2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Bruschettas და crostini ყველაზე პოპულარული იტალიელი მეზობლებია. ამასთან, ისინი საკმაოდ მძიმეა და ხშირად იყენებენ მთავარ კერძად, განსაკუთრებით ზაფხულის სიცხეში.
საზაფხულო პომიდვრის გემო შეუდარებელია და ეს რეცეპტები გთავაზობთ მათი სრული არომატის გამჟღავნებას. ათასობით რეცეპტი არსებობს უამრავი განსხვავებული ვარიაციით, რომლებიც შეიცავს სხვადასხვა ტოპინგსა და დანამატებს, როგორიცაა წიწაკა, ყველი, ზეთისხილი, ძეხვი, თევზი და ა.შ.
გაციებულ ღვინოსთან ერთად მიიღება შეუდარებელი კომბინაცია. პროდუქტების სეზონისთვის ხელმისაწვდომი პროდუქტებით ჩანაცვლებით, მათი მოხმარება წელიწადის ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ.
მაგრამ რა განსხვავებაა ორ გემრიელ კროსტინსა და ბრიუსეტას შორის, იმის გათვალისწინებით, რომ არსებობს ქვესახეობაც - კროსტინი? ეს ძალიან რთული კითხვაა და რამდენიმე ადამიანი გასცემს ერთმნიშვნელოვან პასუხს.
სიმართლე ისაა, რომ ტიპიური იტალიური ბრიუსჩეტისთვის პური უფრო სქელია დაჭრილი, სადღეგრძელოს შემდეგ წაუსვით ზეითუნის ზეთი და ნიორი. ამის საპირისპიროდ, იტალიური კროსტინი უფრო თხელია და ნიორით არ ირეცხება. რა თქმა უნდა, არსებობს სხვა განსხვავებებიც, რომელთა შესამჩნევად მხოლოდ ნამდვილ იტალიელს შეუძლია.
შემდეგი განსხვავებაა კროსტინებსა და კროსტონებს შორის. აქ ის ადვილად შეიმჩნევა, თუნდაც არაპროფესიონალური თვალიდან - უბრალოდ კროსტოტები უფრო დიდია, ვიდრე კროსტინები.
განსხვავებების მიუხედავად, ბრიუსკეტები და კროსტინი წარმოუდგენელი გემოთი სარგებლობენ. მათი მომზადება მარტივია და შესაფერისი საუზმეა ნებისმიერი დროისთვის. აი როგორ შეიძლება მათი დამზადება:
ბრიუსკეტები პომიდვრით
საჭირო პროდუქტები: 4 ნაჭერი პური, 2 პომიდორი, ზეითუნის ზეთი, ნიორი, ახალი რეჰანი, მარილი და პილპილი გემოვნებით
მომზადების მეთოდი: გარეცხეთ პომიდორი, ამოიღეთ თესლი და დაჭერით კუბიკებად. სეზონი ცივად დაჭერილი ზეითუნის ზეთით, მარილით და პილპილით. რეჰანის ფოთლები გარეცხილი, დაჭრილი და პომიდორს ემატება.
პურის ნაჭრები კარგად არის სადღეგრძელო ორივე მხრიდან. წაუსვით ზეითუნის ზეთი. მორთეთ ნაჭრები პომიდვრის ნარევით და მიირთვით.
ნეაპოლიტანური კროსტონი
საჭირო პროდუქტები: 4 ნაჭერი პური, 8 ნაჭერი ანჩოზია, 8 ნაჭერი მოცარელა, 2 პომიდორი, ზეითუნის ზეთი, ორეგანო, მარილი და პილპილი გემოვნებით
მომზადების მეთოდი: გარეცხეთ პომიდორი, ამოიღეთ თესლი და დაჭერით კუბიკებად. პომიდორი და მოცარელა დაალაგეთ ნაჭერებზე, მონაცვლეობით - ცოტა პომიდორი, მოცარელას ნაჭერი, ისევ პომიდორი, კვლავ მოცარელა და ა.შ.
მოაყარეთ მარილი, პილპილი და ორეგანო და მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი. ანჩოზიც ზედ არის. გამოაცხვეთ კროსტონები გაცხელებულ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში, სანამ მოცარელა არ გადნება.
გირჩევთ:
განსხვავება მცენარეულ და ცხოველურ ცილებს შორის
იცოდით, რომ ჩვენი სხეულის დაახლოებით 20% ცილისგან შედგება? იმის გამო, რომ ჩვენს სხეულს არ გააჩნია ამ მაკროელემენტის ბუნებრივი მარაგი, მნიშვნელოვანია, რომ მას ჩვენი საკვების საშუალებით ყოველდღიურად ვიღებთ. წყარო მრავალი და მრავალფეროვანია - სხვადასხვა ხორცისა და თევზის გარდა, ის შეიძლება მოვიდეს რძისა და მცენარეული პროდუქტებისგანაც.
განსხვავება გრძელი მარცვლის, მოკლე მარცვლისა და საშუალო მარცვლის ბრინჯს შორის
Ბრინჯი არის ერთ – ერთი ყველაზე სასარგებლო ბურღულეული. იგი მდიდარია რთული ნახშირწყლებით (75% - 85%) და ცილებით (5% - 10%), რომლებიც ორგანიზმის ენერგიის ძირითადი წყაროა. ამიტომ იგი ასე ფართოდ გამოიყენება. ამასთან, მისი მომზადება ბევრისთვის რთული ამოცანა აღმოჩნდა.
განსხვავება ორგანულ კაკაოსა და ჩვეულებრივ კაკაოს შორის
მაღაზიებში ბევრი სხვადასხვა ორგანული პროდუქტია, რომლებიც ჯანმრთელობისთვის უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ჩვეულებრივი პროდუქტები. ორგანული კაკაო სულ უფრო პოპულარული ხდება. ის ბევრად უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე ჩვეულებრივი კაკაო. ორგანული კაკაო იზრდება ეკოლოგიურად სუფთა პლანტაციებში, სადაც არ გამოიყენება ქიმიური სასუქები.
განსხვავება სხვადასხვა დიეტას შორის: ვეგეტარიანელობა, ვეგანობა თუ პესკეტარიანობა?
სხვადასხვა დიეტის სახელები გაუგებარია. კიდევ უფრო დამაბნეველი ჟღერს ვინმესთვის, რომ გითხრას, რომ ის მცენარეულ საკვებს მიირთმევს, მაგრამ ხორცსაც ჭამს. ან რომ ის ვეგეტარიანელია, მაგრამ თევზს ჭამს. ან რომ ის არის ვეგანური, მაგრამ თქვენ იცით რომ ის ჭამს კვერცხს ან ყველს.
განსხვავება ელდერსა და ელდერს შორის
ბალახი ბუჩქნარი ჩვენს განედებში ფაქტიურად ყველგან გვხვდება. ალბათ ამ ფაქტის გამო, ცოტამ თუ მიაქცია ყურადღება. მას ხშირად ეძახიან ბუჩქნარს, ბუჩქნარს ან ქაცვას. ამასთან, ეს არ არის ძალიან ზუსტი. ბოტანიკაში სახელით მოხუცი რა თქმა უნდა, ხე ელფერი.
