2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
არ ვიცი რატომ ჩვენს ქვეყანაში წითელი კომბოსტო არც ისე პოპულარული, როგორც ყოველთვის. სინამდვილეში, ეს ბევრად უფრო სასარგებლოა. თუ ამას დაუძახებ წითელი ან მეწამული კომბოსტო (იგი ცვლის ფერს ნიადაგის pH– ს მიმართ, რომელშიც ის იზრდება), C ვიტამინით ბევრად უფრო მდიდარია, ვიდრე ფორთოხალი, რომელსაც ამ მხრივ ხშირად ლიდერობენ.
წითელი კომბოსტო შეიცავს მხოლოდ 31 კალორიას 100 გ-ზე და გამოიყენება როგორც წონის დაკლების, ასევე იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად, ჯანმრთელი ძვლებისა და თვალებისთვის, ასევე სრულყოფილი ანტიოქსიდანტი.
სწორედ ამიტომ, ჩვენ არა მხოლოდ გაჩვენებთ, თუ რატომ უნდა შეიტანოთ იგი უფრო მენიუში, არამედ ის, რისი გემოც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ. წითელი კომბოსტოთი საზ.
ბორში წითელი კომბოსტოთი
რუსებს წითელი ჭარხალიც უყვართ და წითელი კომბოსტო. ამიტომ, მიუხედავად იმისა, რომ ბორშის ნამდვილი სამშობლო უკრაინაა, რუსეთში ბორშს ხშირად ამზადებენ ხორცით ან მის გარეშე, მაგრამ ამზადებენ წითელი კომბოსტოთი და წითელი ჭარხლით. ეს პროდუქტები, კარტოფილთან, ხახვთან, სტაფილოსთან, ოხრახუშის ძირთან და ნიახურის ფესვთან ერთად მოხარშულია, ზამთრის წვნიანს აწყობენ ლიმონის წვენით და მარილით და მიირთმევენ იოგურტთან ან კრემთან ერთად, რომელიც შეწონილია ცოტა კამა ან ოხრახუში.
წითელი კომბოსტოს, სტაფილოს და კიტრის სალათი
განსხვავებით ჩვენი ტრადიციული კომბოსტოსა და სტაფილოს სალათისგან, რომელიც უფრო დამახასიათებელია შემოდგომისა და ზამთრისთვის, წითელი კომბოსტოს, სტაფილოს და კიტრის სალათი უმჯობესია ზაფხულში მოამზადოთ. გამოიცანით რატომ? დიახ, კიტრის გამო, რომელიც თუ გსურთ იყოთ ნამდვილი და მზეზე გაიზარდოთ და არა სათბურებში, ზაფხულში ჩნდება.
ამ სალათის მომზადებაში რთული არაფერია. დაჭრილი წითელი კომბოსტო ძალიან წვრილად დაამატეთ მას და დაგეგმილი სტაფილო და კიტრი. მოაყარეთ ძმარი, ზეითუნის ზეთი და მარილი და დაუმატეთ ცოტაოდენი წვრილად დაჭრილი კამა ან ოხრახუში.
წითელი კომბოსტოს sauerkraut
ვინ თქვა, რომ მჟავე მწნილის დამზადება უნდა მოხდეს მხოლოდ მჟავე კომბოსტოსგან და ცნობილი თეთრი კომბოსტოსგან, რომელიც ჩვენ დალუქულია ქილაში, ან კომბოსტო ვიყიდეთ ახლომდებარე ბაზრისგან ცალკე. შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიიღოთ წითელი კომბოსტო, ამოიღეთ მისი გარე ფოთლები და დაიხურეთ დაახლოებით 10 წუთი მარილიან წყალში.
თუ გსურთ შეგახსენოთ ზამთრის სარმის გემო, შეგიძლიათ წყალში დაამატოთ ცოტა ძმარი. მიეცით კომბოსტოს ფოთლების სანიაღვრე და მოამზადეთ თქვენი საყვარელი მჟავე მწვანილი - მზადდება ისინი მხოლოდ ბრინჯით ან დაფქული ხორცით. და ამის გამო კომბოსტოს წითელი ფერი თქვენ უფრო სანახაობრივი სადილი გექნებათ.
გირჩევთ:
გემრიელი იდეები ყვავილოვანი კომბოსტოთი
ყვავილოვანი კომბოსტო სასარგებლოა და მისი საშუალებით შეგიძლიათ ყველანაირი დელიკატესების მომზადება, ტრადიციული პურის დახურვის ნაცვლად. ყვავილოვანი კომბოსტო გემრიელი და მოხარშულია სხვადასხვა ფორმით. შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო მოხარშეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს თავი, მოწყვეტილი ყვავილოვან ყვავილებში.
წითელი ჭარხლის გემრიელი საიდუმლოებები
თუ თქვენ თავს არ იწუხებთ ექსპერიმენტებით სამზარეულოში და არ ხართ ხორცის კერძების მოყვარული, მაშინ წითელი ჭარხალი არის ბოსტნეული, რომელიც დარწმუნებული ვართ, რომ თქვენს ყურადღებას იმსახურებს. არ ვიცი რატომ ჭარხალი ეს არ არის ძალიან პოპულარული და არ არის საკმარისად მოხმარებული, ყოველ შემთხვევაში, ჩვენს ქვეყანაში.
წითელი წითელი ჭარხლის კერძები
ჭარხალი ფართოდ არის გავრცელებული რუსულ სამზარეულოში არა მხოლოდ მიმზიდველი ფერის, არამედ უკიდურესად კარგი გემოვნების გამო. და ის ასევე სასარგებლოა. წითელი ჭარხლით მომზადებული რუსული კერძების მრავალფეროვნება დიდია, მაგრამ აქ შემოგთავაზებთ რუსეთში და მის შემოგარენში ყველაზე პოპულარულ რუსულ 3 რეცეპტს, რომელთა მომზადება წითელი ჭარხლის გარეშე შეუძლებელია.
წითელი ჭარხლის მომზადების იდეები
ჭარხალი ძალიან საინტერესო სადეგუსტაციო ბოსტნეულია - ის შეიძლება მომზადდეს როგორც კერძი, დაემატოს სხვა კერძებს, სოუსებს, სუპებს. ასევე ძალიან კარგ სალათებს ამზადებს. კიდევ ერთი პროგრამა არის ის, რომ ხალხურ მედიცინაში - ის ეხმარება მრავალი სახის ტკივილს და გამოიყენება საკმაოდ ხშირად.
გემრიელი კასეროლი ყვავილოვანი კომბოსტოთი და ბროკოლით
კასეროლები ბროკოლით და ყვავილოვანი კომბოსტოთი სწრაფად მზადდება, ისინი შესაფერისია მსუბუქი ვახშმისთვის ან შემწვარი ხორცისთვის. კასეროლები შესაფერისია იმ შემთხვევებისთვის, როდესაც მოულოდნელი სტუმრები მოდიან თქვენთან. შემადგენლობა: 800 გრამი ყვავილოვანი კომბოსტო, 500 მილილიტრი თხევადი ნაღები ან 200 მილილიტრი ნაღები და 200 მილილიტრი რძე, 150 გრამი ყველი, 1 სუფრის კოვზი ფქვილი, 1 სუფრის კოვზი კარაქი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
