2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
ბევრი ფიქრობს, რომ ერთადერთი განსხვავება პროკუროსა და შამპანურს შორის არის ის, რომ პირველი ტრადიციულად იტალიაში იწარმოება, მეორე - საფრანგეთში. სიმართლე ისაა, რომ განსხვავება დიდია და ერთადერთი მსგავსება ცქრიალა ღვინოების პატარა ბუშტუკებია.
პროსეკო მშრალი ცქრიალა ღვინოა. იგი მზადდება მხოლოდ აპენინის ნახევარკუნძულზე და მის შესაქმნელად გამოიყენება სპეციალური ყურძნის ჯიში. იგი იტალიის მხოლოდ ცხრა რაიონში იწარმოება და თვითონ ღვინის სახეც არის დაცული. ამრიგად, ამ პროვინციების გარეთ აშკარა ნებართვის გარეშე წარმოებულ პროსქოს არ შეიძლება ჰქონდეს ალკოჰოლური სასმელის ტრადიციული სახელი. ბრაზილიაში, არგენტინაში, ავსტრალიასა და რუმინეთში მდებარე რამდენიმე კომპანიას აქვს მისი წარმოების უფლება.
ცნობილია რომ შამპანური მზადდება საფრანგეთის შამპანურის რეგიონში. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრ ჩვენგანს ჰგონია, რომ ჩვენ დავლიეთ და ვსვამთ შამპანურს, სიმართლე ისაა, რომ მხოლოდ საფრანგეთის ამ რეგიონში წარმოებულ ღვინოს შეუძლია ატაროს ეს სახელი. ეს სასმელი მხოლოდ შამპანურის პროვინციაში მზადდება და ვენახი და ტექნოლოგია არ შეუძლია მისი გემო გაიმეოროს.
მთავარი განსხვავება შამპანურსა და პროსქოს შორის დუღილის მეთოდით მოდის. შამპანური მზადდება ბოთლში საშუალო დუღილის მეთოდით. ეს პროცესი ძალიან გრძელია და შეიძლება წლები დასჭირდეს, რომ ნამდვილად კარგი გემო მიიღოს. პროსკოში დუღილი მხოლოდ რამდენიმე თვე გრძელდება. შემდეგ უფრო მეტი ხილის, ახალი და არომატული ღვინო მიიღება.
ასევე, მხოლოდ ერთი სახეობის ყურძენი გამოიყენება პროსქოს წარმოებისთვის - Glera. შამპანურისგან განსხვავებით, პროსკო არის ღვინო, რომლის გემო და არომატი საუკეთესოდ ვლინდება მისი წარმოებისთანავე. რაც უფრო მალე გაკეთდება, მით უფრო სუფთა და სასიამოვნოა პალმისთვის.
შამპანური მთვრალია თასებში, რომლებსაც აქვთ კონუსური ფორმა და თანდათან ფართოვდებიან ზემოთ. ის საუკეთესოდ უხდება მარწყვს და სხვადასხვა ზღვის პროდუქტებს, როგორიცაა მიდიები და კრევეტები.
პროსკო ნასვამია ვიწრო ჭიქებში, რომლებიც მხოლოდ მესამედს ავსებს. იგი მთვრალია ახალგაზრდად და ითვლება, რომ მესამე წლის შემდეგ მისი გემო უარესდება. ეს საუკეთესოდ უხდება ხორცს, აზიური საკვების უფრო მკვეთრი გემოთი, ასევე პროსკანს.
გირჩევთ:
რა განსხვავებაა უბრალო ნაღებს, ნაღების კრემს, არაჟანს და საკონდიტრო ნაღებს შორის?
კრემი არის ერთ – ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული ინგრედიენტი სამზარეულოში. მას ყველა იყენებს გემრიელი კერძების მოსამზადებლად. მას იყენებენ სოუსების, კრემების, სხვადასხვა სახის ხორცის მომზადებაში და რა თქმა უნდა - საკონდიტრო ნაწარმებში. ის ხშირად წარმოადგენს სხვადასხვა კრემების, ტორტების უჯრების და ნაყინების საფუძველს და ნებისმიერი სხვა ტკბილი ცდუნების სავალდებულო ნაწილია.
რა განსხვავებაა Cassia Cinnamon- სა და Ceylon Cinnamon- ს შორის?
ჩვენ ყველას გვიყვარს დარიჩინის არომატი განსაკუთრებით შობას. Იქ არის რამდენიმე სახის დარიჩინი , მაგრამ დღეს მე უფრო დაწვრილებით ვისაუბრებ ორზე და გეტყვით რა არის ეს განსხვავება ცეილონის დარიჩინსა და კასიას შორის . ცეილონის დარიჩინი ბევრად უფრო საყვარელი, სასურველი და დაფასებულია, ვიდრე კასია.
ბუშტები შამპანურს გემრიელს ხდის
შამპანური არის ღვინო, რომელსაც თითქმის ვერცერთი ქალი ვერ გაუძლებს. ცქრიალა სასმელი რომანტიკულად მოქმედებს და ყოველთვის ასოცირდება სანთლებთან და მარწყვებთან. თურმე ბუშტუკების ბრალია შამპანურის სპეციფიკური და სასიამოვნო გემო, მიიჩნევენ ფრანგი და გერმანელი მეცნიერები.
რა განსხვავებაა ზღვისა და კლდის მარილს შორის
მარილი შეიცავს კალციუმს, მაგნიუმს, ფოსფორს, ნატრიუმს და კალიუმს. ნატრიუმი ერთ-ერთი მთავარი კატიონია, რომელიც აუცილებელია ადამიანის სხეულის გამართული მუშაობისთვის. ნატრიუმის იონები გვხვდება სისხლში, დედის რძეში, პანკრეასის სეკრეტში და სხეულის სხვა მრავალ სითხეში.
რა განსხვავებაა ვეგეტარიანელობასა და ვეგანობას შორის
ადამიანები, რომლებიც არ იცავენ ამგვარ შეზღუდვებს, ჩვეულებრივ აირია ორი ცნება. ამიტომ, თუ გსურთ უარი თქვათ ხორცსა და სხვა პროდუქტებზე, მაგრამ დარწმუნებული არ ხართ, გსურთ თუ არა ვეგანები ან ვეგეტარიანელები , ჩვენ დაგეხმარებით არჩევანის არჩევაში, დაწვრილებითი დეტალების გამოვლენაში.