2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
ახალი განკარგულება განსახლებისა და კვების ობიექტების მიმართ მოთხოვნების შესახებ, აპირებს აკრძალოთ ადგილობრივ ბარებში ბლინების წვნიანის მიწოდება.
საყვარელი ბულგარული წვნიანის ჭამა მხოლოდ რესტორნებსა და ბარში შეიძლება. ისინი გამოყოფილი იქნება, როგორც სუპები და სუბპროდუქტების კერძების შეთავაზება.
ბარებში, ტავერნებსა და რესტორნებში, რომლებიც უფრო მეტად ფოკუსირებულია ალკოჰოლის მოხმარებაზე, ვიდრე საკვებზე, ალკოჰოლური სასმელების გარდა, თქვენ შეძლებთ შემოგთავაზოთ გამაგრილებელი სასმელები, სალათები, ცივი საუზმე, სალათები, თხილი და ნამცხვრები.
რესტორნებისათვის დაინერგება კლასიკური, ეროვნული, სპეციალიზებული, თემატური და პიცერიების ტიპის კატეგორიზაცია. დაინერგება პროფილები ვარსკვლავების კატეგორიის მიხედვით, სასტუმროების მსგავსი - 2 ვარსკვლავი, 3 ვარსკვლავი, 4 ვარსკვლავი და 5 ვარსკვლავი.
ეს კატეგორიზაცია განისაზღვრება შესაბამის დაწესებულებაში არსებული მომსახურების საფუძველზე. 5 და 4 ვარსკვლავიან რესტორნებში, 10 წუთის განმავლობაში უნდა მიირთვათ ცივი საუზმე, სალათები და აპერიტივები.
3 და 2-ვარსკვლავიან რესტორნებში შეკვეთის მიღება 15 წუთის განმავლობაში უნდა მოხდეს. განკარგულება ოფიციანტს ავალდებულებს გააფრთხილოს, რამდენად გადაიდება შესაბამისი კერძი უფრო რთული კერძების შეკვეთისას.
ყველა კატეგორიისა და ტიპის საიტისთვის საჭირო იქნება ჩამოსხმული სასმელების - წყლის, გამაგრილებელი სასმელების, ღვინისა და ლუდის გახსნა მომხმარებლების თვალწინ მათი მირთმევისას.
კატეგორიზაცია გაითვალისწინებს მომსახურე პერსონალის განათლებას, პროფესიულ და ენობრივ კვალიფიკაციას.
განკარგულების კენჭისყრისა და დამტკიცების შემდეგ, რესტორნებსა და ყველა ტიპის რესტორნებს ექნებათ 6 თვის ვადა მოთხოვნების პრაქტიკაში შესასრულებლად.
ყველა ახალი საიტი, რომელიც ექსპლუატაციაში შევა მისი გამოქვეყნების თარიღის შემდეგ, დაიხურება ახალი მოთხოვნების შესაბამისად.
განკარგულების მიღებიდან მოსალოდნელი შედეგია ტურიზმის სამინისტროს ცნობით, სასტუმროების და რესტორნების მიერ მუშაობის მკაფიო წესების შექმნა და მაღალი ხარისხის ტურისტული მომსახურების შეთავაზება.
გირჩევთ:
დახვეწილი ნახშირწყლები: რა არის ისინი და რატომ არის ისინი მავნე?
Ყველა არა ნახშირწყლები თანაბარია. სიმართლე ისაა, რომ ამ საკვების ჯგუფს ხშირად განიხილავენ მავნე . ამასთან, ეს მითია - ზოგიერთი საკვები მდიდარია ნახშირწყლებით, მაგრამ მეორეს მხრივ, ძალიან სასარგებლო და მკვებავია. Მეორეს მხრივ, დახვეწილი ნახშირწყლები მავნეა, რადგან არ შეიცავს ვიტამინებს და მინერალებს, მათ არავითარი საკვები ღირებულება არ აქვთ.
ისინი კრძალავენ ტრანსცხიმებს, თუკი მათ ზიანს დაადასტურებენ
ამ დღეებში ძალაში შედის ეტიკეტირების ახალი ევროპული მოთხოვნები. მათთვის საჭიროა საკვები ალერგენების დაწერა ფერად ფონზე ან სხვა შრიფტით. მიღებულ კანონში არ არის განმარტებული, არის თუ არა საშიში ნივთიერებების ჩამონათვალი იმ დაწესებულებების მენიუში, სადაც ისინი მიირთმევენ.
ისინი კრძალავენ სააღდგომოდ ხელნაკეთი კვერცხის გაყიდვას
ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტომ გამოაცხადა, რომ შემოიღო სააღდგომოდ შინაური ქათამიდან კვერცხის გაყიდვის აკრძალვა. აკრძალვის მიზეზად BFSA- მ აღნიშნა, რომ არ არსებობს გარანტიები, რომ ბებიის კვერცხები ინახება საჭირო ტემპერატურაზე და არსებობს შესაძლებლობა, რომ მათი ვადის ამოწურვის ვადაა.
ოფიციანტები-რობოტები გაათავისუფლეს - წვნიანს ასხამდნენ
ბოლოდროინდელ პერიოდში რობოტების მიმტანებად გამოყენება ჩინურმა რესტავრატორებმა უკიდურესად ინიციატივით მიიჩნიეს. გათვალისწინებული იყო, რომ ეს ინოვაციური ტექნიკა, უახლესი ტექნოლოგიური მიღწევებით, ბევრად უფრო წარმატებულად იმუშავებს, ვიდრე ჩვეულებრივი თანამშრომლები და უფრო მეტი მომხმარებელიც კი მიიზიდავს რესტორნებში მათი მიმზიდველობის გამო.
ისინი ასევე წერენ კალორიებს სასმელებზე ბარებში
აშშ-ს სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციამ გამოთქვა ვარაუდი, რომ ბარებსა და სხვა დაწესებულებებში, რომლებიც ალკოჰოლურ სასმელებს გვთავაზობენ, ჩამოთვალეთ თითოეული სასმელის კალორიები. სავსებით შესაძლებელია, რომ ამერიკული ორგანიზაცია დაავალდებულებს ყველა რესტორანს დაწეროს კალორია და, სავარაუდოდ, განკარგულება ამოქმედდეს მომავალი წლის ნოემბრიდან შეერთებულ შტატებში.