ბედნიერების შოკოლადი გულის პრობლემებს ებრძვის

ბედნიერების შოკოლადი გულის პრობლემებს ებრძვის
ბედნიერების შოკოლადი გულის პრობლემებს ებრძვის
Anonim

შოკოლადის მზარდი მოხმარება იწვევს მეცნიერებს მისი გაუმჯობესების გზების ძიებაში. დაახლოებით ორი ათწლეულის განმავლობაში, მეცნიერებმა შოკოლადი სულ სხვაგვარად წარმოიდგინეს.

მათივე თქმით, თუ კაკაოს ხეები არ შეიქმნა, რაც მეტ მოსავლიანობას იძლევა, მოთხოვნა 50 წლამდე გადააჭარბებს მიწოდებას.

ამჟამად მრავალი ექსპერტი მუშაობს კაკაოს გენომის წაკითხვისთვის. მათ სჯერათ, რომ მისი განცხადება შოკოლადის ინდუსტრიას გადაარჩენს, რაც ხელს შეუწყობს ბედნიერების შოკოლადის შექმნას.

ამ კაკაოს პროდუქტის მოხმარება არ შექმნის დანაშაულის გრძნობას მჭამელში, რადგან ის უფრო სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის. რევოლუციური ახალი შოკოლადი გაგვახარებს და ამავე დროს ვებრძვით გულის დაავადებებსა და სხვა პრობლემებს.

ბედნიერების შოკოლადი გულის პრობლემებს ებრძვის
ბედნიერების შოკოლადი გულის პრობლემებს ებრძვის

აღმოჩენილი გენომის წყალობით, შესაძლებელია კაკაოს მცენარეების მნიშვნელოვანი მახასიათებლების გამოსწორება. ეს მოიცავს დაავადებების და გვალვისადმი მდგრადობას, ძუძუმწოვრების ჯანსაღი ცხიმის გაზრდას, გემოვნების, არომატის და კვების ღირებულების ამაღლებას.

"შოკოლადის მეცნიერ ექსპერტთა" პროგნოზებისა და იმედების თანახმად, გულის ჯანმრთელი ფლავონოიდების შემცველობა შეიძლება გენეტიკურად გაიზარდოს ხუთი წლის განმავლობაში. ისინი ხელს უწყობენ არტერიული წნევის მოწესრიგებას და სასარგებლო გავლენას ახდენენ გულსისხლძარღვთა სისტემაზე.

ასევე ღიაა მეცნიერთა ამბიცია შოკოლადის სხვა სასარგებლო თვისებების გასაუმჯობესებლად, როგორიცაა ტვინის აქტივობის სტიმულირება და დიაბეტის წინააღმდეგ ბრძოლა.

კაკაოს გენომი სექტემბერში გამოცხადდა, მარსის, IBM და რამდენიმე უნივერსიტეტის ლაბორატორიების მეცნიერების წყალობით. მისი დაპატენტება შეუძლებელია, ამიტომ ყველას აქვს მასზე წვდომა ფულის გარეშე.

გირჩევთ: