მიკროტალღური გაალღობა - როგორ მუშაობს ეს?

2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25

თუ ხშირად ბევრ დროს ხარჯავთ სამსახურში ან ძალიან აქტიურ ცხოვრებას ეწევით, მაშინ ნამდვილად აფასებთ ამის მოხერხებულობას მიკროტალღური ღუმელის გამოყენება. მას შეუძლია მნიშვნელოვნად შეუწყოს ხელი თქვენს მოვალეობებს სამზარეულოში, რადგან მასში შეგიძლიათ არა მხოლოდ კერძების მომზადება, არამედ პროდუქტების გალღობა. მოდელები, რომლებსაც ბაზარზე ნახავთ, ძალიან განსხვავებულია, მაგრამ ზოგადად, მათი მუშაობის პრინციპი იგივეა.

მიკროტალღური გალღობა - როგორ მუშაობს? იხილეთ მეტი შემდეგ სტრიქონებში:

თუ თქვენც გსურთ უფრო სწრაფად მოამზადოთ თქვენი ვახშამი და არ დაელოდოთ პროდუქტების გაყინვას საყინულედან, მაშინ ეს მარტივი რჩევები დაგეხმარებათ ყველაფრის გაყინვაში უფრო მარტივად და სწრაფად მიკროტალღური ღუმელის დახმარებით.

1. თუ ქათმის გალღობას აპირებთ, მაშინ კარგია, რომ წინასწარ მოამზადოთ, კერძოდ კი დაყოთ უფრო მცირე ულუფებად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ განათავსოთ გულაში, და პროცედურა იგივე იქნება. ამ გზით, პროდუქტი უფრო თანაბრად და სწრაფად დნება და ასევე შეინარჩუნებს ერთგვაროვან სტრუქტურას.

2. ხილისა და ბოსტნეულის გალღობისას შეგიძლიათ დაამატოთ ძალიან ცოტა წყალი (რამდენიმე სუფრის კოვზი). ამ გზით თქვენ შეძლებთ არ დაკარგოთ ძვირფასი წვენი პროდუქტებისგან და პროცესი უფრო სწრაფი გახდება.

3. გამოიყენეთ სპეციალური მიკროტალღური კონტეინერები.

4. მაკარონის გალღობისას, მის გვერდით დადეთ ჭიქა წყალი.

5. გამოიყენეთ მინიმალური ენერგია.

6. დაბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია: მაშინაც კი, თუ ჩქარობთ, მაქსიმალურ ძალას ნუ ჩადებთ, რადგან წინააღმდეგ შემთხვევაში მხოლოდ პროდუქციის გაფუჭება შეგიძლიათ.

შეგიძლიათ გაალღოთ მიკროტალღურ ღუმელში არა მხოლოდ ცალკეული პროდუქტები, არამედ მთელი კერძები. მაგალითად, შეგიძლიათ შეწვათ ხორცის ხახვი და განათავსოთ ზოგიერთი მათგანი საყინულეში. ამ გზით თქვენ შეძლებთ დაზოგოთ ბევრი დრო და ყოველთვის მზა კერძი გქონდეთ. ასეთი ბლანკები შეიძლება ძალიან დიდხანს ინახებოდეს და არ გაფუჭდეს. მზა კერძების გალღობისას კვლავ გამოიყენეთ სპეციალური კონტეინერები და არავითარ შემთხვევაში არ ჩადოთ ისინი მიკროტალღურ ღუმელში ლითონის თასებში.

ძირითადი პრობლემა, რომელსაც შეიძლება შეხვდეთ გალღობის დროს, არის ის, რომ ამ პროცესში წარმოიქმნება ზედმეტი ტენიანობა. ამიტომ მიკროტალღოვანი ღუმელისთვის რეკომენდებულია სპეციალური მუყაოს ჭურჭლის გამოყენება, რომელიც ზედმეტ ტენიანობას შეიწოვს. არ განათავსოთ კერამიკული ჭურჭელი, რადგან შეიძლება დააზიანოთ ისინი, ისევე როგორც კილიტა. უპირატესობა მიანიჭეთ მინის, ფაიფურის ან კერამიკული კერძებს.

სპეციალური კონტეინერები საუკეთესო ვარიანტია და ისინი ასევე უფრო მალე ათბობენ პროდუქტებს, რადგან მათში საჭმლის საყინულეში შენახვა შეგიძლიათ. ამ გზით არ მოგიწევთ მათი სხვა კონტეინერში გადატანა, როდესაც გადაწყვეტთ მათი გალღობა.

მიკროტალღური გალღობის რეკომენდაციები

- გამოიყენეთ სპეციალური სითბოს მდგრადი ჭურჭელი, რომელიც ადვილად იტანს ტემპერატურის დიდ ცვლილებებს;

- ამის შემდეგ გალღობილი პროდუქტები მაცივარში დიდხანს ვერ გაგრძელდება;

- გაალღეთ ჭურჭელი უშუალოდ მოხმარებამდე;

- მიკროტალღური ღუმელი უნდა იყოს მინიმალური სიმძლავრით, რადგან წინააღმდეგ შემთხვევაში მხოლოდ ზედა ნაწილი გალღვება და პროდუქციის შიგნით კვლავ გაყინული იქნება.

რთული და რთული არაფერია თბება მიკროტალღურ ღუმელში. მთავარი, რაც უნდა გახსოვდეთ არის სპეციალური კონტეინერების გამოყენება, მუშაობის მინიმალური რეჟიმის დაყენება და პროდუქციის მოშორება უშუალოდ მოხმარებამდე. ნუ შეეცდებით პროცესის დაჩქარებას, რადგან ამან შეიძლება გააფუჭოს გაყინული კერძი. გალღობას სჯობს ცოტა მეტი დრო დაუთმოთ, მაგრამ ამ გზით პროდუქციის ხარისხი და გემო შენარჩუნდება.