2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
შავი პილპილი ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული სანელებელია - მას ემატება უმეტეს ტრადიციული ბულგარული კერძები. გარდა ამისა, სანელებელს იყენებენ ხალხურ მედიცინაში.
შავი პილპილი კი განისაზღვრება, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო მწვანილი, რომელიც ადამიანისთვის ცნობილია - ითვლება, რომ რეკომენდებული დოზაა მხოლოდ 1 ჩ.კ. ყოველდღიურად, შეუძლია სასწაულების მოხდენა.
გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ სანელებელი ეხმარება გაბერილ კუჭს, ეხმარება უკეთეს მონელებას და წონის დაკლებას, აშორებს გაზს, ამცირებს კიბოს რისკს.
ბოლოდროინდელი კვლევის თანახმად, შავ პილპილს ბუნებრივი ანტიდეპრესანტული თვისებებიც კი აქვს.
სანელებლის ერთ-ერთი მთავარი აქტიური ნაერთი - პიპერინი, აძლიერებს ტვინის კოგნიტურ ფუნქციას და ეხმარება დეპრესიის წინააღმდეგ ბრძოლაში. მკვლევარების კვლევა გამოქვეყნდა European Journal of Food and Chemical Toxicology- ში.
წიწაკის ანტიბაქტერიული თვისებები ეფექტურია ხველების, გაციების სამკურნალოდ - თბილ წვნიან თასში დაემატება, შავი პილპილი სწრაფად თბება და ხსნის გამაღიზიანებელ ხველებას, თუმცა მოკლედ.
პიპერინი ასტიმულირებს მარილმჟავას გამოყოფას კუჭში, რაც ძალზე მნიშვნელოვანია საკვებიდან რკინისა და ცილის შეწოვისთვის. თუ ორგანიზმში მარილმჟავას რაოდენობა არასაკმარისია, ეს ხშირად იწვევს საკვების ცუდად მონელებას და სასარგებლო საკვები ნივთიერებების დაკარგვას.
პიპერინი, რომელიც შეიცავს სანელებელს, განაპირობებს ცხიმოვანი უჯრედების დაშლას - ეს შავი პილპილი უკიდურესად შესაფერისია სპორტისა და დიეტებისთვის.
მას ასევე შეუძლია შეაჩეროს სიმსივნეების განვითარება, ამბობენ მიჩიგანის უნივერსიტეტის კიბოს ცენტრის ექსპერტები. თუ პიპერინი შერწყმულია სიმსივნის საწინააღმდეგო შემადგენლობას - კურკუმას, კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები მნიშვნელოვნად გაიზრდება.
ექსპერტები შეახსენებენ, რომ იმისთვის, რომ შავი პილპილი მსგავსი ეფექტი ჰქონდეს, ის მზა კერძებს უნდა დაასხათ - ხანგრძლივი სითბოს დამუშავებისას მხოლოდ მისი გემოა დაცული.
შავი პილპილი შეიძლება საშიში იყოს - ხალხურ მედიცინაში რეკომენდებულია ცხვირით ინჰალაცია. ამასთან, ექსპერტები კატეგორიულად უარყოფენ ასეთ პრაქტიკას, რადგან ლორწოვანში მოხვედრის შემდეგ პიპერინმა შეიძლება გამოიწვიოს გაღიზიანება, შეშუპება და დახრჩობაც კი. ორსულებისთვის ასევე არ არის რეკომენდებული კოვზზე მეტი კვირაში მაქსიმუმ სამჯერ.
გირჩევთ:
შავი პილპილი უნივერსალური ბუნებრივი მკურნალია
თითქმის ყველა რეცეპტს ემატება შავი პილპილი, როდესაც გემრიელი, მთავარი კერძები და სალათები მოვამზადებთ. შავი პილპილი არის სანელებელი, რომელსაც ყოველდღიურ დიეტაში ვიყენებთ და ბევრი ჩვენგანი მას აღმერთებს, მაგრამ დანამდვილებით არ იცის მისი სარგებლობისთვის ჯანმრთელობისთვის.
რომელი საკვები ებრძვის დეპრესიას?
ათასობით კვლევამ აჩვენა, თუ როგორ აუმჯობესებს მზის სხივები გუნება-განწყობილებას და გამორიცხავს ცუდ აზრებს. ეს იმიტომ ხდება, რომ მათი წყალობით, ვიტამინი D ბუნებრივად ყალიბდება კანში, რაც თავის მხრივ გავლენას ახდენს თავის ტვინში სეროტონინის დონეზე.
მწვანე ბოსტნეული დეპრესიას ებრძვის
დეპრესია 21-ე საუკუნის ერთ-ერთი სატანჯველია. მასთან ბრძოლაში ფარმაცევტული კომპანიები მუდმივად ღებინებენ ახალ და ახალ ანტიდეპრესანტებს. ამასთან, არამარტო აბები არის ცუდი განწყობის მკვლელი. ექსპერტების აზრით, ადამიანი დეპრესიაში იმყოფება, როდესაც ფოლიუმის მჟავის (B9 ვიტამინი) დეფიციტი აქვთ.
მავნეა შავი პილპილი?
სამზარეულოში, შავი პილპილი ფართოდ გამოიყენება ნებისმიერი ფორმით: როგორც ნარევი, მარცვლებისა და ფხვნილის სახით. მისი ნათელი სუნი საკმარისად დიდხანს გრძელდება. წიწაკა განსაკუთრებით კარგია, როდესაც ხორცისა და თევზის კერძებს ემატება. შავი პილპილით მომზადება გემრიელი და სურნელოვანი კერძის გარანტიაა.
შავი პილპილი კურნავს სტენოკარდიას
კვლევის თანახმად, ცხარე ინგრედიენტი, რომელიც შეიცავს შავ პილპილს, რომელიც გვახრჩობს, წონის დაკლებასაც უწყობს ხელს. პიპერინი წარმატებით ებრძვის სხეულის ჭარბ ცხიმს და ასევე ხელს უშლის ახლის დაგროვებას. მკვლევარებს მიაჩნიათ, რომ შავი წიწაკა უნდა გამოიყენოთ სიმსუქნის სამკურნალოდ.
