნება.
ორზო არ არის მარცვლეულის სახეობა. ეს მაკარონის ფორმაა, რაც ნიშნავს, რომ მზადდება ხორბლისგან. ასე რომ, თუ გლუტენის შემცველ დიეტას დაიცავთ, მაშინ ორზო არ არის თქვენთვის.
სამზარეულოს მეთოდები
ორზო პატარა პასტაა. როგორც ასეთი, ამ ტიპის მაკარონის მომზადების მეთოდები საკმაოდ მარტივია. მაგრამ ჯერ კიდევ უამრავი ცვლადია ორზოს მომზადება მაგალითად, მათ შორის, რამდენად მკაცრად არის დახურული ჭურჭლის სახურავი, რომელშიც თქვენ ამზადებთ.
მაკარონის მეთოდი: ეს არის სტანდარტული მაკარონის მეთოდი ყველა მაკარონისთვის. მოხარშვის შემდეგ გადაწურეთ სითხე, დაუმატეთ ზეთი ან ზეითუნის ზეთი და მიირთვით.
მოხარშული ბრინჯის მეთოდი: ამ მეთოდით ორზო მზად არის ისევე, როგორც ბრინჯი, ან სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ქვაბში ცივ წყალთან შერეული. სითხე მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი, დაფარეთ და გააჩერეთ, სანამ ყველა სითხე არ შეიწოვება. გაითვალისწინეთ, რომ ამ გზით შეგიძლიათ მოამზადოთ მაკარონის სხვა სახეობები, განსაკუთრებით გრძელი მაკარონი, მაგალითად, სპაგეტი.
რიზოტოს მეთოდი: რისოტოს ამზადებენ ნედლ ბრინჯს კარაქში, ხახვთან და სხვა არომატულ პროდუქტებთან ერთად, ამზადებენ ცხელი წყლის დამატებით და მუდმივად ურევენ, სანამ ყველა სითხე ბოლომდე შეიწოვება, უფრო მეტი ინგრედიენტის დამატებამდე. ზუსტად ასე მოამზადებდით ორზოს რიზოტოს მეთოდით. რიზოტოს მეთოდი სახამებელს იზიდავს ორზოში, რაც მას კრემისებურს ხდის.
პილაფის მეთოდი: პილაფის მეთოდი არის მოხარშული ბრინჯის მეთოდისა და რიზოტოს მეთოდის კომბინაცია. ორზო ჯერ შეწვით ოდნავ ზეითუნის ზეთში (ან სხვა ცხიმში) ოდნავ დაჭრილ ხახვთან ერთად, შემდეგ დაამატეთ ცხელი წყალი, დაფარეთ ტაფა მჭიდრო სახურავით და შემდეგ გადაიტანეთ მთელი ღუმელი, სადაც მოხარშული იქნება დაახლოებით 20 წუთი ან სანამ მთელი სითხე არ შეიწოვება. თურქული პილაფი ორზოსთან ერთად იყენებს ბრინჯის და ორზოს კომბინაციას, რომელიც მომზადებულია პილაფის მეთოდით.
ორზო სალათებში
Orzo არის შესანიშნავი ინგრედიენტი, რომელიც გამოიყენება სალათებში და მუშაობს ისევე, როგორც ბრინჯი ან მაკარონი. სცადეთ შეცვალოთ იგი თქვენი საყვარელი მაკარონის სალათში და აღფრთოვანებული დარჩებით შედეგით.
გირჩევთ:
როგორ და რა უნდა საზ ჭინჭრით?
ჭინჭარი იმ ფოთლოვან ბოსტნეულებს შორის არის, რომლებიც უკიდურესად მდიდარია რკინით, მრავალი ვიტამინით და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებით. ექსპერტები რეკომენდაციას უწევენ მის რეგულარულ მოხმარებას, ვინაიდან ის ფართო მასშტაბითაც კი გამოიყენება სააფთიაქოში და ემსახურება ჯანმრთელობის რიგი პრობლემების თავიდან აცილებას და მკურნალობას.
რა და როგორ უნდა საზ ბატის ცხიმი
ბატის ცხიმს ბებიები ისევ სოფლებში ამჯობინებენ, რადგან მათ მისი თვისებები კარგად იცნობენ. მასში ცხიმები ნახევრად მყარია ოთახის ტემპერატურაზე და შეიცავს დაახლოებით 35% გაჯერებულ, 52% მონოუჯერი და დაახლოებით 13% პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავებს.
თითებს გაგიჟღენთ! აქ არის ის, თუ რა უნდა საზ სხვა Sauerkraut
მჟავე კომბოსტოს სეზონი ნელა და აუცილებლად მთავრდება. ყველა სახლში სხვა კომბოსტოს ვახვევთ, მაგრამ ტრადიციული ზამთრის ქოთნები მოგვბეზრდა. სარმი, ღორის ხორცი კომბოსტოთი, კომბოსტოს სადღესასწაულო საწებლით წითელი პილპილით - ყველა მათგანი გვახარებდა წინა თვეებში.
აქ არის ის, თუ რა უნდა საზ გემრიელი და ჯანსაღი თუთით
თუთა ჩვენს ქვეყანაში არის თეთრი და შავი. მათი ტკბილი ნაყოფების მოპოვება ივნისის შუა რიცხვებიდან ივლისის დასაწყისამდე ხდება. ისინი ძალიან წებოვანი არიან და ყოველ ჯერზე თავიანთ კვალს ტოვებენ ჩვენს სახეებს, ხელებს ან ტანსაცმელს. თუთა იზრდება მათი ხილისა და ფოთლებისთვის.
რა უნდა საზ საზ შვეიცარიის ჭარხალი
შვეიცარული ჭარხალი გარეგნულად მსგავსი სალათისა და აისბერგის სალათის ფოთოლია. მას აქვს ნათელი მწვანე ფოთლები დიდი, წვნიანი ვენებით. გემო ისპანახს მოგვაგონებს. ამ ტიპის ბოსტნეულის უმეტესობისგან განსხვავებით, შვეიცარიის ჭარხალი გვხვდება თითქმის მთელი წლის განმავლობაში.
