2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
ადამიანები, რომლებიც არ იცავენ ამგვარ შეზღუდვებს, ჩვეულებრივ აირია ორი ცნება. ამიტომ, თუ გსურთ უარი თქვათ ხორცსა და სხვა პროდუქტებზე, მაგრამ დარწმუნებული არ ხართ, გსურთ თუ არა ვეგანები ან ვეგეტარიანელები, ჩვენ დაგეხმარებით არჩევანის არჩევაში, დაწვრილებითი დეტალების გამოვლენაში.
ვეგეტარიანელები არ მოიხმაროთ ხორცი, ნადირობა, თევზი, მიდიები და ცხოველებისგან მიღებული ნებისმიერი ხორცის პროდუქტი. მათ მენიუში შედის ხილი, ბოსტნეული, მარცვლეული, თხილი, თესლი, რძის პროდუქტები, ლობიო, ბარდა და ოსპი.
არსებობს ვეგეტარიანელთა რამდენიმე ჯგუფი:
ლაქტო-ოვო ვეგეტარიანელები - არ ჭამოთ ხორცი, მაგრამ მოიხმარეთ რძისა და კვერცხის პროდუქტები.
ლაქტო-ვეგეტარიანელები - არ მიირთვათ ხორცი და კვერცხი, მხოლოდ რძის პროდუქტები.
ოვო-ვეგეტარიანელები - თავიდან აიცილოთ ცხოველური პროდუქტები კვერცხის გარდა.
ვეგანები არიან ვეგეტარიანელები, რომლებიც არ მოიხმარენ რაიმე ცხოველურ პროდუქტს ან ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებს. ეს მოიცავს თაფლს, ჟელატინს, შრატს, ვიტამინების ზოგიერთ ფორმას. ვეგანობა არის ცხოვრების გზა, რომლის მიზანია ცხოველების ექსპლუატაციის ყველა ფორმის შეზღუდვა.
ორივე ტიპის დიეტას აქვს თავისი მიმდევარი და ფილოსოფია, რომლის მიხედვითაც მათ მიმდევრებს უნდა მიირთვან კონკრეტული საკვები.
მაგალითად, ვეგეტარიანელები ცხოველების საკვების მოსაკლავად ეწინააღმდეგებიან, მაგრამ არ უარყოფთ მათგან მიღებულ ზოგიერთს, მაგალითად რძესა და კვერცხს, რადგან ცხოველებს ზიანი არ მიაქვთ მათი წარმოებისთვის.
ვეგანელები თვლიან, რომ ცხოველებს აქვთ თავისუფლების უფლება და არ არიან ვალდებული მიაწოდონ ხალხს საკვები, ტანსაცმელი, გასართობი, სამეცნიერო ექსპერიმენტები და ა.შ. ისინი მათთან ნებისმიერი ფორმის ექსპლუატაციის წინააღმდეგი არიან, რის გამოც ისინი კვერცხსა და რძის პროდუქტებს უარს იტყვიან.
გაინტერესებთ რომელი დიეტაა ჯანმრთელი? ორივე იცავს გაჯერებული ცხიმის და ქოლესტერინის მცირე შემცველობას, ასევე ვიტამინების, მინერალებისა და ბოჭკოების შემცველ საკვებს.
ორივე მოიცავს ხილის, ბოსტნეულის, კაკლის, თესლის, მთელი მარცვლეულისა და სოიოს პროდუქტების მოხმარებას. რაზეც ფრთხილად უნდა იყოთ ის არის, რომ ამ დიეტამ შეიძლება გამოიწვიოს რკინის, თუთიის, კალციუმის, D ვიტამინისა და სხეულის სხვა მნიშვნელოვანი ნივთიერებების დეფიციტი.
ზოგიერთს ვეგანობა ძალიან შეზღუდულად და რთულად მიაჩნია, მაგრამ ეს ასე არ არის. ვეგანების ნებადართულ პროდუქტებს შორისაა ლობიო, ოსპი, თხილი, თესლი, ტოფუ, რაც საშუალებას იძლევა მრავალფეროვანი ვეგანური მენიუ იყოს.
მრავალფეროვანი ვეგანური ბურგერები, ვეგანური პიცა და ვეგანური სენდვიჩები ადვილად შეიძლება იყოს სრულყოფილი რეჟიმისთვის. მთელი რიგი კერძებისთვის, შემცვლელი შეიძლება ადვილად იპოვოთ მათი კარგი გემოვნების შესანარჩუნებლად. რძის პროდუქტების ჩანაცვლება შეიძლება მცენარეული რძით, კვერცხით - ტოფუთი და თაფლით მოლისანით, ნეკერჩხლის ან ბრინჯის სიროფით. ორივე დიეტა ჯანმრთელად ითვლება. ერთხელ თქვენ იცით განსხვავება veganism და vegetarianism, თქვენ თავად შეგიძლიათ გააკეთოთ არჩევანი.
გირჩევთ:
დოლმა და სარმა - რა განსხვავებაა?
ამაზე ლაპარაკი არ შეიძლება თურქული სამზარეულო აღარაფერი ვთქვათ დოლმაზე და სარმაზე. დოლმა სიტყვასიტყვით ნიშნავს ჩაყრილ ნივთებს, ხოლო სარმა ნიშნავს შეფუთულ ნივთებს. ეს არის ზოგადი ტერმინები, რომლებიც გამოიყენება მრავალი სახეობის ბოსტნეულისა და ფოთლებისთვის, რომლებიც ხორცითა და ბრინჯის ფითხით არის სავსე.
რა განსხვავებაა უბრალო ნაღებს, ნაღების კრემს, არაჟანს და საკონდიტრო ნაღებს შორის?
კრემი არის ერთ – ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული ინგრედიენტი სამზარეულოში. მას ყველა იყენებს გემრიელი კერძების მოსამზადებლად. მას იყენებენ სოუსების, კრემების, სხვადასხვა სახის ხორცის მომზადებაში და რა თქმა უნდა - საკონდიტრო ნაწარმებში. ის ხშირად წარმოადგენს სხვადასხვა კრემების, ტორტების უჯრების და ნაყინების საფუძველს და ნებისმიერი სხვა ტკბილი ცდუნების სავალდებულო ნაწილია.
რა განსხვავებაა Cassia Cinnamon- სა და Ceylon Cinnamon- ს შორის?
ჩვენ ყველას გვიყვარს დარიჩინის არომატი განსაკუთრებით შობას. Იქ არის რამდენიმე სახის დარიჩინი , მაგრამ დღეს მე უფრო დაწვრილებით ვისაუბრებ ორზე და გეტყვით რა არის ეს განსხვავება ცეილონის დარიჩინსა და კასიას შორის . ცეილონის დარიჩინი ბევრად უფრო საყვარელი, სასურველი და დაფასებულია, ვიდრე კასია.
რა განსხვავებაა პროკუროსა და შამპანურს შორის?
ბევრი ფიქრობს, რომ ერთადერთი განსხვავება პროკუროსა და შამპანურს შორის არის ის, რომ პირველი ტრადიციულად იტალიაში იწარმოება, მეორე - საფრანგეთში. სიმართლე ისაა, რომ განსხვავება დიდია და ერთადერთი მსგავსება ცქრიალა ღვინოების პატარა ბუშტუკებია.
რა განსხვავებაა ზღვისა და კლდის მარილს შორის
მარილი შეიცავს კალციუმს, მაგნიუმს, ფოსფორს, ნატრიუმს და კალიუმს. ნატრიუმი ერთ-ერთი მთავარი კატიონია, რომელიც აუცილებელია ადამიანის სხეულის გამართული მუშაობისთვის. ნატრიუმის იონები გვხვდება სისხლში, დედის რძეში, პანკრეასის სეკრეტში და სხეულის სხვა მრავალ სითხეში.