2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
მომავალი წლიდან სურსათის მწარმოებლებს მოეთხოვებათ ჩამოწერონ თითოეული პროდუქტის კვების ღირებულება, ისევე როგორც მასში გამოყენებული ყველა დანამატი და გამაძლიერებელი.
მყიდველები ცხრილებში ნახავენ კვების ენერგიის ღირებულებას - ცხიმებს, ნახშირწყლებს, შაქრებს, ცილებს, მარილს და სხვა მნიშვნელოვან ინგრედიენტებს.
გარდა ამისა, თითოეული პროდუქტის შეფუთვიდან მომხმარებელს შეეძლება გაეცნოს ნედლეულის შესახებ, საიდანაც მზადდება მის მიერ შეძენილი პროდუქტი.
აქამდე სავალდებულო იყო ძროხის, თაფლის, ზეითუნის ზეთისა და ბოსტნეულის წარმოშობის დაწერა.
ახალი რეგულაცია სავალდებულო ხდის ყველა სახის ხორცს - საქონლის ხორცი, საქონლის ხორცი, თხა, ფრინველი და სხვა საკვებისთვის, გამონადენი ნებაყოფლობითი იქნება.
ეს ნიშნავს, რომ ყველა დანამატი, რომელიც დაიწერა მხოლოდ E– ით, გაქრება პროდუქტის ეტიკეტიდან.
ინოვაციის მიხედვით, შეფუთვაზე უნდა ჩაიწეროს პროდუქტის დანამატებისა და გამაძლიერებლების სრული სახელები.
ეს ცვლილება ხორციელდება იმისათვის, რომ მომხმარებლებმა მეტი ინფორმაცია მიიღონ კონკრეტული პროდუქტის არჩევისას.
მწარმოებლები ფიქრობენ, რომ ცვლილებები დაბნეულობას გამოიწვევს მომხმარებელთა შორის, რომლებიც უკვე მიჩვეულები არიან ინგრედიენტების ახლანდელ მართლწერას.
ბულგარეთის წარმოება აცხადებს, რომ მხოლოდ მომხმარებლებს, რომლებსაც აქვთ ქიმიის ცოდნა, შეუძლიათ გაიგონ, რა წერია ზუსტად ეტიკეტზე.
ითვლება, რომ ახალი ეტიკეტები მთლიანად გაუქმდება მითები საკვები პროდუქტების სხვადასხვა კონსერვანტებისა და გამაძლიერებლების შესახებ, რომლებიც ასევე ცნობილია როგორც E– ს.
როდესაც ინგრედიენტის სრული სახელია დაწერილი, მხოლოდ ამის შემდეგ შეუძლია ადამიანს მიიღოს სრული ინფორმაცია იმ საკვების შესახებ, რომლის განზრახვასაც აპირებს.
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ინოვაცია არის ჩამოწერა, არის თუ არა პროდუქტი გაყინული, ასევე დათბობის და ხელახალი გაყინვის თარიღები.
მომხმარებლების მოხერხებულობისთვის ინფორმაცია დაიწერება დიდი ასოებით, რომ მათი წაკითხვა შესაძლებელია დაწერილი თვალსაზრისის გარეშე.
მცირე ზომის ბეჭდვის გამო, ბევრ ევროპელს უჭირს ეტიკეტის კითხვა.
გირჩევთ:
საკვების პრეზენტაციის ძირითადი წესები
სამაგალითო მასპინძლები რომ ვიყოთ, საკმარისი არ არის მხოლოდ გემრიელად მომზადების შესაძლებლობა, მაგრამ ჩვენ უნდა დავიცვათ კვების წესების პრეზენტაციის ძირითადი წესები, რადგან მადას საჭმლის სახეობა ახლავს. ყურადღება მიაქციეთ ამ წერტილებს, თუ გსურთ დააგროვოთ ისინი შემდეგ ჯერზე, როცა თქვენი მეგობრები მოვლენ.
საკვების ეტიკეტირების ახალი წესები
სურსათის ეტიკეტირების ახალი ევროპული წესების თანახმად, ალერგენები უნდა დაიწეროს ფერად ფონზე, ფერადი ასოებით ან დანარჩენი ინფორმაციისგან განსხვავებული შრიფტით. ამასთან, ახალ კანონში არ არის განმარტებული, საჭიროა თუ არა საშიში ნივთიერებების ჩაწერა რესტორნების მენიუში, ან დაფა უნდა განთავსდეს საკმარისად საკმარისად ცნობილ ადგილზე.
მსოფლიო კვების ეტიკეტის უცნაურობები
ასობითჯერ გსმენიათ, რომ ტრაპეზის დროს იდაყვები მაგიდაზე არ უნდა დადოთ, რადგან: ღმერთო ჩემო, ხალხი გეტყვის, რომ მგლებმა გაზარდე. არცერთი არ არის ის, ვინც კისერზე დაარტყა ვინმეს, თუ მათ მაგიდასთან ხმამაღლა გამოძახების დაუცველობა ექნებოდათ (აფეთქებები შეიძლება ყოფილიყო ორი, თუ ამას მნიშვნელოვანი სტუმრების თანდასწრებით გააკეთებდით).
BFSA აწარმოებს შემოწმებას ყალბი ეტიკეტის გამო
ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოს თანამშრომლები 24-საათიან შემოწმებაზე მიდიან ვადაგასული საქონლის ეტიკეტის ჩანაცვლების მრავალი სიგნალის გამო. სააგენტოს აღმასრულებელმა დირექტორმა, პროფესორმა პლამენ მოლოვმა განაცხადა, რომ დადგენილია, რომ ბულგარეთის ზოგიერთი მსხვილი საცალო ქსელი ცვლის ვადაგასული ან ბუნდოვანი საქონლის ეტიკეტებს.
ოქროს წესები საკვების ტრანსპორტირებისას
ზაფხულში ერთ-ერთი საუკეთესო რამ არის გარე ბანაკები. ამასთან, ზაფხულის სიცხემ და ტექნიკის სიმცირემ შეიძლება მრავალი პრობლემა გამოიწვიოს საკვების ტრანსპორტირებისას. ხართ თუ არა კარავში, ვილაში თუ მთაში, თქვენ უნდა დაიცვათ ძირითადი წესები, რომ იქ უსაფრთხოდ გადაიტანოთ.