2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თქვენ იპოვნეთ საოცარი რეცეპტი, რომელიც გადაწყვეტილი გაქვთ გაეკვირვებინათ თქვენი ახლობლები, მაგრამ კიდევ ერთ კულინარიულ მარცხს განიცდით. ხორცი დაიწვა, კარტოფილი არის ნედლი და ნამცხვარი ბრტყელია, როგორც ბლინი.
თავიდან აირიდოთ დაბნეულობა, უბრალოდ გახსოვდეთ ყველაზე გავრცელებული შეცდომები და ნუ დაუშვებთ მათ. პირველი არის ის, რომ დავივიწყოთ კერძის მომზადებისას, როგორც პროფესიონალი შეფ-მზარეულები.
რეცეპტი არ არის კანონი, რადგან ყველას განსხვავებული გემო აქვს, განსაკუთრებით სანელებლების რაოდენობის მიხედვით. მუდმივად სცადეთ კულინარიული შედევრები და შეცვალეთ ტაქტიკა მოძრაობაში.
კიდევ ერთი საერთო შეცდომაა რეცეპტის მთლიანად წაკითხვა. როგორც წესი, ახალი რეცეპტების გადახედვა ხდება შუაზე და იწყება მომზადება. ბრძენი მზარეული ფრთხილად კითხულობს მომზადების წინ, იმის ნაცვლად, რომ დაინტერესდეს, როგორ მოხალეთ ბოლო წუთს ის ხორცი, რომელიც საათობით უნდა ყოფილიყო მარინირებული.
გადატვირთული კონტეინერი შეიძლება ასევე იყოს პრობლემა. ნუ შეეცდებით თქვენს საყვარელ ქოთანში ცხვრის მხრის ჩადებას მხოლოდ იმიტომ, რომ თქვენ მის გამოყენებას ხართ შეჩვეული.
თუ მათი პროდუქტი კერძიშია შეჭრილი, კერძი არ იქნება გემრიელი. სრულ ჭურჭელში ტენიანობა ძნელად აორთქლდება ხორციდან, სოკოდან და ბოსტნეულიდან და ეს ყველაფერი ხდება არათანაბარი.
გარდა ამისა, ძნელია გაღვივება, რაც ნიშნავს, რომ კერძი ან წებოვანი იქნება, ან მოხარშული. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ კარტოფილ კარტოფილს, თუ არ შეწვით.
რაც უფრო მცირე ნაწილი დადგით ტაფაში, მით უფრო crispier იქნება კარტოფილი. და თუ გსურთ დააჩქაროთ პროცესი, გამოიყენეთ ერთდროულად ორი ტაფა.
ყველაზე გავრცელებული შეცდომაა ხარშვის ნაცვლად დუღილი. ხორცი და ბოსტნეული უგემრიელესი ხდება, როდესაც ჩაშუშულია და არ მოხარშული. კერძი უნდა ადუღდეს ადუღების პირას - ბუშტები უნდა გამოჩნდეს ზედაპირზე ყოველ ორ წამში.
როგორც ბუშტები უფრო ენერგიულად მოძრაობენ, თხევადი იწყებს დუღილს. ეს აფუჭებს ხორცს და ართულებს მას. კიდევ ერთი სინატიფით არის არასოდეს დაჭრა ხორცი ბოჭკოების მიმართულებით.
იგი უნდა მოიჭრას ბოჭკოებზე, განსაკუთრებით თუ ეს არის საქონლის ხორცი ან ცხვრის ხორცი. კიდევ ერთი შეცდომა, რომელსაც ბევრი მზარეული უშვებს, არის ღუმელის მუდმივად გახსნა ან კერძის სახურავის ამოღება. კერძის მარტო დატოვება კულინარიის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი გაკვეთილია.
გამოუცდელი მზარეულები ცხიმს უსვამენ ცუდად გახურებულ ტაფაზე და ეს არის დარწმუნებული გზა, რომ დაჭრილი ხახვი პიხტიად აქციოს ან სოკოს გემო გააფუჭოს.
ცხიმი მზადაა საკვების ათვისებისას, როდესაც ის იჭყიტება და ხიშლავს. შემდეგ ბოსტნეული ჩაშუშდება და ხორცი ლამაზ ქერქს მიიღებს.
გირჩევთ:
რატომ არის გოგრა ჰელოუინის მთავარი გმირი?
ჰელოუინი ღრმა ფესვების მქონე დღესასწაულია. მისი ტრადიციების ძებნა ათასობით წლის წინათ შეიძლება. დღეს ეს დღესასწაული არის კელტური საახალწლო წეს-ჩვეულებების, ხილის ქალღმერთის პომონას რომაული დღესასწაულისა და ყველა წმინდანის ქრისტიანული დღის ნაზავი.
მოცვის ჩაი - რატომ არის ის სასარგებლო
არაჟანი, რომელიც იზრდება ტყეებში და ჭაობების გარშემო, მოცვს უწოდებენ. იგი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ვიტამინებს, ლიმონმჟავას, ასევე გლუკოზას და ფრუქტოზას. მოცვის ჭამა შეიძლება ზუსტად ასე, უხვად მოფენილი შაქრით, თანაბრად სასარგებლოა მათი სამკურნალო ჩაის დამატება.
რატომ არის სასარგებლო ქერის დეკორაცია?
ბოლო ათწლეულების განმავლობაში ქერი შეიცვალა ხორბლით და ბრინჯით. ქერის მარცვლის მნიშვნელოვანი ნაწილი გამოიყენება მხოლოდ ალაოს, ლუდისა და დამუშავებული პროდუქციის წარმოებისთვის. გარდა ამისა, ქერი არის მნიშვნელოვანი საკვები ცხოველების გასუქებისათვის, მასში დიდი რაოდენობით ცილებისა და ცილების გამო.
საკვები, საიდანაც ადვილად მიიღებთ კალიუმს
კალიუმი არის მინერალი, რომელიც ძალიან მნიშვნელოვანია ადამიანის სხეულის ზრდისა და შენარჩუნებისთვის. ეს არის გადამწყვეტი და მნიშვნელოვან როლს ასრულებს კუნთების შეკუმშვაში, გულისა და ტვინის მუშაობაში. ადამიანების უმეტესობა იღებს საკმარის კალიუმს კარგად გაწონასწორებული დიეტისგან, უამრავი ხილისა და ბოსტნეულის და გამაგრებული საკვებისგან.
შეგნებულად უარს ამბობთ წებოვანაზე? თქვენ მიიღებთ დიაბეტს
წებოვანა თავისუფალი საკვები ბოლო წლების განმავლობაში სულ უფრო პოპულარული გახდა, მრავალი ცნობილი ადამიანის წყალობით, რომლებიც თვლიან, რომ ისინი იცავს ჯანსაღ კვებას და მუდმივად აფრთხილებენ გლუტენის მოხმარებასთან დაკავშირებულ საფრთხეებზე. მათი და მთელი რიგი სხვა ფაქტორების წყალობით, ხალხმა დაიწყო რწმენა, რომ თუ ისინი არ მიიღებენ წებოვანს, ისინი ჯანმრთელები და სუსტები იქნებიან.
