2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
საკმაოდ ბევრი ვარიანტი არსებობს ახალი სუნელების შენახვა, გაყინეთ, გააშრეთ და მოამზადეთ ძლიერი არომატული ფხვნილები - ეს ძალიან შესაფერისი ვარიანტია, თუ დიდი რაოდენობით გაქვთ მწვანე ხახვი. მაგრამ როგორ უნდა შევინარჩუნოთ სუფთა უფრო დიდხანს ახალი სანელებლები?
ქილა ან ჭიქა წყალი ნაწილობრივ შეავსეთ წყლით და მწვანილის ღეროს ბოლოები წყალში მოათავსეთ (სანელებლის ღეროების მცირე ნაწილი მოჭერით). სანელებლები კარგად უნდა გაშრეს და ტენიანობა არ უნდა ჰქონდეს მათ (თუ ტენიანობა დარჩება, ისინი ბევრად უფრო სწრაფად გაფუჭდებიან, ამიტომ მათი გამორეცხვის შემდეგ დატოვეთ სამზარეულოს ქაღალდზე).
თუ მწვანილს მაცივარში შეინახავთ, ქილას თავზე დაფარეთ გამჭვირვალე პლასტიკური ტომარა.
ქინძი უყვარს გრილი ტემპერატურა და უნდა ინახებოდეს მაცივარში.
ოხრახუში და კამა შეიძლება შევინახოთ ოთახის ტემპერატურაზე ან მაცივარში. ჰაროლდ მაკგეის აზრით, რეჰანი შესანიშნავად ინახება ოთახის ტემპერატურაზე და არა მაცივარში, რადგან ის მგრძნობიარეა სიცივისგან.
შეცვალეთ წყალი რამდენიმე დღის შემდეგ და მოაცილეთ გაყვითლებული ფოთლები, წინააღმდეგ შემთხვევაში მწვანე სანელებლები ვერ შეინარჩუნებენ თვისებებს. ახალი ოხრახუში, კამა, ნიახურის ფოთოლი, ქინძი, რეჰანი და სხვა ახალი სანელებლები ამ სახით შენახვისას შეიძლება დარჩეს სუფთა 2 კვირამდე ან მეტი ხნით.
კიდევ ერთი ვარიანტია შეკვეთა ახალი მწვანილი ერთ ფენაზე ოდნავ ნესტიან სამზარეულოს ქაღალდზე (ამ გზით ისინი ვერ შეძლებენ დაქუცმაცებას), გააფართოვეთ იგი და ჩადეთ პლასტმასის ჭურჭელში (თუ იყენებთ კონვერტს, სანელებლების ჩახშობის შანსია). კონვერტი შეინახეთ მაცივარში.
შეინახეთ სანელებლები, ყოველთვის ამოიღეთ ღეროვანი ფუძეების მცირე ნაწილი და მოაცილეთ გაუფერულებული ან გაცვეთილი ფოთლები.
ზოგი ინახავს კამა და ოხრახუში (არ უნდა იყოს სველი, თუ გაირეცხეთ, დატოვეთ სამზარეულოს ქაღალდზე, რომ გაშრეს, სანამ ქილაში არ ჩადებთ) ჩადეთ მშრალ, დალუქულ ქილაში, რომელიც მაცივარში და ამ გზით თქვენ გაზრდით დროს, რომლის დროსაც იგი სუფთა იქნება.
შეინახეთ რეჰანი ღეროების ზოგიერთი ფენის მოწყვეტით და თასში, ვაზაში ან ქილაში მოთავსებით, ბოლოში ერთი ან ორი დუიმიანი წყლით, ისევე როგორც ყვავილების თაიგული. შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზე ნათელ ადგილას, მაგრამ მზის პირდაპირი სხივებისგან.
გირჩევთ:
როგორ შევინახოთ ახალი ვაშლი და მსხალი ზამთარში
ვიმედოვნებთ, რომ წელს თქვენ შეძელით კარგის შეგროვება სახლში მოყვანილი ვაშლისა და მსხლის მოსავალი . ახლა თქვენ უნდა დაზოგოთ ხილი სწორად, რომ მთელი თქვენი სამუშაო არ დაკარგოს და საბოლოოდ უნდა გადააგდოთ ხილი. როგორ შევინახოთ ახალი ვაშლი და მსხალი ზამთარში ძალიან მნიშვნელოვანია ზუსტად იცოდეთ როდის აიყვანეს ისინი ვაშლი და მსხალი შესანახად .
როგორ შევინახოთ ახალი ორეგანო?
ორეგანო ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სანელებელია მსოფლიოში. განსაკუთრებით პოპულარულია ხმელთაშუაზღვის სამზარეულოში, ის პრაქტიკულად ყველაფრისთვისაა შესაფერისი - სალათებისგან, შემწვარი ხორცითა და ბოსტნეულით დამთავრებული, მოხარშული საკვებით დამთავრებული.
როგორ შევინახოთ ახალი ბოსტნეული - ზოგადი წესები
არსებობს ბოსტნეული, რომელიც უფრო ადვილად აფუჭებს, ვიდრე სხვები. არსებობს წესი, რომ ახალი ბოსტნეული უნდა ინახებოდეს მაცივარში, მათი მოხმარებისას და მიტანის დროს. პრაქტიკაში არსებობს ბოსტნეული, რომელიც ოთახის ტემპერატურაზე უნდა დატოვონ, რომ არ მოხდეს მაცივრის დაზიანება.
როგორ შევინახოთ ახალი მწვანილი უფრო მეტხანს?
ახალი მწვანილი ყიდვის ერთ – ერთი რთული პროდუქტია, რადგან მათი გაყიდული სტანდარტული რაოდენობა თითქმის ყოველთვის გაცილებით მეტია, ვიდრე საჭიროა რეცეპტისთვის. ამრიგად, ზოგიერთი მათგანი თითქმის ყოველთვის ფუჭდება. და ეს, რა თქმა უნდა, უკიდურესად უსიამოვნოა.
როგორ შევინახოთ ახალი თევზი და მიდიები
თევზი არის პროდუქტი, რომლის უსაფრთხო შენახვა შეგვიძლია საყინულეში, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ დარწმუნებული ვართ, რომ ის ახალია. თუ ეჭვი არ გეპარებათ თევზის ხარისხში, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გაყინოთ და დატოვოთ 3 თვემდე. თქვენ მარტივად შეგიძლიათ დარწმუნდეთ თევზის ხარისხში.
