2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მსოფლიოს ზოგიერთ ნაწილში საინტერესო ხილს, ვაშლის ხეს, სპილოს ვაშლს უწოდებენ, რადგან ის სპილოების საყვარელი საკვებია, ხოლო სხვა ადგილებში ხის ვაშლს უწოდებენ მყარი გარსის გამო.
სინამდვილეში, იგი ინდიელებს წმინდანად მიაჩნიათ და ინდოეთში ფართოდ არის გაშენებული და მოხმარებული. ხე ინდოეთიდან არის, მაგრამ ასევე გვხვდება შრი-ლანკაში, ტაილანდში და სამხრეთ აზიის სხვა რეგიონებში.
ხის ვაშლის ჭურვები ძლიერია, ხოლო შიგნით მოყავისფრო რბილობია, პატარა თეთრი თესლებით. რბილობი შეიძლება მიირთვათ ნედლეულად, მაგრამ პოპულარული პრაქტიკაა მოცილება და გაყინვა, აგრეთვე მურაბის დამზადება. ის ასევე შეიძლება შეურიოთ ქოქოსის რძეს უგემრიელესი ჯანსაღი სასმელისთვის.
ხის ვაშლის ჯანმრთელობის სარგებელი მრავალი და მრავალფეროვანია: შეკრულობის მოხსნა, მონელების მონელება, წყლულები, სუნთქვის პრობლემები, დიარეა და დიზენტერია.
იგი ასევე აძლიერებს იმუნურ სისტემას, გადალახავს ბაქტერიულ და ვირუსულ ინფექციებს, ამცირებს სხვადასხვა ანთების საწინააღმდეგო მდგომარეობას, ხელს უშლის კიბოს დაავადებებს, ზრდის მეძუძურ დედებში რძის გამომუშავებას, მკურნალობს დიაბეტს, აძლიერებს თვალის ჯანმრთელობას და ხელს უშლის სხვადასხვა სექსუალური დისფუნქციების განვითარებას.
ჯანმრთელობის სარგებელი უზარმაზარი სპექტრია, რომელიც ხის ვაშლს მიეკუთვნება, ძირითადად განპირობებულია მათი საკვები ნივთიერებებით, ვიტამინებით და ორგანული ნაერთებით, მათ შორის ტანინებით, კალციუმით, ფოსფორით, ბოჭკოებით, ცილებით და რკინით.
ხილი შესანიშნავია საჭმლის მონელებისთვის, რადგან ის ხელს უწყობს ნაწლავის მავნე ბაქტერიების განადგურებას და კარგი წამალია საჭმლის მონელების დარღვევების დროს. ხის ვაშლის საფაღარათო თვისებები ასევე ხელს უწყობს ყაბზობის თავიდან აცილებას და შემდეგ ტკივილს, დისკომფორტს და მასთან დაკავშირებული ჯანმრთელობის რისკებს.
ამ ვაშლის წვენის დაახლოებით 50 მლ, თბილ წყალთან და შაქართან შერეული, რეკომენდებულია სისხლის გასაწმენდად და ტოქსინების მოსაშორებლად, რამაც შეიძლება სხეულის მნიშვნელოვანი დაზიანება გამოიწვიოს. ეს ამცირებს ღვიძლის და თირკმელების დაძაბულობას, ზრდის ტოქსინებისგან დამცავ ბარიერებს.
C ვიტამინის დეფიციტი (ასკორბინის მჟავა) იწვევს სკურსს. იმის გამო, რომ ვაშლის ხის ნაყოფი მდიდარია C ვიტამინით, მას შეუძლია უზრუნველყოს, რომ თქვენ არ განვითარდეთ მზით, რომელიც სიცოცხლისთვის საშიში მდგომარეობაა.
C ვიტამინის ეს მაღალი დონე ზრდის იმუნური სისტემის ძალასა და პოტენციალს, რითაც იცავს ადამიანებს, რომლებიც ხის ვაშლებს მოიხმარენ, სხვადასხვა მიკრობული და ვირუსული ინფექციებისგან. ხის ვაშლის რეგულარული მოხმარება რეკომენდებულია თირკმელების პრობლემის მქონე ადამიანებისთვის.
გირჩევთ:
ყველაზე ეგზოტიკური ხილი მსოფლიოში
ახლა, როდესაც ყველანაირი ხილი დიდი საცალო ქსელების თაროებზეა, ჯანსაღი კვების მოყვარულებს შეუძლიათ მთელი წლის განმავლობაში მიირთვან ახალი ხილითა და ბოსტნეულით. მაგრამ ფიცის მოყვარულებს კი არ შეუძლიათ დაიკვეხნონ, რომ მათ დააგემოვნეს ყველა ეგზოტიკური ხილი მსოფლიოში.
ბაბაკო - უცნობი ეგზოტიკური
ბაბაკო პაპაიას ოჯახის ნაყოფია. ის ყველაზე ხშირად გვხვდება ეკვადორის მაღალმთიან რაიონებში, ასევე მცირე რაოდენობით ახალ ზელანდიასა და ავსტრალიაში, ხოლო სხვა ქვეყნებში ნაყოფი იზრდება სათბურებში. სინამდვილეში, ბაბაკო მთის პაპაიას ბუნებრივი ჰიბრიდია.
ეგზოტიკური ხილი: როგორ მოვიხმაროთ ისინი?
სხვადასხვა ეგზოტიკური ხილი, რომელიც სუპერმარკეტებსა და მაღაზიებში შეგიძლიათ ნახოთ, შესანიშნავად გემრიელად გამოხატავს სუფრას ექსკლუზიურ, არაჩვეულებრივ ელფერს. Ზოგიერთი ეგზოტიკური ხილი საკმაოდ ცნობილი ხილის საკმაოდ უცხო ვარიანტია, მათი ნაცნობი გემოთი, მაგრამ ისინი არაჩვეულებრივად და ლამაზად გამოიყურებიან.
ლამაზი, იდუმალი და ეგზოტიკური ხილი
სუპერმარკეტების თაროებზე ახლა ყველანაირი ხილი შეგიძლიათ იპოვოთ: ვაშლი, ბანანი, ნესვი, ანანასი, კივი. ამასთან, არსებობს ხილი, რომელიც ჩვენს ქვეყანაში არ იწარმოება და მისი პოვნა ძნელია, მაგრამ აუცილებლად უნდა სცადონ. ეს ხილი არის ეგზოტიკური, ძალიან ლამაზი და ამავე დროს იდუმალი.
უცნობი ეგზოტიკური ხილი: ლონგანი
ლონგანი მარადმწვანე ხეა და ეგზოტიკური ხილით გამოირჩევა. ხის სიმაღლე ოც მეტრს აღწევს. თარგმნილია, მისი სახელი ნიშნავს Dragon's Eye. ჩინეთში მას ლამ იაი ჰქვია. ის ძირითადად ჩინეთში, ტაილანდში, ტაივანში, ვიეტნამსა და ინდონეზიაში იზრდება. ამბობენ, რომ ეს ხილი ყველაზე ტკბილია მსოფლიოში.