2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
შავი პილპილი სავსეა უცნაურობებით - ის უფრო გემრიელს ხდის საკვებს, ხოლო თუ მისი სუნი გაქვთ, აუცილებლად გაიხურეთ. ეს მცენარე არის ლიანა, რომლის ნაყოფი ხმელია და შემდეგ დაფქულია.
მისი სამშობლო ინდოეთია და ადგილი, სადაც იგი პირველად აღმოაჩინეს, ცნობილია, როგორც წიწაკის ქვეყანა. მცენარე თხუთმეტ მეტრს აღწევს. შავი წიწაკის ღირებულება ის არის, რომ საბოლოო პროდუქტი ხმელი ხილია.
შავი წიწაკის სასარგებლო ნივთიერებები კონცენტრირებულია მცენარის ნაყოფში - აქ არის ვიტამინები, მიკროელემენტები, ეთერზეთები. პირველი ევროპელები, რომლებმაც სცადეს ეს სანელებელი, გაოცდნენ მისი თვისებებით, ესენი იყვნენ ალექსანდრე მაკედონელის მეომრები.
მათ მიაწერეს შავი პილპილი სასწაულებრივი თვისებები, სჯეროდა მისი სამკურნალო ძალა და მასთან ერთად სუნელებდა ყველა კერძს. ძველი საბერძნეთი და ძველი რომი სიამოვნებით ყიდულობდნენ შავი პილპილი ინდოეთიდან და რაღაც მომენტში მან ოქროს ფასს მიაღწია. რუსეთში საკონდიტრო ნაწარმში იყენებდნენ შავ პილპილსაც.
ცნობილია, რომ გარდა შავი პილპილი არსებობს თეთრი, ვარდისფერი და წითელი. ამასთან, მხოლოდ წითელს არაფერი აქვს საერთო ვაზთან, საიდანაც მზადდება შავი პილპილი, რადგან წითელი მზადდება წითელი წიწაკისგან.
ყველა დარჩენილი წიწაკის ფერები მიიღება მცენარის Piperaceae- სგან. საბოლოო პროდუქტის ფერი ძირითადად დამოკიდებულია ნაყოფის სიმწიფის ხარისხზე.
შავი პილპილი არის მოუმწიფებელი ხილი, რომელსაც აშრობენ. ვარდისფერი თითქმის მწიფეა და თეთრი წიწაკა სრულად მწიფე ხილია, წყალში გაჟღენთილი, გაწმენდილი და გამხმარი.
ეთერზეთი, რომელიც არის შეიცავს შავ პილპილში, მისი ძლიერი სპეციფიკური სუნის მიზეზია და აზოტის შემცველი ნივთიერება პიპერინი მისი ცხარე გემოვნების მატარებელია.
IN შავი წიწაკის ნაყოფი შეიცავს C ვიტამინს, მინერალურ მარილებს, ფისს და სახამებელს. ძნელი წარმოსადგენია სამზარეულოს მომზადება შავი წიწაკის გამოყენების გარეშე.
გ შავი წიწაკის გამოყენებით შეგიძლიათ გაათბოთ საჭმლის მომნელებელი სისტემა, გააუმჯობესოთ მადა, მოიცილოთ ზედმეტი გაზები, გააუმჯობესოთ სისხლის მიმოქცევა.
ინტრაკრანიალური წნევის მომატებით, სასარგებლოა წიწაკის მარცვლის ღეჭვა, ქიშმიშთან ერთად, მუდმივად აფურთხეთ ყველაფერი პირში, ნერწყვთან ერთად. ეს კეთდება ხუთი წუთის განმავლობაში და იწვევს სხეულიდან ზედმეტი ტენიანობის მოცილებას და წნევის შემცირებას. ეს ხდება თვეში ერთხელ, დღეში ერთხელ.
გაციების და სასუნთქი სისტემის დაავადებების დროს მზადდება ერთი ჩაის კოვზი თაფლისა და ერთი სუფრის კოვზი დაფქვილი შავი პილპილი. ერთი ჩაის კოვზი დღეში სამჯერ მიიღება.
აიურვედას თანახმად, შავი პილპილი ათბობს სისხლს, ზრდის სხეულის მთლიან ტონს. უძველესი დროიდან ცნობილია შავი პილპრის თვისება მამაკაცის პოტენციის გასაძლიერებლად.
ამისათვის გააკეთეთ ერთი ჭიქა რძის, ნახევარი ჩაის კოვზი შავი პილპილი და ნახევარი ჩაის კოვზი შაქრის ნარევი. ორი დოზის შემდეგ მას უკვე აქვს ეფექტი.
დაუშვებელია შავი პილპილი იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ პრობლემები შარდის ბუშტთან, თირკმელებთან, ანემიასთან, მწვავე ალერგიულ რეაქციებთან, აგრეთვე კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულთან.
გირჩევთ:
რა არ იცით არაბული სამზარეულოს შესახებ?
როდესაც ჩვენ ვსაუბრობთ არაბული სამზარეულო გასათვალისწინებელია, რომ საჭიროა განვასხვავოთ მუსულმანური ქვეყნებისგან, როგორიცაა თურქეთი, ავღანეთი, პაკისტანი, ირანი და ა.შ., რადგან მათი სამზარეულო სხვა წესებს ემორჩილება და შეინარჩუნა საკუთარი ტრადიციები.
შავი წიწაკის ზეთი! რატომ არის ის ძალიან სასარგებლო?
შავი პილპილი - ეს არის მსოფლიოში ყველაზე პოპულარული და საყვარელი სანელებელი, რომელიც თითოეულ კერძს გემოვნებისა და სიცხარის სიღრმეს ანიჭებს. ნებისმიერ კერძს დაამატეთ მწიკვი შავი პილპილი საუკეთესო არომატული საშუალებაა. მას აფასებდნენ უძველესი დროიდან.
ჯანმრთელობისთვის შავი წიწაკის სარგებელი და ზიანი
შავ პილპილს მილიონობით ადამიანი მოიხმარს მთელს მსოფლიოში და, ალბათ, მათგან რამდენიმე ეჭვობს მისი ჯანმრთელობისთვის წარმოუდგენელ სარგებელზე. ის ეხმარება ხველებას, გაციებას, ასევე ეხმარება საჭმლის მონელებას, აქვს სასარგებლო გავლენა თმაზე და კანზე.
კურკუმას და შავი წიწაკის მიღების დადასტურებული უპირატესობები
სანელებლებით ვცვლით საკვების გემოს. ჩვენ მას უფრო სასარგებლო, განსხვავებულს, უფრო საინტერესოს ვაძლევთ. სანელებლების გავლენა საკვებზე იმდენად ძლიერია, რომ ის ცხოვრების სხვა სფეროებშიც გავრცელდა. ჩვენ ვსაუბრობთ ზოგადად ცხოვრების გემოვნების, ადამიანებს შორის ურთიერთობების გაყალბებაზე.
შავი წიწაკის სერიოზული გვერდითი მოვლენები
შავი პილპილი უკიდურესად გავრცელებული სანელებელია და თითქმის არ არსებობს კერძი, რომელშიც არ შეიძლება მისი ჩადება. ცნობილია როგორც სანელებლების მეფე, გაიზარდა შავი პილპილი ისეთ ქვეყნებში, როგორიცაა ინდოეთი, ბრაზილია და შრი-ლანკა. მისი ანტიოქსიდანტური, ანთების საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიული თვისებები მას სუპერ სანელებლად აქცევს.
