საკვების ეტიკეტირების ახალი წესები

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

სურსათის ეტიკეტირების ახალი ევროპული წესების თანახმად, ალერგენები უნდა დაიწეროს ფერად ფონზე, ფერადი ასოებით ან დანარჩენი ინფორმაციისგან განსხვავებული შრიფტით.

ამასთან, ახალ კანონში არ არის განმარტებული, საჭიროა თუ არა საშიში ნივთიერებების ჩაწერა რესტორნების მენიუში, ან დაფა უნდა განთავსდეს საკმარისად საკმარისად ცნობილ ადგილზე. ეს არის მიზეზები, რის გამოც რესტორნების მფლობელებმა არ იციან რა უნდა გააკეთონ.

ასოების ზომა, რომელზეც დაიწერება ალერგენები, უნდა იყოს მინიმუმ 1,2 მმ. იმ შემთხვევაში, თუ შეფუთვა 80 კვ / სმ-ზე ნაკლებია, ასოების სიმაღლე არ შეიძლება იყოს 0.9 მმ-ზე ნაკლები.

შეფუთვის ზედაპირით 10 კვ.სმ, მოთხოვნაა, რომ მომხმარებლებმა ინფორმირებული იყვნენ მხოლოდ გარკვეული მონაცემების შესახებ. ეს არის პროდუქტის სახელი, ინგრედიენტები, რომლებმაც შეიძლება ალერგია გამოიწვიოს, პროდუქტის წმინდა რაოდენობა და მისი შენახვის ვადა.

ახალ წესებში აშკარად ნათქვამია, რომ მწარმოებელი პასუხს აგებს შეუსრულებლობის გამო. ბოლო პერიოდში ძალიან ხშირად საცალო ქსელები გვთავაზობენ სხვადასხვა სახის საქონელს საკუთარი ბრენდების ქვეშ - ე.წ. თეთრი ბრენდები. ხშირად მათ ეტიკეტზე არ არის ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ ვინ არის მწარმოებელი.

ეტიკეტზე რაიმე შეუსაბამობის შემთხვევაში, პასუხისმგებლობას დაეკისრება მაღაზიები, განურჩევლად იმისა, მწარმოებელი განსხვავებულია. ასევე ახალია საკვები პროდუქტის წარმოშობის შესახებ ინფორმაციის მიწოდება.

ამ ეტაპზე მსგავსი მოთხოვნები არსებობს მხოლოდ ძროხისა და ხბოს ხორცის მიმართ, მაგრამ 2015 წლის 1 აპრილიდან ასეთი ინფორმაციის გაცემა სხვა სახის ხორცისთვის უნდა მოხდეს - ცხვარი, თხა, ქათამი და ღორის ხორცი.

ასევე შეიცვლება ცვლილებები სურსათის ონლაინ გაყიდვაში - ხელშეკრულების შესრულებამდე უნდა გამოცხადდეს მომხმარებლის მიერ შეკვეთის ვადის გასვლის თარიღი. ამ ეტაპზე ბრიუსელს არ აქვს გადაწყვეტილი, თუ როგორ იწერება ტრანსცხიმები საკვების ეტიკეტზე.

თუ დადასტურდება, რომ ეს ცხიმები მავნეა, ჩვენი ქვეყანა მხარს დაუჭერს საკვების წარმოებაში მათი გამოყენების აკრძალვას. ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტო აცხადებს, რომ ის მწარმოებლებს გარკვეულ დროს მისცემს ჯარიმების დაწესებამდე.

პროფესორი პლამენ მოლოვი, რომელიც არის სააგენტოს დირექტორი, ამბობს, რომ შემოწმება ჩატარდება ახალ მოთხოვნებთან დაკავშირებით, მაგრამ მწარმოებლებისთვის გარკვეული დროის დათმობა ნორმალურია. იგი განმარტავს, რომ ეს პერიოდი დაახლოებით ორიდან სამ თვემდე იქნება, რომელშიც დამრღვევთათვის არ დაწესდება არანაირი მოქმედება და ჯარიმა, მაგრამ დაიწერება მხოლოდ რეცეპტები.

პროფესორი მოლოვი დარწმუნებულია, რომ ეს პერიოდი საკმარისი კომპრომისია ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოს მხრიდან. საქონლის ეტიკეტირების ახალი მოთხოვნები ძალაში შევიდა გასული კვირის ბოლოს.