2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Purslane ასევე პოპულარული იყო ჩვენს ქვეყანაში. წლების განმავლობაში, მისი პოპულარობა შემცირდა და ჩვენ ქარიშხლის აღქმა დავიწყეთ. საზღვარგარეთ, იგი განაგრძობს ძვირფას ბოსტნეულის მოპყრობას გემოვნებისა და უამრავი სასარგებლო თვისების გამო. ის ბაზრებზე ძვირად იყიდება, ზოგან ფასი ყურძენსაც კი აღემატება.
საუკუნეების წინ და დღემდე, ბოსტნეული დიდი რელიგიური მნიშვნელობით იყო დატვირთული. ჩინელებს სჯეროდათ, რომ მცენარე შეიცავს მცენარეთა ვერცხლისწყალს. სხვა ხალხებმა გამოიყენეს იგი, როგორც ძლიერი ანტი-მაგიური იარაღი. მათ მცენარე საწოლთან მიმოფანტეს, რათა იგი ბოროტი სულებისგან დაეცვათ. განა, ხურტკბილა ჯერ კიდევ მშვიდობის სიმბოლოა და ცხიმთან არის შერეული, რომ ბოროტების საწინააღმდეგო საშუალება გახდეს.
Purslane- ს ჰიპოკრატე იყენებდა სამკურნალო საშუალებად. ამით მკურნალობდა გინეკოლოგიურ დაავადებებსა და საშვილოსნოს სისხლდენას. I საუკუნეში ძვ. ბერძნული წარმოშობის რომაელი მეცნიერი დიოსკორიდესი თავის ნაშრომებში წერდა, რომ კრემი ასუფთავებს პარაზიტებს და ამცირებს თავის ტკივილებს.
დაღლილი ნაწარმის დადასტურებული სარგებელი უამრავია. ეს, ერთი მხრივ, განპირობებულია იმით, რომ იგი შეიცავს 7-ჯერ მეტ C ვიტამინს, ვიდრე ციტრუსის ხილი. ცხიმოვანი მჟავები და მასში ომეგა -3 ხუთჯერ მეტია, ვიდრე ისპანახში და ზოგიერთ თევზის ზეთში.
ისინი შესაბამისად იცავს სისხლძარღვთა სკლეროზისა და გულის შეტევისგან. გარდა ამისა, ისინი ხელს უწყობენ სისხლის გაწმენდას და იცავს სისხლძარღვებს დაფის დაგროვებისგან.
გარდა გულის შეტევისა, ხურმა ასევე იცავს კიბოსგან. იგი იცავს სხეულს თავისუფალი რადიკალების მოქმედებისგან, რადგან იგი შეიცავს ორი ტიპის პიგმენტებს, რომლებიც ძლიერი ანტიოქსიდანტებია - ბეტაციანინი და ბეტაქსანტინი.
Purslane შესანიშნავი ბუნებრივი საშუალებაა თვალის დაავადებების პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის. ის ასევე არეგულირებს შაქრის დონეს სისხლში, იცავს გულსისხლძარღვთა და ჰორმონულ სისტემებს, არტერიულ წნევას და სიმსუქნეს.
იგი შეიცავს კალიუმს და მაგნიუმს, რომელიც იცავს არითმიას, აუმჯობესებს გულის მუშაობას და ასტიმულირებს მთელ იმუნურ სისტემას. იგი ასევე გამოიყენება შაკიკის და კუნთების დაძაბულობის, ართრიტის, ხველების და დამწვრობის დროს.
ყვავილის ფოთოლიც და ფუძეც საკვებია. ბოსტნეული შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც სალათების ან მთავარი ბოსტნეულის დამატება, საიდანაც შეგიძლიათ მოამზადოთ ტარატორი და ახალი წვენები. ის ასევე შეიძლება დაემატოს რეგულარულ რეცეპტებს ისპანახით და დოქით.
გირჩევთ:
წითელი ხახვი აჩერებს გულის შეტევას
თუ არ გსმენიათ, დროა გაირკვეს, რომ წითელი ხახვი ამცირებს გულის იშემიური დაავადების რისკს. ის ასევე ეხმარება ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემებს. ბულგარეთში უფრო მეტ ნიორსა და ყვითელ ხახვს ვიყენებთ, მაგრამ აღმოჩნდა, რომ წითელი უფრო სასარგებლოა.
მოცვი კურნავს კიბოს და გულის პრობლემებს
მოცვს შეუძლია დაიცვას სხეული სხვადასხვა ვირუსებისგან ზამთარში. მოცვი შეიცავს ვიტამინებს, რომლებიც ამაღლებენ იმუნიტეტს ცივ თვეებში და მათ შემთხვევით არ მოიხსენიებენ სუპერ საკვებად. ექიმები ცხადყოფენ, რომ მოცვი ასევე შეიძლება იქნას მიღებული, როგორც პროფილაქტიკური საშუალება, რომელიც ანელებს დაბერებას.
ბედნიერების შოკოლადი გულის პრობლემებს ებრძვის
შოკოლადის მზარდი მოხმარება იწვევს მეცნიერებს მისი გაუმჯობესების გზების ძიებაში. დაახლოებით ორი ათწლეულის განმავლობაში, მეცნიერებმა შოკოლადი სულ სხვაგვარად წარმოიდგინეს. მათივე თქმით, თუ კაკაოს ხეები არ შეიქმნა, რაც მეტ მოსავლიანობას იძლევა, მოთხოვნა 50 წლამდე გადააჭარბებს მიწოდებას.
გაზიანი სასმელები გულის შეტევას იწვევს
დიდი შაქრის მოხმარება მნიშვნელოვნად ზრდის გულის დაავადებების რისკს, ამბობენ ბრიტანელი ექსპერტები. ბოლოდროინდელი კვლევის თანახმად, უშუალო კავშირი არსებობს შაქრის გადაჭარბებულ მოხმარებას შორის, რომელსაც შეიცავს გაზიანი სასმელები, აგრეთვე დამუშავებული საკვები და გულის დაავადებებით გამოწვეული სიკვდილიანობა.
ჭიქა კინოა დღეში ამცირებს კიბოს და გულის დაავადებების რისკს
ჰარვარდის მეცნიერებმა აჩვენეს, რომ დღეში ერთი თასი კინოას ჭამამ შეიძლება დაგვიცვას მომაკვდინებელი დაავადებებისგან, როგორიცაა კიბო, გულის პრობლემები და რესპირატორული დაავადებები. გარდა ამისა, კვლევაში ნათქვამია, რომ ჯანმრთელობისთვის არამარტო ქინოას შეიძლება ვენდოთ, არამედ შვრიის ფაფასაც.
