2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
შოკოლადის ფასის ზრდა და შოკოლადის პროდუქტები პროგნოზირებენ ანალიტიკოსებს გერმანიაში. მათი გამოკვლევების თანახმად, კაკაოს მაღალი ნასყიდობის ფასები გავლენას მოახდენს შოკოლადის პროდუქტებზე.
Ritter Sport– ის მენეჯერმა ანდრეას რონკენმა Stuttgarter Zeitung– ს განუცხადა, რომ შოკოლადის ყველა კომპანია წუხს კაკაოს ცუდი წარმოების გამო.
მსოფლიო ბაზრებზე იაფი რძისა და შაქრის მიუხედავად, შოკოლადის მწარმოებლები თავიანთი პროდუქციისთვის უფრო კაკაოს და კაკალს ეყრდნობიან.
შოკოლადის მწარმოებლებისთვის წელი ძალიან არასასურველი აღმოჩნდა. ნედლეულის უმეტესობაზე გავლენა მოახდინა კლიმატის ცვლილებამ და არა მხოლოდ კაკაო, არამედ ნუში და თხილი რამდენჯერმე უფრო მცირე იყო ვიდრე ჩვეულებრივი.
ზოგიერთმა მწარმოებლებმა გადაწყვიტეს შეამცირონ თავიანთ პროდუქტებში თხილის რაოდენობა, მაგრამ შეენარჩუნებინათ ფასი, ზოგი კი ამჯობინეს შეენარჩუნებინათ შოკოლადის პროდუქტის სტანდარტი, რაც აისახა პროდუქტის საბოლოო ღირებულებაზე.
ამ წლის ივლის-აგვისტოს პერიოდისთვის კაკაომ შეძენის ყველაზე მაღალ ღირებულებას მიაღწია ბოლო 4 წლის განმავლობაში.
ექსპერტების ვარაუდით, ბულგარეთის ბაზრებისთვის კაკაოს მაღალი ფასები აისახება ერთი შოკოლადისთვის დაახლოებით 50 სტოტინკის გაზრდით. ჩვენს ქვეყანაში შოკოლადის საშუალო ფასით 2 BGN, პროგნოზირებულია, რომ დელიკატესი მიაღწევს მაქსიმუმ 2,50 BGN ფასს თითო ცალი.
Lind- ის შოკოლადის კომპანია სტაბილურად ზრდის პროდუქციის ფასს. მათი შოკოლადები უკვე განიცდიან ფასების ნახტომს, განსაკუთრებით ავსტრიის ბაზრებზე.
ლინდი ამბობს, რომ 2015 წლის დასაწყისში მათ გადაწყვიტეს, რომ ზოგიერთი პროდუქტის ფასები შერჩევით გაეზარდათ. ეს ნიშნავს, რომ ღირებულებების ცვლილება ხდება მხოლოდ იმ საქონლისთვის, რომელზეც უშუალოდ მოქმედებს ნედლეულის ბაზრის არეულობა.
მათი ბევრი კონკურენტი იმავე პოლიტიკას განიხილავს. ამასთან, ფასების მკვეთრ ზრდაზე საუბარი არ ყოფილა.
ბაზრის სხვა მსხვილ კომპანიებს, როგორიცაა Nestle და Mondelize, ჯერ კომენტარი არ გაუკეთებიათ, აამაღლებენ თუ არა ისინი შოკოლადების ფასებს თუ მზად არიან გაუძლონ უფრო ძვირადღირებული ნედლეულის წონას.
მაშინაც კი, თუ შოკოლადის ფასი მოიმატებს, ამას მომხმარებლები თვეების განმავლობაში ვერ იგრძნობენ, რადგან მწარმოებლები და საცალო ვაჭრობენ გრძელვადიან კონტრაქტებს, რომლებიც ინარჩუნებენ ფასების ტენდენციას ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში.
გირჩევთ:
შოკოლადის კვერცხები მეხსიერებაში ხდებიან კაკაოს კრიზისი
ჩვენ შოკოლადისკენ ნამდვილი აპოკალიფსისკენ მივდივართ, ავლენს კვების პროფესორი ტომ ბენტონი და დასძენს, რომ კაკაოს დეფიციტი უფრო მეტად ხდება. ექსპერტის პროგნოზები საბოლოოა და ის ამბობს, რომ მომავალში შოკოლადის კვერცხები, რომლებსაც მასობრივად ყიდულობენ დასავლეთის ქვეყნებში აღდგომის დღეს, გაქრება მაღაზიების თაროებიდან.
თუ ელექტროენერგია იზრდება, პურიც იზრდება
ელექტროენერგიის ფასი რომ გაიზარდოს, პური და მაკარონიც 10 პროცენტით მოიმატებს, აცხადებენ მწარმოებლები. ინდუსტრიაში ამბობენ, რომ ცხოვრების ღირებულება მისი საბოლოო ღირებულების 5 – დან 12 პროცენტამდეა. თუ ისინი არ აიღებენ პურის ფასი , თონეების სექტორს გაკოტრების და მასობრივი გათავისუფლების საფრთხე ემუქრება.
შოკოლადის მანია! ფაქტები, რომლებიც არ იცით კაკაოს ცდუნების შესახებ
შოკოლადის მუზეუმები შოკოლადის ისტორია შეფასებულია სამი ათასი წლის განმავლობაში. შოკოლადს ხშირად და არაგონივრულად მიაწერენ არა მხოლოდ სამკურნალო, არამედ მისტიკურ თვისებებს. 2009 წელს რუსეთში მისი მოღვაწეობა კაცობრიობის მიმართ ძალიან ფასობდა.
დუნაის ხიდის ბლოკადა რძის დაბალი შესყიდვის ფასების გამო
ასობით ბულგარელი ფერმერი შეიკრიბა დუნაის ხიდის სასაზღვრო გადასასვლელთან და გააპროტესტეს ძროხის რძის დაბალი შესყიდვის ფასები. უკმაყოფილოები იმ ფასით, რომელზედაც რძის გადამამუშავებლები ყიდულობენ რძეს ჩვენს ქვეყანაში, მათ თავიანთი პროდუქტების ნაწილი გზაზე ჩამოასხეს.
კიტრის ფასი კვლავ იზრდება
სასაქონლო ბირჟებისა და ბაზრების სახელმწიფო კომისიის მონაცემები აჩვენებს, რომ კიტრზე ფასები კვლავ იზრდება და ბოლო ერთი კვირის განმავლობაში ისინი 8.1 პროცენტით გაიზარდა. ამ დროისთვის კიტრის საბითუმო ფასია 1,46 BGN. ფასების ზრდა დაფიქსირდა ასევე პომიდორზე, რომლის ღირებულებამ საფონდო ბირჟებზე 1,82 გირვანქა გირვანქა იყო.
