იტალიამ დაამარცხა მსოფლიოში ყველაზე გრძელი პიცის რეკორდი

იტალიამ დაამარცხა მსოფლიოში ყველაზე გრძელი პიცის რეკორდი
იტალიამ დაამარცხა მსოფლიოში ყველაზე გრძელი პიცის რეკორდი
Anonim

ყველაზე გრძელი პიცა მსოფლიოში იტალიაში მსახურობდნენ. ადგილობრივმა მზარეულებმა დაამარცხეს მსოფლიო რეკორდი მილანის მსოფლიო გამოფენის დროს პიცის მარგარიტას მირთმევით, კილომეტრზე მეტი სიგრძით, სადაც ერთ-ერთი მთავარი თემა იყო საკვები.

ტრადიციული იტალიური კერძის გულშემატკივრები იმედოვნებენ, რომ ეს ჩანაწერი ხელს შეუწყობს პიცის წარმატებით გამოყენებას იუნესკოს მსოფლიო მემკვიდრეობის სიაში შესასვლელად.

გინესის მსოფლიო რეკორდის მფლობელმა ლორენცო ველტრიმ ოფიციალურად აღიარა იტალიელების პირველი ადგილი წარმოუდგენლად გემრიელი პიცა, 1595 მ სიგრძისა და 45 სმ სიგრძის.

ოთხმოცმა ვირტუოზმა სამზარეულოში ხუთი განსხვავებული ღუმელი გამოიყენა, რათა გიგანტური მარგარიტა თანაბრად გამოეცხო. მაკარონი 800 მაგიდაზე მიირთვეს და ღონისძიების თითქმის 30 000 სტუმარს შეეძლო მისი მოსინჯვა.

შთამბეჭდავი ზომის წყალობით, გიგანტმა მარგარიტამ მოახერხა მსოფლიოში ყველაზე გრძელი პიცის რეკორდის მოხსნა, რაც ესპანეთის მიერ დადგენილ წინა რეკორდს აჯობა. სამას მეტრი კულინარიული შედევრი მილანში სურსათის ბანკს გადაეცა.

ჭამა პიცა
ჭამა პიცა

მარგარიტა არ არის მხოლოდ ტრადიციული იტალიური პიცა, მაგრამ ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და საყვარელი კერძია მსოფლიოში. ხატოვანი მაკარონი, რომელიც შეიცავს მოცარელას, პომიდორს და რეჰანს, შეიქმნა 1889 წლის ივნისში ნეაპოლში პიცერიას მზარეულმა ბრენდი რაფაელ ესპოზიტომ სავოის დედოფლის მარგარიტას საპატივსაცემოდ.

იმ დროს ნეაპოლიტანური პიცა მხოლოდ ღარიბთა საკვებად მიიღეს. მაგრამ მოულოდნელად იტალიის მეფის უმბერტოს მეუღლემ სწორედ ამ მაკარონის მოსინჯვა მომინდა.

სწორედ ამიტომ ჩავიდა რაფაელ ესპოსიტო მმართველთა ოთახებში, რომლებმაც დედოფალს შესთავაზეს სამი პიცა: ორი ტრადიციული და ერთი, რომელიც მან სამეფო პირებთან ვიზიტის დღესთან დაკავშირებით გააკეთა.

მის მიერ არჩეული პროდუქციის ფერები შეესაბამება იტალიის დროშის ფერს. ლეგენდის თანახმად, ეს პიცა დედოფალმა მარგარიტამ ყველაზე მეტად მოიწონა და მოგვიანებით მის საპატივსაცემოდ ესპოზიტომ მისი სახელი მის კულინარიას დაარქვა.

გირჩევთ: