2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
წებოვანა თავისუფალი საკვები ბოლო წლების განმავლობაში სულ უფრო პოპულარული გახდა, მრავალი ცნობილი ადამიანის წყალობით, რომლებიც თვლიან, რომ ისინი იცავს ჯანსაღ კვებას და მუდმივად აფრთხილებენ გლუტენის მოხმარებასთან დაკავშირებულ საფრთხეებზე.
მათი და მთელი რიგი სხვა ფაქტორების წყალობით, ხალხმა დაიწყო რწმენა, რომ თუ ისინი არ მიიღებენ წებოვანს, ისინი ჯანმრთელები და სუსტები იქნებიან. ბუნებრივი ცილის თავიდან აცილებით შეპყრობილმა მიაღწია ისეთ დონეს, რომ მილიონობით ადამიანი თავიდან აიცილებს აბსოლუტურად ყველაფერს, რაც შეიცავს წებოვანს, არ მოიხმარს სხეულისთვის საჭირო კულტურებს, როგორიცაა ხორბალი, ჭვავი, ქერი და ყინულისფერი.
ამასთან, ახალმა გამოკვლევამ ფუნდამენტურად შეარყია წებოვანა თავისუფალი მანიაკების რწმენა, რაც აჩვენებს, რომ ამის თავიდან აცილებით ადამიანებს შეუძლიათ სერიოზულად დააზიანონ გული და ფაქტიურად შეუქმნან საფრთხე მათ ჯანმრთელობასთან დაკავშირებით.
ჰარვარდის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა დაამტკიცეს კავშირი გლუტეინის გარეშე შემცველ დიეტებსა და ტიპის 2 დიაბეტს შორის. წებოვანა სამედიცინო მიზეზების გამო. მათ, ვისაც ჯანმრთელობის მსგავსი პრობლემები არ აქვს, არ უნდა გამორიცხონ ეს მათი მენიუდან. თუ მარცვლეულს თავს არიდებთ თქვენი ცხოვრების წესის არჩევაში, შეგიძლიათ უფრო მეტი ზიანი მიაყენოთ, ვიდრე სარგებელი, აფრთხილებენ ექსპერტები.
კვლევის შედეგები განსაკუთრებით შესამჩნევია მისი ზომისა და მასშტაბის გამო. მას ესწრებოდა 200 წელზე მეტი ადამიანი 30 წელს გადაცილებული. გრძელვადიანი დაკვირვების შედეგად დადგინდა, რომ მონაწილეთა 20% -ს, ვინც წებოვანს მოიხმარდა, 13% -ით ნაკლები ალბათობა აქვს 2 ტიპის დიაბეტის განვითარებისა, ვიდრე მათ, ვინც არ ჭამდა.
ეს იმაზე მეტყველებს, რომ მოხმარება წებოვანა შეიძლება შეამციროს დიაბეტის განვითარების რისკი. წებოვანაგან თავისუფალ საკვებს ნაკლებად შეიცავს დიეტური ბოჭკოვანი და სხვა მიკროელემენტები, რაც მათ ნაკლებად მკვებავს ხდის.
წებოვანა აძლევს სხეულს ძალასა და ენერგიას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ზრდის მეტაბოლიზმს. ამის გარეშე სხეული უფრო სწრაფად იცვამს და უფრო მგრძნობიარე ხდება დაავადებების მიმართ, ამბობს ჰარვარდის უნივერსიტეტის კვლევის ხელმძღვანელი, გენერალი ცონგი.
გირჩევთ:
საკვები, რომლის მიღებაზეც მამაკაცები უარს ამბობენ
უკვე დიდი ხანია ცნობილია, რომ კაცთათვის მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ღირებული საკვები არის საკვები. აქ ძირითადად გვხვდება მამაკაცური საკვები, როგორიცაა შპრიცის წვნიანი და მზის სალათი, რომელსაც შუაზე აკეთებენ ხორცის ბურთულებისგან, ქაბაბის სხივებით.
წებოვანაზე მგრძნობელობა შეიძლება არ არსებობდეს
ბოლო წლებში, როგორც ჩანს, მსოფლიო გაგიჟდა და თითქმის ყველაფერში დაიწყო მავნე ზემოქმედების დანახვა. რა თქმა უნდა, ჯანმრთელი კვების ჭეშმარიტად შეპყრობილი ადამიანების გამოკლებით, ჩვენი ზოგიერთი საზრუნავი გარკვეულწილად გამართლებულია. თანამედროვე კვების მრეწველობა მზადაა თითქმის ყველაფრისთვის, როდესაც საბოლოო შედეგი იქნება სწრაფი და მარტივი მოგება.
რატომ არ მიიღებთ ქოთნებს
თქვენ იპოვნეთ საოცარი რეცეპტი, რომელიც გადაწყვეტილი გაქვთ გაეკვირვებინათ თქვენი ახლობლები, მაგრამ კიდევ ერთ კულინარიულ მარცხს განიცდით. ხორცი დაიწვა, კარტოფილი არის ნედლი და ნამცხვარი ბრტყელია, როგორც ბლინი. თავიდან აირიდოთ დაბნეულობა, უბრალოდ გახსოვდეთ ყველაზე გავრცელებული შეცდომები და ნუ დაუშვებთ მათ.
საკვები, საიდანაც ადვილად მიიღებთ კალიუმს
კალიუმი არის მინერალი, რომელიც ძალიან მნიშვნელოვანია ადამიანის სხეულის ზრდისა და შენარჩუნებისთვის. ეს არის გადამწყვეტი და მნიშვნელოვან როლს ასრულებს კუნთების შეკუმშვაში, გულისა და ტვინის მუშაობაში. ადამიანების უმეტესობა იღებს საკმარის კალიუმს კარგად გაწონასწორებული დიეტისგან, უამრავი ხილისა და ბოსტნეულის და გამაგრებული საკვებისგან.
წებოვანაზე უარის თქმას გახდება უფრო მსუქანი
გლუტეინის საწინააღმდეგო ისტერიკის მიუხედავად, მაკარონის ინგრედიენტის დაზიანება შორს არის დადასტურებული. გლუტენის მოხსნა შეიძლება მნიშვნელოვანი იყოს მისთვის ალერგიული ადამიანებისთვის ან გლუტენის შეუწყნარებლობისთვის, მაგრამ ეს სულაც არ არის საჭირო მათთვის, ვისაც მისი ადვილად მიღება შეუძლია.
