2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ამ დღეებში ძალაში შედის ეტიკეტირების ახალი ევროპული მოთხოვნები. მათთვის საჭიროა საკვები ალერგენების დაწერა ფერად ფონზე ან სხვა შრიფტით.
მიღებულ კანონში არ არის განმარტებული, არის თუ არა საშიში ნივთიერებების ჩამონათვალი იმ დაწესებულებების მენიუში, სადაც ისინი მიირთმევენ.
თუ ეს არ გაკეთებულა, სხვა შესაძლო ვარიანტია გამოჩენილ ადგილას დაფის დადება, სადაც მოცემულია ინფორმაცია საკვების შემადგენლობის შესახებ. დღეისათვის რესტორნების მფლობელებმა ჯერ კიდევ არ იციან რა უნდა გააკეთონ კანონის შესაბამისად.
კიდევ ერთი სიახლე იქნება ასოების ზომა ალერგენების დაწერისას. ისინი უნდა იყოს მინიმუმ 1,2 მმ. მაშინაც კი, თუ პაკეტი 80 კვადრატულ სმ-ზე ნაკლებია, ასოები უნდა იყოს მინიმუმ 0,9 მმ.
როდესაც პროდუქტი კიდევ უფრო მცირეა - 10 კვადრატულ სმ-მდე, მწარმოებლები ვალდებულნი არიან მიუთითონ სახელი, ინგრედიენტები, რომლებიც იწვევენ ალერგიას და შეუწყნარებლობას, სუფთა რაოდენობა და პროდუქტის შენახვის ვადა.
მწარმოებლების ეტიკეტის შეუსრულებლობა გამოიწვევს ჯარიმებს. მაგალითად, საცალო ქსელები, რომლებიც სულ უფრო ხშირად სთავაზობენ საკუთარ საკვებს, ამჟამად აკრძალულია.
მათ აქვთ ე.წ. თეთრი ნიშნები, მაგრამ ამ ეტიკეტს არ აქვს "მწარმოებელი" სვეტი. ზოგადად - არასწორი მარკირების და მოწოდებული ინფორმაციის შეუსაბამობის შემთხვევაში, ჰიპერმარკეტს ევალება, მაშინაც კი, თუ მწარმოებელი განსხვავებულია.
ჯერჯერობით მხოლოდ საქონლის ხორცი და ხბოს ხმარებაა საჭირო საკვები პროდუქტის წარმოშობის შესახებ ინფორმაციის მისაღებად. 2015 წლის 1 აპრილიდან იქნება ღორის, ქათმის, საქონლის ხორცი - ცხვარი და თხა.
სხვა არის ტრანს ცხიმების შემთხვევა. მათ შესახებ ბრიუსელში საერთო გადაწყვეტილება ჯერ მიღებული არ არის. თუ უდავოდ დამტკიცდება, რომ ისინი მავნეა, ჩვენი ქვეყანა მხარს დაუჭერს საკვების წარმოებაში მათი გამოყენების აკრძალვას.
მიღებულ მოთხოვნებს უკან დგას ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტო და გააკონტროლებს საქონლის ეტიკეტირების ახალი რეგულაციების შესრულებას.
პირველ თვეებში ინსპექტორები არ დააკისრებენ ჯარიმებსა და მოქმედებებს, არამედ დაწერენ მხოლოდ რეცეპტებს, რომ მწარმოებლებმა შეძლონ ორიენტირება ახალ სიტუაციაში.
გირჩევთ:
საკვები, რომელიც შეიცავს ყველაზე მეტ ტრანსცხიმებს
წყალბადის მონაწილეობით ქიმიური რეაქციით გამკვრივებული ნებისმიერი საკვები შეიცავს ტრანსცხიმებს. ეს პროცესი ცნობილია როგორც ჰიდროგენერაცია და თუ ამ კოდური სახელს ხედავთ შეფუთვაში, უმჯობესია არ შეიძინოთ. ზოგადად, სწრაფი კვების რესტორნებში ყველა პროდუქტი მზადდება ჰიდროგენიზებული ცხიმებით და ამის ეფექტმა წლების განმავლობაში შოკში ჩააგდო სიმსუქნის ეპიდემიის მქონე პროფესიონალები.
ჭარხალი მალავს ჯანმრთელობის მოულოდნელ ზიანს! Შეხედე მათ
ჭარხალი, გარდა იმისა, რომ გემრიელია, უაღრესად სასარგებლოა. მცენარეს მედიკამენტად იყენებდნენ შუა საუკუნეებიდან და იყენებენ მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. მაგრამ სამწუხაროდ, მას ასევე აქვს გარკვეული უსიამოვნო გვერდითი მოვლენები ჩვენი ჯანმრთელობისთვის.
სად უნდა აღვნიშნოთ ახალი წელი, თუკი ადამიანი ხარ?
ახალი წლის აღსანიშნავად ადგილის არჩევა მეტწილად განსაზღვრავს, თუ როგორ გავატარებთ შვებულებას. და მიუხედავად იმისა, რომ მრავალი მხიარული და ხმაურიანი წვეულება აუცილებელია, სხვებისთვის სამზარეულო მნიშვნელოვანია. Foodpanda– ს თანახმად, არსებობს მიმართულებები, რომლებსაც აქვთ სადღესასწაულო ატმოსფერო და ადგილობრივი გურმანებისთვის მიმზიდველი სპეციალობები.
ისინი კრძალავენ სააღდგომოდ ხელნაკეთი კვერცხის გაყიდვას
ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტომ გამოაცხადა, რომ შემოიღო სააღდგომოდ შინაური ქათამიდან კვერცხის გაყიდვის აკრძალვა. აკრძალვის მიზეზად BFSA- მ აღნიშნა, რომ არ არსებობს გარანტიები, რომ ბებიის კვერცხები ინახება საჭირო ტემპერატურაზე და არსებობს შესაძლებლობა, რომ მათი ვადის ამოწურვის ვადაა.
ისინი კრძალავენ ბარებში ბლინების წვნიანს
ახალი განკარგულება განსახლებისა და კვების ობიექტების მიმართ მოთხოვნების შესახებ, აპირებს აკრძალოთ ადგილობრივ ბარებში ბლინების წვნიანის მიწოდება. საყვარელი ბულგარული წვნიანის ჭამა მხოლოდ რესტორნებსა და ბარში შეიძლება. ისინი გამოყოფილი იქნება, როგორც სუპები და სუბპროდუქტების კერძების შეთავაზება.
