2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თუ გაინტერესებთ როგორ ისაუზმებენ მსოფლიოში, მაშინ ჩვენ შეგვიძლია მოგცეთ დეტალური ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ როგორ გამოიყურება დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვება შორეული მალაიზიისთვის.
საუზმე მალაიზიაში აუცილებელია ადგილობრივი მოსახლეობისთვის ნასი ლემაკი. იგი შედგება ქოქოსის რძეში მოხარშული ბრინჯისგან და ემსახურება ანკესს, პიკანტურ აზიურ სანელებელს სამბალს, მოხარშულ კვერცხს, შემწვარი არაქისს და კიტრს. მთელი ეს ბრწყინვალება ბანანის ფოთოლშია გახვეული და საუზმე მზად არის.
მალაიზიაში უამრავი ნაყიდი მაღაზიაა, რომლებიც ნაზი ლემაკს ყიდიან - ყველას შეუძლია შეიძინოს იგი სამუშაოსა თუ სკოლის გზაზე მხოლოდ 30 ცენტით. არსებობს ძირითადი რეცეპტის ვარიანტების რამოდენიმე ვარიანტი და თითოეული დიასახლისი ამატებს რაღაცას.
ბრინჯი მოხარშულია ორთქლზე, გახვეულია ბანანის ფოთლებში, მაგრამ ასევე შეიძლება გამოცხვება ან გამომცხვარი. ამ მიზნით შესაბამისი ტიპია ჟასმინი და ქოქოსის რძე არ უნდა ჩაანაცვლოს ქოქოსის კრემით, თუმცა თარგმანში ეს სახელი ნიშნავს ბრინჯს ნაღებით.
ხელოვნების ყველა წესის თანახმად, ბრინჯი ჯერ გაჟღენთილია ქოქოსის რძეში და შემდეგ მოხარშული მასში. ადგილობრივი მასპინძლები უფრო მეტი არომატისთვის დაამატებენ სახლის მცენარის გამხმარ ფოთლებს - პანდანუსს, მაგრამ ნამდვილი გურმანები არომატს აძლევენ მას ჯანჯაფილით და ლიმნის ბალახით.
აქ მოცემულია ამ საინტერესო საუზმის კონკრეტული ინგრედიენტები:
- 20 გრ ჯანჯაფილი
- ლიმონის ბალახის 3-4 ტოტი
- 250 გრ ჟასმინის ბრინჯი
- 1/3 ჩ.კ. კურკუმა
- 1 ს.კ. ზეთი
- 150 მლ ქოქოსის რძე
- 100 მლ წყალი
ფოტო: YouTube
კოჭა და ლიმონის ბალახი დავჭრათ ნაჭრებად. გაათბეთ ზეთი ზომიერ ცეცხლზე და ჩაშუშეთ მასში ლიმნის ბალახი და ცოტაოდენი წყალი. დაამატეთ ბრინჯი და კურკუმა და აურიეთ. დაუმატეთ ქოქოსის რძე, წყალი და კოჭა და ისევ აურიეთ.
შეამცირეთ სითბო, დაფარეთ და მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში სახურავის ქვეშ. თეფშებში ჩაასხით ბრინჯი, შუაში მოასხით ბურთულა და მორთეთ ანჩოტით, მოხარშული კვერცხით, შემწვარი არაქისით და მწნილით.
მალაიზიაში ბრინჯს ამზადებენ ციტრუსის ხის კაფირის ცაცხვის 1-2 ფოთლით. ისინი კერძს ანიჭებენ უფრო ძლიერ ლიმონის არომატს და ოდნავ შემკვრელ ნოტს.
გირჩევთ:
პოპკორნის დღეს დღეს აღნიშნავენ
უმეტესობის ერთ-ერთი საყვარელი კულინარიული სიამოვნება - პოპკორნი დღეს მათ მსოფლიო დღესასწაულს აღნიშნავენ. საუკუნეების განმავლობაში, სიმინდის ცდუნება ყველაზე მეტად ერთაყვანს სარგებლობდა. IN პოპკორნის დღე იხილეთ ყველაზე მნიშვნელოვანი ამ გემრიელი საჭმლის შესახებ - არის თუ არა პოპკორნი სასარგებლო, არის თუ არა ის მავნე, რას შეიცავს იგი და ვინ ჭამს მსოფლიოში ყველაზე პოპკორნს.
დღეს ჩვენ აღვნიშნავთ კარტოფილის დღეს
ჩართულია 19 აგვისტო ჩვენ აღვნიშნავთ კარტოფილის მსოფლიო დღე - საკვები, რომელიც ყველაზე ხშირად გვხვდება ჩვენს მენიუში. იქნება ეს ჩიპი, კარტოფილის პიურე, გამომცხვარი კარტოფილი, გამომცხვარი ან შემწვარი კარტოფილი, კარტოფილი ყოველთვის გემრიელია.
დღეს ჩვენ ვზეიმობთ ვაშლის მსოფლიო დღეს
ვაშლის მსოფლიო დღე 15 სექტემბერს არის. მზად ხართ სათანადოდ აღნიშნოთ ეს გემრიელი და სასარგებლო ბუნებრივი საჩუქრით? უამრავი სიტყვა არსებობს, რომელსაც ვაშლს მსოფლიოში უწოდებენ, მაგრამ ერთი რამ მართალია, არ აქვს მნიშვნელობა სად ხარ. ეს ძალიან გავრცელებული ხილი წარმოუდგენლად გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი ნაწილია მენიუში.
დღეს ჩვენ ვზეიმობთ მჟავე მწნილის დღეს
3 ნოემბერი მჟავე მწნილის დღე აღინიშნება და მიუხედავად იმისა, რომ გაუგებარია, რატომ არის დღეს კომბოსტოს შემსრულებელი, ასოცირებული პროფესორი დონკა ბაიკოვა ამბობს, რომ ხელიდან არ გაუშვათ და არ მიირთვათ ეს პროდუქტი, რადგან მას უამრავი ჯანმრთელობის სარგებელი მოაქვს.
დღეს ჩვენ ვზეიმობთ ჩიზქეიკის დღეს
საერთაშორისო დღე ერთ – ერთი უგემრიელესი და ამავე დროს ყველაზე მარტივი დესერტის - ჩიზქეიქი , დღეს მთელ მსოფლიოში აღინიშნება. იმის შესახებ, თუ როგორ გაჩნდა პატარა და დიდი მარილიან-ტკბილი ტორტის ეს რჩეული, ეუბნება საკვების მიწოდების უდიდეს საერთაშორისო პლატფორმას foodpanda.
