საჭმლის მონელების დრო

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

როდესაც ვჭამთ, სხვადასხვა პროდუქტი შემოდის კუჭში, სადაც გამოიყოფა სხვადასხვა ფერმენტები, რომლებიც ამუშავებენ საკვებს, ხოლო გამოყოფილი მარილმჟავა ანეზებს მას.

კუჭში ყოფნის დრო სხვადასხვა საკვებისთვის განსხვავებულია და დამოკიდებულია მათ ტიპზე. წყალი მყისიერად შეიწოვება, თუ კუჭში სხვა არაფერია.

ხილისა და ბოსტნეულის წვენები შეიწოვება 10-დან 30 წუთის განმავლობაში. ბულიონი, მათი გაჯერების შესაბამისად, შეიწოვება 20 – დან 40 წუთამდე და რძეს 2 საათი სჭირდება.

კიტრი, პომიდორი, წიწაკა, სალათის საჭმლის მონელება ხდება 30 - 40 წუთში, მაგრამ თუ მათ ცხიმი აქვთ არომატიზებული, დრო საათნახევრამდე იზრდება.

სტაფილო, ოხრახუში, ჭარხალი, რეპლი მონელდება 50-60 წუთში. კარტოფილი, გოგრა, წაბლი - 1 საათის განმავლობაში. მარწყვი, ჟოლო, მოცვი და მაყვალი ნაყოფიდან ყველაზე სწრაფად შეიწოვება - 20 წუთი.

ციტრუსის ხილს, საზამთროს, ყურძენს და სხვა წვნიან ხილს 30 წუთი სჭირდება. მსხალი, ვაშლი, ატამი, გარგარი, ალუბალი, ალუბალი და სხვა ხილი მონელდება 40 წუთში.

ხილისა და ხილის სალათები მონელდება დაახლოებით 30-50 წუთის განმავლობაში. მარცვლეული და პარკოსნები ორგანიზმში უფრო ნელა შეიწოვება.

წიწიბურა, ბრინჯი, ხორბალი კუჭში რჩება 1 საათიდან 80 წუთამდე. შვრიის ფაფა და სიმინდი 1 - 1, 5 საათი. ბარდა, წიწაკა, ოსპი და ყველა სახის მწიფე ლობიო მუშავდება 1 და ნახევარ საათში.

სოიას სჭირდება 2 საათი, ისევე როგორც გოგრის და მზესუმზირის თესლის დრო. ყველა სახის კაკალი მონელდება დაახლოებით ორნახევარ საათში.

ყვითელი ყველი, უცხიმო ხაჭო და ყველი საათნახევარში მონელდება. მყარი ცხიმიანი ყველი მონელდება დაახლოებით 4-5 საათში.

თევზი მონელდება დაახლოებით 30 წუთში, ტყავის ქათამსა და ინდაურს 2 საათი სჭირდება, ცხვრის ხორცი - 3 საათი, საქონლის ხორცი დაახლოებით 3 – დან 4 საათში, ხოლო ღორის ხორცი - 5 საათამდე.

საკვების მიღების დროს მხედველობაში უნდა იქნეს მიღებული პროდუქტებში კუჭში ყოფნის დრო, რადგან შერევისას პროდუქტები, რომლებიც უფრო სწრაფად მუშავდება, დიდი ხნის განმავლობაში იძულებით რჩება კუჭში და იწყებს ლპობას ან დუღილს.