2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჩვენ არ დაგარწმუნებთ დიახის უპირატესობაში საზ ახალი მწვანილით რადგან ამ საკითხზე ბევრი ითქვა.
ამასთან, სანამ გაჩვენებთ როგორ უნდა მოამზადოთ მათთან ერთად, ალბათ უნდა აღინიშნოს, რომ თქვენთვის ბევრად უფრო მომგებიანი იქნება თქვენი საყვარელი მწვანილის ქოთნები სახლში გაშენება, ვიდრე მაღაზიაში ყოველ ჯერზე გაშვება მათი მოპოვებისთვის.
მწვანილი და სანელებლები, როგორიცაა ორეგანო, ოხრახუში, რეჰანი, თიამი და ა.შ. ადვილად იზრდება სახლში ყუთებში ან ქოთნებში, განსაკუთრებით თუ ზამთრის ბაღი გაქვთ.
აქ არის ჩვენი ახალი მწვანილით მომზადების რჩევები:
ახალი მწვანილი ყოველთვის ძალიან კარგად უნდა იყოს გარეცხილი. შეიძლება ცოტა მეტი დრო დასჭირდეს, თუ შევადარებთ მათ გამხმარს, რომლებიც ჩვენთვის მზად ვართ გამოსაყენებლად, მაგრამ არაფერია უფრო სურნელოვანი ვიდრე ახალი მწვანილი და სანელებლები.
ახალი მწვანილის გარეცხვა უკეთესია ფოთლოვანი ბოსტნეულის დასაბანად ცენტრიფუგის გამოყენებით. ეს არ არის ძვირი (დაახლოებით BGN 10), ადვილი გამოსაყენებელია და სუფთა მწვანილიდან გამოიღებს ჭარბ წყალს.
გამხმარი მწვანილისგან განსხვავებით, რომლებიც უმეტესწილად სხვადასხვა კერძების სითბოს დამუშავების „სითხეში“აყენებენ, ბოლოს ემატება ახალი მწვანილი, რომ მათი არომატი უფრო მძაფრად შეიგრძნონ. ტიპიური მაგალითია ქათმის სუპი, რომელიც სუფთა ოხრახუშით არის მოფენილი.
მაგრამ ეს ასევე ეხება ყველა სხვა კერძს. მაგალითად, თუ სპაგეტს ამზადებთ და გსურთ რეჰანის ძლიერი არომატი იგრძნოთ, მოხარშვის დასაწყისში დაუმატეთ ოდნავ გამხმარი რეჰანი თქვენს სოუსს, ხოლო როდესაც მზად იქნებით გამორთეთ, მოაყარეთ ახალი რეჰანი.
თუ მოცემულის მომზადება გსურთ კერძი მხოლოდ ახალი მწვანილით მშრალი გამოყენების გარეშე გაითვალისწინეთ, რომ ახალი მწვანილის რაოდენობა 1,5-ჯერ მეტია, ვიდრე გამოყენებული იქნებოდა გამხმარი.
ზოგიერთ ბალახს უფრო ძლიერი ღერო აქვს და მათგან ფურცლების ამოსაღებად საჭიროა ღეროზე გახეხვა და არა მათი დაშლა. პირველი ვარიანტის მაგალითია ორეგანო, ხოლო მეორისთვის - რეჰანი.
არ გადააგდოთ მწვანილის ღეროები, რადგან მათი უმეტესობა ასევე სურნელოვანია და შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენს კერძს. მოხარშვისთანავე მოაცილებთ მაგიდასთან მიტანამდე. არ გინდა ვინმეს ყლორტი ახრჩობდეს.
გირჩევთ:
რჩევები წიწიბურას მომზადებისთვის
სულ უფრო ხშირად ვხვდებით ასეთი სასარგებლო წიწიბურას, ან ე.წ. წიწიბურა მოკლედ, მოკლედ, ზუსტ და მკაფიო სტილში წარმოგიდგენთ რამდენიმე მნიშვნელოვან საკითხს მომზადების დროს წიწიბურას მომზადებაში. თუ კერძი განკუთვნილია ბავშვთა საკვებისთვის, ნუ დაუმატებთ მარილს, ხოლო როდესაც ის მოზრდილებისთვის არის, მარილს გემოვნებით ამატებენ წყალში, რომელშიც ადუღდება.
რჩევები პატარა თევზის მომზადებისთვის
ნუ განსჯი ზომით, პატარა თევზი ასევე გამოწვევაა სამზარეულოში სამზარეულოში. როგორც სხეულს ორგანიზმის ერთ-ერთი სავალდებულო საკვები, თევზი არის პროდუქტი, რომლის დამზადება შესაძლებელია მრავალი მეთოდით. თევზის სხვადასხვა სახეობის მიხედვით, არსებობს სპეციფიკური ხერხები და მეთოდები, რომელთა საშუალებითაც ნებისმიერი დიასახლისი გაადვილება.
რჩევები ცხვრის მომზადებისთვის
კრავი არის ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი ხორცი. მას კარგად იღებს გემრიელი და ჯანსაღი საკვების თითქმის ყველა მოყვარული. გარდა ამისა, ცხვარს აქვს სამზარეულოს მრავალი ვარიანტი, რომელიც შეგიძლიათ მიართვათ თქვენს ახლობლებს. ცხვრის მომზადება სინამდვილეში არ არის რთული.
მნიშვნელოვანი რჩევები მიკროტალღურ ღუმელში მომზადებისთვის
იმისათვის, რომ წარმატებული იყოთ მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებაში, უნდა იცოდეთ რამდენიმე მახასიათებელი, რომელიც უნდა დაიცვათ: - პროდუქტები თანაბრად უნდა დაიჭრას თანაბარ ნაჭრებად. რეკომენდებულია ერთდროულად არ დადოთ სხვადასხვა ზომის დაჭრილი და მთლიანი პროდუქტები, რადგან მათი დამუშავების დრო განსხვავებულია.
რჩევები ხახვის მომზადებისთვის
სარდაფით მომზადებულ კერძებს დიდი ხანია განსაკუთრებული ადგილი უკავიათ მომზადების პროცესში. მათი ხორცი ყოველთვის ჯანმრთელად ითვლებოდა, რადგან ისინი ბუნებრივ საკვებს მიირთმევენ. რამდენმა იცის, როგორ უნდა მოამზადოს პარკი ისე, რომ მან შეინარჩუნოს სასარგებლო თვისებები და გემოვნების მახასიათებლები?
