Tahini - სუპერ საკვები სახსრების, ძვლებისა და ჯანმრთელი კუჭისთვის

ვიდეო: Tahini - სუპერ საკვები სახსრების, ძვლებისა და ჯანმრთელი კუჭისთვის

ვიდეო: Tahini - სუპერ საკვები სახსრების, ძვლებისა და ჯანმრთელი კუჭისთვის
ვიდეო: სახსრების ტკივილი და ვირუსული ჰეპატიტები 2024, ნოემბერი
Tahini - სუპერ საკვები სახსრების, ძვლებისა და ჯანმრთელი კუჭისთვის
Tahini - სუპერ საკვები სახსრების, ძვლებისა და ჯანმრთელი კუჭისთვის
Anonim

Tahini არის უგემრიელესი მაკარონი, რომელსაც ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი მოაქვს. მათთვის, ვინც არ იცის, ტაჰინი, სეზამის თესლისგან დამზადებული, სუპერ უნივერსალურია და თან ერთვის ტკბილ და ქონდარ კერძებს.

გაუწმენდილი ტაჰინი ყველაზე პოპულარული და საუკეთესოა, რადგან ის მზადდება სეზამის თესლისგან, რომელიც მთლიანია. ეს ნიშნავს, რომ თესლის საკვები ღირებულება უცვლელი რჩება. Tahini მდიდარია ომეგა -3 და ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავებით. მიუხედავად იმისა, რომ სეზამის ცხიმი მაღალია, 90% კარგი ცხიმია. ეს გემრიელი პასტა ასევე მდიდარია B1 ვიტამინით, რკინით, მაგნიუმით, ფოსფორით, მანგანუმით და სპილენძით.

მნიშვნელოვანი ვიტამინებისა და სხვა საკვები ნივთიერებების სიმდიდრით, ტაჰინი ნამდვილად საკვებია, რომელიც ჯანმრთელობის დიდ სარგებელს მოგანიჭებთ. როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ტაჰინი შეფუთულია ომეგა -3 და ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავებით. ეს ცხიმოვანი მჟავები ასტიმულირებენ სხეულში ნერვული ქსოვილის განვითარებას, რაც, თავის მხრივ, ხელს უწყობს ტვინის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას.

ისინი ასევე ხელს უწყობენ ალცჰეიმერის დაავადების განვითარების შენელებას. აზროვნება და მეხსიერება უმჯობესდება ომეგა 3-ის მოხმარებისას. მანგანუმი აუმჯობესებს ნერვებისა და ტვინის მუშაობას. კვლევის თანახმად, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები არა მხოლოდ ამცირებენ ქოლესტერინის დონეს სხეულში, არამედ ხელს უწყობენ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების მკურნალობას ანთებით.

ტაჰინი
ტაჰინი

ტაინიდან მიღებული მრავალი მნიშვნელოვანი მინერალიდან ერთ-ერთი არის სპილენძი. იგი ცნობილია ტკივილის შესამსუბუქებლად და შეშუპების შესამცირებლად. მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რომლებიც ეფექტურია რევმატოიდული ართრიტის სიმპტომების სამკურნალოდ. ის ასევე ხელს უწყობს სასუნთქი გზების გაფართოებას ასთმით დაავადებულ პაციენტებში. იმუნური სისტემის ფერმენტები ასევე ეხმარება სპილენძს გამოიყენოს მისი ანტიოქსიდანტური თვისებები.

ქუნჯუთის პასტა ასევე შეიცავს ფიტოელემენტებს, რომლებიც ხელს უშლის დაჟანგვით გამოწვეულ ღვიძლის დაზიანებას. ასთმიან პაციენტებს ასევე შეუძლიათ ისარგებლონ ტაჰინი რადგან ისინი შეიცავს მაგნიუმს, რაც ხელს უწყობს მათ სიმპტომებს. ტაჰინს აქვს ოთხი მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერება - რკინა, სელენი, თუთია და სპილენძი. ისინი უზრუნველყოფენ იმუნური სისტემის მნიშვნელოვან მხარდაჭერას.

რკინა და სპილენძი შედის ფერმენტებში, რომლებიც უზრუნველყოფენ იმუნური სისტემის მხარდაჭერას და ასევე ხელს უწყობენ სისხლის თეთრი უჯრედების წარმოებას. თუთია ეხმარება სისხლის თეთრი უჯრედების განვითარებას და ეხმარება მათ მიკრობების განადგურების ფუნქციონირებაში.

სელენი ეხმარება ფერმენტებს შეასრულონ თავიანთი როლი, მათ შორის ანტიოქსიდანტების და ანტისხეულების გამომუშავება, აგრეთვე იმუნური სისტემის ეფექტური ფუნქციონირების მხარდაჭერა. 1 სუფრის კოვზი ტაჰინით მიიღებთ რკინის, სელენის და თუთიის რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების 9-12% -ს.

დესერტი ტაჰინით
დესერტი ტაჰინით

Tahini არის ფანტასტიკური საკვები, რომელიც გთავაზობთ ჯანმრთელობის ბევრ სარგებელს. როგორც წაიკითხეთ, იგი სავსეა საკვები ნივთიერებებით, რომლებიც სხეულის სხვადასხვა ორგანოებსა და ფუნქციებს ეხმარება. ხელს უწყობს ღვიძლის დეტოქსიკაციას, ინარჩუნებს კუნთების ჯანმრთელ ტონუსს და კანს და ანემიას აცილებს.

ტაჰინის პასტა ასევე სასარგებლოა წონის დაკლებისას, რადგან მას აქვს მაღალი შემცველობა ტუტე მინერალები, რომლებიც საჭმელს უფრო ადვილად ასათვისებს. Tahini არის მარტივი, მაგრამ მშვენიერი გზა თქვენი სხეულის მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებების უზრუნველსაყოფად, რაც დაგეხმარებათ ჯანმრთელად და ენერგიულად დარჩეთ.

გირჩევთ: