2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
იაპონიაში ახალი წლის დღესასწაული არ გადის ცივი საუზმეების გარეშე, რომლებიც ემოციების და წარმატების სიმბოლოა. მოხარშული თევზი სიმბოლოა მშვიდობის, ლობიოს - ჯანმრთელობის, ხიზილალის - ბედნიერების სახლში.
საფრანგეთში შემწვარი ინდაური საახალწლო და საახალწლო სუფრაზე სავალდებულოა. ამ დღეებში მიირთმევენ ბატი ღვიძლის პაშტეტს, ხამანწკებს, ყველს და შამპანურს.
ავსტრიაში, არსებობს მოსაზრება, რომ საშობაო და საახალწლო სუფრაზე არ უნდა იყოს შემწვარი ჩიტი, რადგან ასე გაფრინდება ბედნიერება.
ამიტომ მაგიდაზე პური უნდა იყოს, რაც ოჯახის ერთიანობის სიმბოლოა. ესპანეთსა და პორტუგალიაში თორმეტ ყურძენს მიირთმევენ ახალი წლის ღამეს შუაღამისას.
შობას ესპანეთში ემსახურებიან ზღვის პროდუქტების სუპს, შემდეგ მოჰყავთ შემწვარი ღორის ხორცი ან ცხვრის ხორცი, ხოლო დესერტად ნუშის სუპი, ბრინჯის ფაფა ან თაფლის ჰალვა.
იტალიაში ახალი წლის ღამეს ყურძენს, კაკალსა და ოსპს, ასევე თევზის კერძებს მიირთმევენ. ასევე ემსახურება ტყავის ჩანთაში მოხარშული ჯამპონის ღორის ფეხი, ასევე სადღესასწაულო სალამური.
შობის ღამეს პოლონეთში და უკრაინაში თორმეტი კერძს მიირთმევენ. დაუშვებელია ხორცი, მაგრამ დიდი რაოდენობით თევზი მოიხმარენ, ძირითადად წიწიბურას შიგთავსით.
ინგლისში საშობაოდ მიირთმევენ ინგლისურ ტრადიციულ პუდინგს, მიირთმევენ ფლამფირებულს, ასევე ჩაყრილ ინდაურს ქიშმიშის სოუსით. შემწვარი ბატი ან გოჭი შობას შოტლანდიაში, ირლანდიასა და უელსში ემსახურება.
შეერთებულ შტატებში ტრადიციული საშობაო ლანჩი არ გადის ჩაყრილი ინდაურის გარეშე - ის ივსება ყველით, ქლიავით, ნიორით, ლობიოთი, სოკოთი, ვაშლით, კომბოსტოთი. გარნირად არის კარტოფილის პიურე, მოხარშული სიმინდი და ბრიუსელის კომბოსტო.
შობისთვის ნიდერლანდებში ირმისა და კურდღლის ხორცს მიირთმევენ. ბელგიაში ემსახურება ძროხის სალამურს ტრიუფელით, გარეული ღორის ხორცით, ხოლო ლუქსემბურგში - სისხლის ძეხვი და ვაშლი.
ბულგარეთში საახალწლო სუფრის რეცეპტების არჩევანი ძალიან დიდია, ამიტომ ჩვენ შევკრიბეთ რამდენიმე კოლექციის კატეგორია შერჩეული საახალწლო რეცეპტებით:
- საახალწლო საუზმე
- მთავარი კერძები ახალი წლის ღამეს
- მძიმე ხორცი ახალი წლისთვის
- საახალწლო მენიუს ნიმუში
- ახალი წლის დესერტი და ნამცხვრები
- ფუმფულა სადღესასწაულო ტორტები ეტაპობრივად ვიდეოთი
გირჩევთ:
ნახეთ რას ჭამენ პუტინი და ობამა ყველაზე ხშირად
ჩვენი დროის ყველაზე გავლენიანი ფიგურები არიან რუსეთის პრეზიდენტი ვლადიმერ პუტინი და აშშ-ის პრეზიდენტი ბარაკ ობამა. ამასთან, როგორც ყველა ნორმალური ადამიანი, მათ აქვთ საყვარელი კერძები. Foodpanda– დან საშუალებას მოგვცემს გავეცნოთ ორი ყველაზე გავლენიანი ადამიანის მენიუს.
რატომ ვხვდებით ახალ წელს შამპანურით?
ცქრიალა შამპანურის ბოთლის გახსნა ახალი წლის თანმხლები სავალდებულო ჩვეულებაა. ოდესმე გიფიქრიათ საიდან გაჩნდა ეს ტრადიცია და როგორ შემორჩა დღემდე? აღმოჩნდა, რომ ამ კითხვაზე პასუხი დაახლოებით თხუთმეტი საუკუნის წინ თარიღდება. ამ დროს მეფე კლოვისმა მიიღო ქრისტიანობა შამპანის რეგიონის ქალაქ რეიმსის ეკლესიაში.
რას ჭამენ ისინი მთელს მსოფლიოში შობას?
შობა ერთ – ერთი ყველაზე ნათელი დღესასწაულია თითქმის მთელ მსოფლიოში. რა თქმა უნდა, ამ დღეს სხვადასხვა ქვეყანას აქვს საკუთარი ტრადიციული სამზარეულო. შობის ღამეს ბულგარეთში სუფრა მზადდება მჭლე კერძებისგან, ხოლო ხორცი, რომელსაც მეორე დღეს ვჭამთ - შობა.
ტრადიციული კერძები, რომლითაც იტალიელები ახალ წელს აღნიშნავენ
იტალიელები აღნიშნავენ ახალ წელს, რომელსაც უწოდებენ Vigil, Capodano ან Festa di Saint Silvestro, საკვებით, რომელიც სიმბოლოა მომავალი წლის სურვილებთან და, რა თქმა უნდა, შერწყმულია უამრავ პროსეკოსთან ან სპუმანტესთან (ცქრიალა ღვინო). მრავალი იტალიელისთვის საახალწლო სუფრის ვარსკვლავი არის ობიექტივი.
როგორ დავიკლოთ წონაში და გაალამაზოთ ახალ წელს
ბევრი ადამიანი წონის დაკლებას ახალი წლის შემდეგ გადადებს. წონის დაკლების ჩვეულებრივი დაპირებების ნაცვლად, ყურადღება გაამახვილეთ თორმეტ დავალებაზე, რაც დაგეხმარებათ ამ მიზნის მიღწევაში 2012 წელს. ამ მხრივ თქვენი მთავარი დამხმარე იქნება ძილი - ეს თქვენი პირველი ამოცანაა.
