2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გველის დოკი / Arum maculatum L / - მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა Araceae- ს ოჯახიდან. ქვეყნის სხვადასხვა ნაწილში ეს ბალახი ცნობილია სხვადასხვა სახელით.
იგი ასევე ცნობილია როგორც კურდღლის დოქი, გველის ციყვი, ringed სარეველა, გველის ხორბალი, გველის ყურძენი, მყივანი გველი, გველის პიკის, გველი, ლეღვის პური, ბოშა ყურძენი. ქარხანა გვხვდება ევროპის სხვა ქვეყნებშიც. ინგლისურენოვან ქვეყნებში მას ბატონ-ქალბატონებს უწოდებენ, საფრანგეთში მას Pied de veau- ს, ხოლო გერმანიაში - Gefleckter Aronstab- ს უწოდებენ.
გველის დოქი ახასიათებს ვერტიკალური ღერო, რომელიც გასქელებულია ძირში და ქმნის მომრგვალებულ ტუბერს. ბალახის ფოთლები წაგრძელებულია, ისრის ფორმის, ლაქებით. ყვავილები მამრობითი და მდედრობითია, განლაგებულია რამდენიმე მწკრივში და ქმნის კობის ყვავილობას. იგი მთავრდება მოყვითალო ან მეწამული დანამატით. მცენარის ნაყოფი არის წყლიანი მარწყვი, შეფერილი მოწითალო ან ნარინჯისფერი.
გველის დოქი ყვავილობს გაზაფხულის თვეებში. იგი თავისუფლად იზრდება ტყიან ადგილებში, სადაც საკმარისი ტენიანობა და ჩრდილია. იგი გავრცელებულია ბულგარეთის ყველა მხარეში და ყველაზე დიდი რაოდენობით ბალახი გვხვდება ფოთლოვან ტყეებში, ბუჩქების მახლობლად. მისი ნახვა ზღვის დონიდან 1800 მეტრამდეა შესაძლებელი.
გველის დოკის ისტორია
სამკურნალო ეფექტი გველის დოქი ხალხისთვის ცნობილია დიდი ხანია. შუა საუკუნეებში მცენარე დაემატა ღვინოს. ეს იყო დაფასებული ფსიქოაქტიური ინგრედიენტი. ძველი ქრონიკებიდან ჩანს, რომ ადრე დედები იყენებდნენ ბალახს, რომ შვილები გაკვეთილებისგან დაეცვათ.
ითვლება, რომ ეს მოხდა მაშინ, როდესაც გველის დოკის გამხმარი ფოთოლი ბავშვის აკვანში მოათავსეს. ასევე ითვლებოდა, რომ იგი იცავდა ცუდი სიზმრებისგან. მოგვიანებით, მცენარემ დაიწყო ადგილი და ტრადიციული მედიცინა. 1970-იან წლებში მეცნიერებმა გაანალიზეს ბალახი და აღმოაჩინეს, რომ მისი სამკურნალო მოქმედება მხოლოდ მითი არ იყო.
გველის დოკის შემადგენლობა
გველის დოკი არის ეთერზეთის, ალკალოიდების, ფლავონოიდების, სახამებლის, საპონინების, კუმარინებისა და სხვა ნივთიერებების წყარო.
გველის დოკის შეგროვება და შენახვა
გველის დოკის ტუბერები / Tubera Ari / გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის. რიზომას ნიადაგიდან ხსნიან გაზაფხულის დღეებში ან სექტემბერსა და ოქტომბერში. შემდეგ არსებობს შენახვის სამი შესაძლო გზა. ერთია ტენიან ქვიშაში მოთავსება ბნელ და გრილ ადგილას. ექსპერტების აზრით, ეს მეთოდი ყველაზე შესაფერისია, რადგან პრეპარატის სასარგებლო თვისებები შენარჩუნებულია სამ წლამდე.
თუ ეს არ მოგწონთ, შეგიძლიათ ტუბერი გარეცხოთ და გაშრეს სავენტილაციო საწყობებში, სიმებზე ჩამოკიდებული. ასევე დასაშვებია ღუმელში გაშრობა დაახლოებით ორმოცი გრადუსი ცელსიუსის ტემპერატურაზე. პრეპარატის გამოყენებისას უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ახალი ტუბერები მომწამვლელია, ამიტომ ისინი შორს უნდა იქნას აცილებული არაწამლოვანი მცენარეებისგან.
ჰერბალისტები ასევე აღნიშნავენ, რომ მცენარე არ უნდა აგვერიოს აღმოსავლეთ Arum orientale MV– ში, რომელიც ხასიათდება დისკის ფორმის ტუბერკულოზით. ფრთხილად იყავით, რომ მცენარე არ მოხვდეს იტალიურ arum italicum (Arum italicum Mill), რომელსაც აქვს inflorescence- ის უფრო ფართო დანამატი.
გველის დოკის უპირატესობები
გველის დოქი აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ტკივილგამაყუჩებელი, ჰემოსტატიკური და ეპითელიზაციის თვისებები. ეს მას ძალზე ღირებულს ხდის მთელი რიგი სერიოზული დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაში. ხალხური მკურნალების აზრით, Arum maculatum უმეტესად ეხმარება რესპირატორულ დაავადებებს და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემებს.
მცენარე რეკომენდებულია გარეგანი ბუასილების, კუჭის წყლულების, ასევე თორმეტგოჯა ნაწლავის პრობლემების დროს. ის ასევე ეფექტურია საშვილოსნოს მიომის, თირკმელებში ქვიშის, შარდის ბუშტის პრობლემების, ბრონქიტის, ფარინგიტის, გასტრიტის დროს. მას აქვს სასარგებლო გავლენა პროსტატის კიბოზე, ღვიძლის დაავადებებზე, ეკლებზე.
ეხმარება გაუმკლავდეს ღამის ენურეზს. გამოიყენება ხმის დაკარგვისთვის. ის მუშაობს ფსორიაზის, კანის გაღიზიანებების, რევმატიზმის, ნევროზის, ხველის, გულძმარვის, მალარიის და სხვა დროს.
გველის დოქი ეს ასევე ძალიან ღირებულია კოსმეტიკის ინდუსტრიაში, რადგან ნაოჭების საწინააღმდეგო კრემებს აწარმოებს. ფაქტობრივად, წარსულში ისინი Arum maculatum- ს სილამაზის ყვავილს უწოდებდნენ.
ქარხანა ცნობილია ხალხში სხვა საკუთრებით. ნათქვამია, რომ მის ძლიერ სუნს შეუძლია გველის მოგერიება. ამასთან, ეს თეორია ჯერ კიდევ არ არის მეცნიერულად დამტკიცებული.
ხალხური წამალი გველის დოქით
ხალხურ მედიცინაში გველის დოკის ტუბერის მცირე ნაწილებს იყენებენ როგორც გარედან, ისე შინაგანად. ბუასილსა და ნევროზებში მიიღება ნედლი ტუბერის ნატეხი, როგორც სიმინდის ბირთვი. ამასთან, იგი მარტო არ მიიღება, არამედ პურის ნაჭერში იხვევა. ის ასევე შეიძლება კომბინირებული იყოს ტაჰინისთან ან ზეითუნის ზეთთან ერთად ან აიღოთ წყალთან ერთად, როგორც აბი. ნუ შეეცდებით ტუბერის ღეჭვას, რადგან პირში უსიამოვნო მწარე გემო იგრძნობთ.
ასევე შეგიძლიათ გველის დოკი მიიღოთ ექსტრაქტის სახით. ამ მიზნით, ტუბერები დაჭრილია პატარა ნაჭრებად და რჩება რვა საათის განმავლობაში ცივ წყალში 1: 1000 თანაფარდობით. ორმოცდაათი მილილიტრი შედეგად მიღებული სითხისა სვამენ დღეში სამჯერ ჭამის შემდეგ. ბალახის გამოყენებისას ნუ გადააჭარბებთ დოზას. ასევე, შეეცადეთ არ დააკავშიროთ ის სხვა წამლებთან და არ მიიღოთ ალკოჰოლი.
გველის დოკის დაზიანება
იმ შემთხვევაში თუ აპირებთ გამოყენებას გველის დოქი, ჩვენ გირჩევთ არ მიიღოთ თვითმკურნალობა. გაიარეთ კონსულტაცია ან გამოცდილი ჰერბალისტის ან ექიმთან, რათა გადაწყვიტოთ, ნამდვილად გჭირდებათ ეს ბალახი და რაში დაგეხმარებათ ზუსტი დოზები.
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მცენარის ახალი ტუბერები შხამიანია, ამიტომ ექსტრაქტების, დეკორაციების და სხვათა მომზადების სწორ დოზას დიდი მნიშვნელობა აქვს. ბალახის შეგროვება არ არის რეკომენდებული იმ ადამიანებისთვის, ვისაც მცენარეული მედიცინის გამოცდილება არ აქვს, რადგან მასთან შეხებისას იგრძნობთ კანზე წვას. გარდა ამისა, უნდა იცოდეს, რომ მცენარეს მწერები ძლიერად იზიდავს, ამიტომ მათთან ზრუნვა უნდა მოხდეს.
გირჩევთ:
გველის ხორცი - აზიური ეგზოტიკური, რომელიც არ უნდა გამოტოვოთ
გველის ხორცი ეხება ეგზოტიკურ სამზარეულოს და აოცებს ყველას, ვინც სცადა. პირველი ვინც ეს ხორცი გამოსცადა, ჩინეთის მოსახლეობა იყო და რაც უნდა უცნაურად გამოიყურებოდეს, გველის ხორცი საკვებია, მაგრამ მხოლოდ არატოქსიკური და არა შხამიანი გველებისგან.
გველის რძე
გველის რძე / Chelidonium majus / არის მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარე ყაყაჩოების ოჯახისგან. ღერო მოლურჯო და ტოტიანია, რომლის სიმაღლე 30-90 სმ-ს აღწევს, შიშველი ან გაფანტული რბილი თმებით. გველის რძის ფოთლები ზედიზედ დგება, ქვედაები ყუნწებით, ზედა კი მჯდომარე და შიშველი.
გველის ღვინო
გველის ღვინო არის ეგზოტიკური ალკოჰოლური სასმელი. ის ყველა სხვა სასმელს აჭარბებს, რომ ბოთლში არის მთელი შხამიანი გველი, რომელშიც ალკოჰოლი იყიდება. არაჩვეულებრივი ლუდი წარმოიშვა აზიიდან და კერძოდ ვიეტნამიდან. ექსტრავაგანტული სასმელის სხვა ქვეყნებია იაპონია, კორეა და ტაილანდი.
გველის რძე არის ორგანიზმის გამწმენდი დაავადებებისგან
სამკურნალო თვისებებისათვის გველის რძე ნახსენებია ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 372 წელს. ძველი საბერძნეთის მეცნიერმა თეოფრასტემ ის სხვადასხვა დაავადებების დროს გამოიყენა: ღვიძლის სიმსივნეები, ნაღვლის ბუშტის ქვები და ყაბზობა. დღევანდელ მედიცინაში გველის რძეს იყენებენ როგორც საფაღარათო და შარდმდენ საშუალებად, როგორც ინსექტიციდს, რომელიც ბაღის მცენარეებს მავნებლებისგან იცავს.
როგორ გაიწმინდოს ისპანახი, დოკი და მჟავე
თუ თავს შევიქნევთ სხვადასხვა რეცეპტებში, იქნება უცხიმო თუ ხორცი, აღმოვაჩენთ, რომ ერთი რამ თითქმის ყოველთვის არ გვყოფნის. ისინი განმარტავენ, რა არის პროდუქტები, რამდენს დებენ ყველაფერში, რა თანმიმდევრობით ემატება, თუნდაც როგორ იჭრება და რა კონტეინერში შეგროვდება, მაგრამ დასუფთავების შესახებ ინფორმაციას ვერსად ვხვდებით.