2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ვაშლი არის ხილი, რომელსაც ხშირად ვირჩევთ საუზმეზე, რადგან ის ადვილად ხელმისაწვდომია და უფრო კარგი შენახვისთვისაც შესანიშნავია. ამასთან, აქ ჩვენ გეტყვით ოდნავ ნაკლებად ცნობილ ფაქტზე, კერძოდ, ვაშლის გავლენაზე სხვა საკვებზე, როდესაც ვსაუბრობთ უფრო დიდ შენახვაზე.
მნიშვნელოვანია, რომ ვაშლის შენახვა მშრალ და გრილ ადგილას მოათავსოთ და ასე გექნებათ მთელი ზამთრის განმავლობაში. თუ მათი მაცივარში ჩასმა გადაწყვიტეთ, გააკეთეთ ეს ქვედა განყოფილებაში, რომელიც ზოგადად განკუთვნილია ხილისა და ბოსტნეულისთვის. იქ ისინი მოქმედებენ 50 დღემდე.
სადაც არ უნდა დატოვოთ ისინი, გახსოვდეთ, რომ ისინი აგრძელებენ მომწიფების პროცესს და გამოყოფენ გაზს, რომელსაც ეთენს უწოდებენ, ასევე ეთილენი. მასში საშიში არაფერია, რადგან ის სრულიად ბუნებრივია, მაგრამ მას შეუძლია გავლენა იქონიოს ვაშლის მახლობლად შენახულ სხვა ხილზე.
ხილი რაც უფრო სწრაფად მწიფდება, მით უფრო სწრაფად გაფუჭდება, ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ დატოვოთ, მაგალითად, ბანანი, გარგარი ან მსხალი, რომლებიც ასევე მთლიანად მწიფეა ან გადამწიფებული, რომლებიც ასევე გამოყოფენ ამ გაზის მცირე რაოდენობას. ასე რომ, პროცესი გაორმაგდა და შედეგად, მხოლოდ რამდენიმე დღეში ნახავთ თქვენს კალათას დამპალი ხილით სავსე მაცივარში.
ამასთან, თქვენ ასევე შეგიძლიათ ისარგებლოთ ამ პროცესით ისე, რომ ის თქვენს სასარგებლოდ იმუშაოს და ზიანი არ მოგცეთ. თქვენ დახურულ ყუთში ჩადეთ არასწორად მწიფე ხილი ვაშლთან ერთად და მალევე შეგიძლიათ შეამოწმოთ თუ არა გამოყოფილი ეთილენი. თქვენ ალბათ კმაყოფილი დარჩებით საბოლოო შედეგით, მაგრამ მაინც უკვე იცით, რას მოელით.
გირჩევთ:
კაზანლაკის მახლობლად გინესის ვაშლი აიღეს
კაზანლაკის მუნიციპალიტეტში მდებარე სოფელ დოლნო იზვოროვოში, რეკორდული ვაშლი, რომელიც 750 გრამს იწონიდა, აიყვანეს. ვაშლის რეკორდის მფლობელის ამაყი მფლობელია მინჩო გეორგიევი. მუნიციპალიტეტის ჩინოვნიკი გადაწყვეტილია გინესის რეკორდების წიგნზე განაცხადის გაკეთების შემდეგ, მისი ბაღის უზარმაზარი ვაშლის ნახვის შემდეგ.
გენიალური ხრიკი, რომლითაც ავოკადო მწიფდება 1 ღამეში
გამოიყენეთ გენიალური ხრიკი შემდეგ სტრიქონებში მწიფე ავოკადო მთელი ღამის განმავლობაში . ჩვენ ყველანი ამ მდგომარეობაში ვიმყოფებოდით: ვეძებდით შესანიშნავად მწიფე ავოკადოს მაღაზიაში. მაგრამ არცერთი არ არის. არ დაიდარდოთ, ჩვენ გვაქვს ეშმაკური ხრიკი, რომელიც კლდეს გამაგრებს ავოკადო რომ მომწიფდეს ერთი ღამით.
პარმეზანი მწიფდება სამი წლის განმავლობაში
პარმეზანი მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ყველია. ორიგინალ კლასიკურ პარმეზანს parmigiano reggiano ეწოდება. იგი მზადდება იტალიის რეგიონში, ემილია-რომანიაში. პარმეზანის წარმოების თანამედროვე რეცეპტი დაცულია XII საუკუნიდან. სტანდარტული პარმეზანი არის დიდი ბრტყელი ცილინდრი დიამეტრის ნახევარ მეტრამდე და სიმაღლე ოცდახუთ სანტიმეტრამდე.
როგორ მწიფდება ყველი
ყველის მომწიფების პროცესი მისი მომზადების ბოლო ეტაპია. მას წინ უსწრებს ხაჭოს დაჭრა, დრენაჟი და დაჭერით, დაჭრა და დამარილება. იგი აწარმოებს ყველაზე რთულ ცვლილებებს მის კომპონენტებში. ამ პერიოდში იქმნება თვისებები, რაც იძლევა ყველის ტიპის დამახასიათებელ მახასიათებლებს, კერძოდ - ორგანოლეპტიკას.
რეკორდული თეთრი ტრფიალი სმოლიანის მახლობლად მამაკაცმა ამოიღო
სმოლიანის სოფელ სმილიანელმა კაცმა გათხარა თეთრი ტრიუფელი, რომლის რეკორდული 627 გრამი იყო. იშვიათი და უკიდურესად ძვირადღირებული სოკო შემთხვევით იპოვეს მდინარე არდას მიდამოებში. აღმოჩენამ დენისლავ ილჩევმა განუცხადა გაზეთ Standard- ს, რომ მან შემთხვევით დაინახა სოკოს თეთრი ტუბერი საბერძნეთის საზღვრიდან არც ისე შორს გასვლისას.
