როგორ უნდა გაწმინდეს ემალირებული კერძები

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ხარშვის პროცესში ყველას შეუძლია მომზადებული კერძის დაწვა. გარდა უმეტეს შემთხვევაში საკვების გემოს გაფუჭებისა, ერთ-ერთი ყველაზე უსიამოვნო მომენტია სამზარეულოს ჭურჭლის გაწმენდა.

როდესაც საქმე ეხება მინანქრის ქვაბს, ტაფს ან ქვაბს, მაშინ კიდევ უფრო დიდი პრობლემა გვაქვს. როგორც დელიკატური მინანქარი არ იტანს აბრაზიული მასალების და სარეცხი საშუალებების გამოყენებას, საკმაოდ რთულია ჭურჭლის წინა სითეთრამდე დაბრუნება.

გამოცდილმა დიასახლისებმა უნდა იცოდნენ რა ზომების მიღებაა საჭირო გასაწმენდად დამწვარი ემალირებული ჭურჭელი მათი ზედაპირის მთლიანობის დარღვევის გარეშე.

მინანქრის ჭურჭლის სარეცხი საშუალებები

თუ სამზარეულოს პროცესის დაუდევრად მოპყრობის შედეგად, ნახშირბადის დეპოზიტები შეიქმნება მინანქრის ზედაპირზე მდებარე ტაფების შიგნით, მათი ამოღებისას გამოსადეგი იქნება შემდეგი საშუალებები:

- Მარილი;

- Საცხობი სოდა;

- ძმარი;

- გააქტიურებული ნახშირბადი;

- ლიმონტოზი;

- ყავის ნალექები;

- ძალიან მჟავე ხილი;

- გაზიანი სასმელები;

- იოგურტი.

თითოეული ეს ინსტრუმენტი შეგიძლიათ იხილოთ სამზარეულოში. ბუნებიდან გამომდინარე გარუჯული მინანქრის ზედაპირზე თქვენ უნდა აირჩიოთ შესაფერისი პროდუქტი.

რა არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ემალირებული კერძების გასაწმენდად?

- ლითონის ღრუბლები და ჭურჭლის მავთული;

- უხეში ჯაგრისები;

- სარეცხი საშუალებები უხეში აბრაზივით;

- დანა და სხვა ბასრი საგნები.

როგორ უნდა გაიწმინდოს ემალირებული კერძები?

რა თქმა უნდა, ყველა სამზარეულოში არის რამდენიმე სუფრის კოვზი მარილი. როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, ეს არის მინანქრის ჭურჭლის ზედაპირიდან დამწვარი დასუფთავების საუკეთესო საშუალება. მარილი უნდა გამოიყენოთ შემდეგნაირად:

- დამწვარ და გაყვითლებულ ადგილებს მოაყარეთ უამრავი უხეში სუფრის მარილი;

- ზემოდან დაასხით ცოტა თბილი წყალი;

- დატოვეთ კონტეინერი ამ ხსნარით 3-4 საათის განმავლობაში;

- გამოყოფილი დროის შემდეგ, კონტეინერი მოათავსეთ ცხელი წყლის ქვეშ და რბილი ღრუბლით ფრთხილად ამოიღეთ ნახშირბადის ნადები.

თუ ამ მოქმედებების შემდეგ ყურის ფსკერზე დარჩა ყვითელი ლაქები და დამწვარი საკვების კვალი, შეგიძლიათ კვლავ დაასხით ცოტაოდენი მარილი და დაასხით წყალი და მოხარშოთ მიღებული ხსნარი. მნიშვნელოვანია, რომ მოხარშოთ დაბალ ცეცხლზე ნახევარი საათის განმავლობაში. ეს მეთოდი გაასუფთავებს კონტეინერს ნებისმიერი ჭუჭყისაგან.

თუ მარილი არ დაგეხმარებათ კერძის სწორად გაწმენდაში, არსებობს კიდევ ერთი უფრო ეფექტური მეთოდი - სუფრის ძმრის გამოყენება. კონტეინერის გასაწმენდად დაბინძურებულ ჭურჭელში უნდა ჩაასხით ძმარი იმდენი, რომ დაფაროს მთელი დამწვარი ადგილი. დატოვეთ კერძი 3-4 საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, საკვების ნარჩენები ადვილად იშორებს ზედაპირს. სრული გაწმენდის მიზნით, ჭურჭლიდან ძმარი დაასხით და ჩვეულებრივი გზით დაიბანეთ სარეცხი საშუალებით.

ჯერ კიდევ არ შეგიძლიათ მოშორდეთ ნახშირბადის დეპოზიტები? შეგიძლიათ სცადოთ მეორე ვარიანტი. დაბინძურებულ ემალირებულ ჭურჭელში ჩაასხით 200 გრ წყალი და 20-40 გრ ძმარი. განათავსეთ ნელი ცეცხლი და ადუღეთ წყალი-ძმრის ხსნარი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ცეცხლის გამორთვის შემდეგ დაველოდოთ კერძის გაგრილებას და რბილი ქსოვილით მოვაცილოთ დამწვარი საკვების ნარჩენები.

თუ ხელში ძმარი არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლიმონტოზუ ან ლიმონის წვენი, რომელიც მიიღება 1-2 ხილისგან. გაითვალისწინეთ, რომ ბუნებრივი მჟავე წვენი ბევრად უფრო ეფექტურია, ვიდრე ნებისმიერი სხვა საშუალება. თქვენ უნდა დაასველოთ რუჯი ლიმონის წვენის და წყლის ხსნარით ან ლიმონის წვენით.

ფოტო: გერგანა გეორგიევა

საცხობი სოდა არის უსაფრთხო და ეფექტური გზა დამწვარი საკვების მოსაცილებლად მინანქრის ზედაპირები და მოყვითალო მოცილება. თქვენ უნდა გამოიყენოთ ასე:

- 1 ლიტრი ცივი წყალი ჩაასხით დამწვარ ჭურჭელში;

- დაასხით 150-200 გრ სოდა;

- მოხარშეთ გამოსავალი;

- ადუღეთ ნარევი დაბალ ცეცხლზე 40-60 წუთის განმავლობაში;

- ცხენის გამორთვის შემდეგ, ჭურჭელი დატოვეთ სითხეში, რომ გაგრილდეს რამდენიმე საათის განმავლობაში;

- შემდეგ დაასხით წყალი და ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ.

ძალიან ჯიუტი დამწვრობის დროს შეგიძლიათ სოდა დააკავშიროთ ძმრით. დამწვარი ადგილები მოაყარეთ უამრავი საცხობი სოდა და ზემოდან ასხურეთ ძმარი ისე, რომ სოდა "ქაფდეს". დატოვეთ კერძი 10-15 წუთით, რომ გაიჟღინთოს, შემდეგ დაიბანეთ წყლით და რბილი ღრუბლით.

გააქტიურებული ნახშირის ტაბლეტები დაგეხმარებათ მოაცილოთ ემალირებული კერძების დამწვრობა და დაიბანოთ ისინი. გახეხეთ საჭირო რაოდენობა და მიღებული ფხვნილი ნახშირბადის დეპოზიტებით მოაყარეთ. თქვენ უნდა დატოვოთ იგი 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით ცივი წყალი და დატოვეთ კიდევ ერთი საათი. ამის შემდეგ მინანქარი ადვილად შეიძლება გაიწმინდოს ჭუჭყისაგან. ანალოგიურად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყავის ნალექი ან დაიწვა დამწვარი ადგილები იოგურტით და გააჩეროთ.

სასარგებლო რჩევები ემალირებული კერძების გასუფთავებისთვის

იმისათვის, რომ ემალირებული პროდუქტები შიგნით სუფთა და პრიალა იყოს, გაითვალისწინეთ შემდეგი რჩევები:

- ჩაასხით წყალი ახალ ემალირებულ ჭურჭელში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. თქვენ არ გჭირდებათ წყლის დაუყოვნებლივ დაღვრა. იმისათვის, რომ მინანქარი გამკვრივდეს, მოხარშული წყალი მთლიანად უნდა გაცივდეს;

- არ მოათავსოთ ცარიელი ემალირებული ქვაბი გაზქურაზე ან უჯრაზე ღუმელში;

- არ დაასხით ცივი სითხეები ცხელ ჭურჭელში და პირიქით;

- არ დადოთ დიდი ქვაბი ან ტაფა პატარა გაზქურაზე;

- დაიცავით ემალირებული ჭურჭელი მექანიკური დაზიანებისგან, ჩამოვარდნის ან ზემოქმედების შემთხვევაში შეიძლება მინანქრის ნაჭერი გატყდეს და ჭურჭელი გამოუსადეგარი გახდეს;

- არ გამოიყენოთ ლითონის ჭურჭელი მინანქრის ჭურჭლებზე მუშაობისას, რომ არ გამოიწვიოს ნაკაწრები და ბზარები მინანქარზე;

- დიდხანს არ დატოვოთ დამწვარი ემალირებული ჭურჭელი მათი დასველებისა და გაწმენდის გარეშე, მოგვიანებით გაწმენდა შეიძლება შეუძლებელი იყოს.

როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, ემალირებული კერძების გაწმენდა მასშტაბისა და ნახშირბადის დეპოზიტები არ არის რთული. მოსახერხებელი ხელსაწყოების გამოყენებით, რომლებიც ყველა სამზარეულოშია, მარტივად შეგიძლიათ აღადგინოთ კერძის სისუფთავე.

სიმტკიცის შენარჩუნებისა და მათი სამსახურის სიცოცხლის გახანგრძლივების მიზნით რეკომენდებულია ემალირებული ხომალდების გამოყენების წესების დაცვა. ფრთხილად გამოყენება და დასუფთავება დიდხანს შეინარჩუნებს მინანქრის სისუფთავეს და ძლიერებას.