2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
როდესაც სანელებლებს და ბოსტნეულს ვყინავთ, მათ კონსერვისგან განსხვავებული უპირატესობა აქვთ სხვა გზით: ისინი დიდხანს ინარჩუნებენ ფერს, გემოვნებასა და ვიტამინების შემცველობას. გაყინვამდე, გარეცხეთ და გაწმინდეთ ისინი საკვები ადგილისა და დაზიანებული ადგილებისგან.
გაყინვამდე, საჭიროა ზოგიერთი ბოსტნეულის გაუფერულება. კარგია, რომ პლასტმასის პარკებში შევინახოთ შესაფერისი დოზებით, ისე, რომ დარჩენილი თანხა კვლავ არ გაიყინოს, რაც საზიანოა პროდუქციის ხარისხსა და გემოზე (გალღობის შემდეგ, ის უნდა მოხარშოს).
გაყინვა მწვანე ბარდა
ეს უნდა იქნას დამუშავებული, როგორც კი ის გაწმენდილია ხვრელებისგან. გაყინეთ ან პირდაპირ ან გახეხეთ ორი წუთით ადრე. თუ დაუყონებლივ გაყინეთ დაბინძურების გარეშე და მოხარშვის დროს, ოთახის ტემპერატურაზე წაიღეთ საჭიროებისამებრ, კარგად გარეცხეთ წყლით და გააგრძელეთ მომზადება. მას აქვს ბარდის გემო ახლად დაკრეფილი.
ყვავილოვანი კომბოსტოს გაყინვა
შეარჩიეთ ჯანსაღი, თეთრი ყვავილოვანი კომბოსტო თავები, ყავისფერი უბნების გარეშე, 1 გარეცხეთ და ჩადეთ ცივ დამარილებულ წყალში. შემდეგ ამოიღეთ, დაჭერით ვარდებში (შეიძლება დარჩეს მთლიანი) და ჩაყვინთეთ ცხელ წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ჩამოიბანეთ, გადაწურეთ, გააგრილეთ და შეინახეთ პლასტმასის პარკებში.
წიწაკის გაყინვა
თქვენ დაიბანეთ ისინი, გაასუფთავეთ ღეროები და სათესლეები და ჩადეთ პლასტმასის ჩანთები. თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ ისინი და გაჭრათ ნაჭრებად ან ზოლებად.
კალეს გაყინვა
გაასუფთავეთ ზედა ფოთლები და ბოლქვები და კომბოსტო დაალაგეთ წვრილ ნაჭრებად. შეგიძლიათ ის დაფაროთ 1-2 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ, გააგრილეთ და მოათავსეთ პლასტმასის პარკებში.
გაყინული სანელებლები
გაყინვისთვის შესაფერისია შემდეგი სანელებლები: ოხრახუში, კამა, ნიახური, სტაფილო, ორეგანო, მწვანე ხახვი, ტარხუნა, რეჰანი, ანისი. გაყინული შეიძლება შენახვა დაახლოებით 6 თვის განმავლობაში (თითოეულ ჩანთაზე ვწერო, როდესაც გავიყინე).
გარეცხილი სანელებლები წაუსვით უჯრას და გაყინეთ ან გარეცხეთ, მსუბუქად გამხმარი, დაჭრილი (დაჭრილი სამზარეულოს მაკრატლით), ჩაყარეთ ჩანთები და გაყინეთ.
ასევე პრაქტიკულია მათი გაყინვა ყინულის კუბიკებში. წვრილად დაჭრილი სანელებლები მოთავსებულია ყინულის კუბურ უჯრებში და ივსება წყლით. როდესაც მზად იქნება, კუბურები მოთავსებულია პლასტმასის ჩანთებში.
გირჩევთ:
მარხვის შედეგად სხეული აღდგება
შემთხვევითი არ არის, რომ მარხვა ქრისტიანული რწმენის მნიშვნელოვანი ელემენტია. ისინი ჯანმრთელობისთვის მძლავრი კატალიზატორია, აუმჯობესებს და აღადგენს სხეულის ყველა ორგანოს და სისტემის მუშაობას. საშობაო მარხვები ერთ – ერთი ყველაზე გრძელია წელს.
შეინახეთ კამა ახალი რამდენიმე თვის განმავლობაში, გაყინვის გარეშე
ბევრი კამა გაქვთ ან იყიდეთ და გსურთ მისი ახალი შენარჩუნება? არ გაყინოთ! ჩვენ გთავაზობთ იდეას ახალი კამა გაყინვის გარეშე და რეცეპტის დაცვა ასე მარტივია. შეაგროვეთ კამა თქვენი ბაღიდან, კარგად გარეცხეთ და გაშრეს - შემდეგ ეტაპზე გადასვლამდე ის მთლიანად უნდა გაშრეს.
როგორ შევინახოთ ახალი სანელებლები
საკმაოდ ბევრი ვარიანტი არსებობს ახალი სუნელების შენახვა , გაყინეთ, გააშრეთ და მოამზადეთ ძლიერი არომატული ფხვნილები - ეს ძალიან შესაფერისი ვარიანტია, თუ დიდი რაოდენობით გაქვთ მწვანე ხახვი. მაგრამ როგორ უნდა შევინარჩუნოთ სუფთა უფრო დიდხანს ახალი სანელებლები ?
ღამის დარბევის შედეგად მაცივარზე დაზიანება
ღამით ჭამა სულაც არ არის სასარგებლო. რეკომენდებულია ჭამა ბოლოს 18 საათზე, რაც ნიშნავს, რომ ამის შემდეგ ყველაფერი რაც შეჭამეს, ტანჯავს ჩვენს სხეულს. ყველას დაემართა, რომ დისკოთეკიდან ან წვეულებიდან მშიერი წავიდნენ სახლში და დაიწყეს მაცივარში ჩხვლეტა და ყველაფრის წაღება, ან საღამოს გაღვიძება გამძაფრებული კუჭიდან და კვლავ ეძებდნენ ნუგეშს თქვენს საყვარელ მაცივარში.
შემოწმების შედეგად დადგინდა: არსებობს თუ არა საშიში საღებავები ციტრუსებში?
ბოლო კვირების განმავლობაში ჩვენს ქვეყანაში არსებული ბაზრები გვთავაზობს უზარმაზარ ციტრუსებს, რომელიც მოგვიზიდავს თავისი ნათელი ფერებით და მბზინავი კომერციული გარეგნობით. ამასთან, შეხებისას, ისინი ხელებს აფერადებენ და ეს ბევრ მომხმარებელს აწუხებს იმ ნივთიერებებზე, რომლითაც ამ ეგზოტიკურ ხილს მკურნალობენ.