საკვების პრეზენტაციის ძირითადი წესები

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

სამაგალითო მასპინძლები რომ ვიყოთ, საკმარისი არ არის მხოლოდ გემრიელად მომზადების შესაძლებლობა, მაგრამ ჩვენ უნდა დავიცვათ კვების წესების პრეზენტაციის ძირითადი წესები, რადგან მადას საჭმლის სახეობა ახლავს.

ყურადღება მიაქციეთ ამ წერტილებს, თუ გსურთ დააგროვოთ ისინი შემდეგ ჯერზე, როცა თქვენი მეგობრები მოვლენ.

• პირველი ძირითადად არის სუფრის სუფრა - ის უნდა იყოს სუფთა და დაუთოებული, ოფიციალურ შემთხვევაში კი უნდა იყოს თეთრი და ისევ დაუთოებული;

• ლამაზად მომზადებული თეფში იწყება მისი ზომით და ფორმით. რა უნდა იცოდეთ არის ის, რომ ზომა შეესაბამება კერძს - ის არ უნდა გამოიყურებოდეს არეული, ისევე ცარიელი. აქ წესია, რომ თეფში უნდა იყოს საკმარისად დიდი, რომ საკვები გამოირჩეოდეს მასში;

• მრგვალი ფორმა ფანტაზიის დიდ ნებას არ აძლევს. საჭმელი შუაზე უნდა მიირთვათ. კვადრატული და სამკუთხა ფორმები საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ლამაზი კულინარიული შედევრები.

• თეფშების ფერი ასევე არ უნდა იყოს ძალიან მიმზიდველი. სამაგისტრო შეფები საუკეთესოდ გირჩევენ, რომ ისინი იყვნენ თეთრი და სუფთა;

• თუ კერძები, რომლებსაც მიირთმევთ, საკმარისად არ გამოირჩევა (მაგალითად, ტომატის სუპი და გოგრის ღვეზელი), შეგიძლიათ დაამატოთ კონტრასტული ხელსახოცი (ამ შემთხვევაში, მაგალითად, მწვანე ხელსახოცი);

• ჭურჭელი უნდა იყოს სრული და მაგიდაზე განთავსებული კერძების ტიპების შესაბამისად, რომლებსაც შემოგვთავაზებენ და მოათავსებენ სწორ ადგილებში;

• მორთეთ სწორი გზით - მაგალითად, არ დაგავიწყდეთ ლიმონის ნაჭრის დაჭრა შემწვარი თევზის მირთმევისას;

• კვების სპეციალისტები გვირჩევენ, რომ ფირფიტა დალაგდეს საათის სახის მიხედვით. 11 საათზე განათავსეთ ნახშირწყლები (ბრინჯი, მაკარონი, პური), ბოსტნეული 2 საათზე, ხოლო ცილები (ხორცი) 6 საათზე, იმ ადამიანის თვალსაზრისით, რომელსაც ემსახურებით;

• თეფშზე მიტანილი კერძების რაოდენობა რეკომენდებულია იყოს უცნაური რიცხვი (მაგალითად, 5 ქათმის ნაკბენი 6-ის ნაცვლად), ეს არ ეხება მცირე საკვებს (მაგ. ბარდა);

• ფრთხილად იყავით სუფრაზე მიტანის დროს. ფირფიტის გარეთ, პირას, უნდა იყოს სუფთა და გაფორმებული. თუ არსებობს წვეთები და ცხიმიანი ლაქები, ამოიღეთ ისინი პირსახოცის ან ხელსახოცის კიდით;

• მრავალი სტუმრის მირთმევისას, ყველაფერზე უნდა ვიზრუნოთ დაახლოებით იგივე რაოდენობის საკვების მიწოდებაზე და იმავე ფორმით წარმოდგენაზე.