რას ჭამენ ისინი მთელს მსოფლიოში შობას?

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

შობა ერთ – ერთი ყველაზე ნათელი დღესასწაულია თითქმის მთელ მსოფლიოში. რა თქმა უნდა, ამ დღეს სხვადასხვა ქვეყანას აქვს საკუთარი ტრადიციული სამზარეულო.

შობის ღამეს ბულგარეთში სუფრა მზადდება მჭლე კერძებისგან, ხოლო ხორცი, რომელსაც მეორე დღეს ვჭამთ - შობა. ცენტრალურ და აღმოსავლეთ ევროპის ზოგიერთ ქვეყანაში, მაგალითად, რუსეთში, უკრაინაში, პოლონეთსა და ლიტვაში, საშობაო საღამოს "წმინდა ჭამა" ეწოდება.

მაგიდაზე 12 კერძი დგას, რამდენიც ქრისტეს მოციქულები არიან. მაგიდის შუაში მოთავსებულია დიდი თეთრი სანთელი - სინათლის სიმბოლო მსოფლიოს ზემოთ.

უკრაინაში, სადღესასწაულო სუფრის ცენტრია ტკბილი მარცვლეულის პუდინგის "ყუთი". ასევე ემსახურება ბორშს, პილპილს, პამენდერს, ტრადიციულ საშობაო კომპოტს, რომელსაც უზვარი ეწოდება და თევზისა და კომბოსტოს კერძებს.

სერბეთსა და მაკედონიაში შობის ღამეს უცხიმო საკვებს ჭამენ. ათქვიფეთ ტრადიციული მრგვალი ტორტი საფუარის გარეშე. ემსახურება მარილს, შემწვარ თევზს ან თევზის წვნიანს, მოხარშულ ლობიოს, მჟავე მწვერვალს, ლაფშას ნიგვზით, თაფლით, წითელი ღვინით.

შობის ღამეს, იტალიელები და სიცილიელები შვიდი თევზის ტრადიციულ კათოლიკურ სუფრას აღნიშნავენ. მზადდება ზღვის პროდუქტების შვიდი განსხვავებული კერძები, მაკარონი, გამომცხვარი ან შემწვარი ღვეზელი კომბოსტოსთან ერთად, ნამცხვრები და ნამცხვრები, სააღდგომო ტორტი ყურძნით.

გერმანიასა და ავსტრიაში შობისთვის მთავარი კერძებია შემწვარი ბატი, შემწვარი კობრი, პატარა ღორი ან იხვი, გამომცხვარი კარტოფილი, კომბოსტოს სხვადასხვა ვარიაციები, ნამცხვრები. სავალდებულოა ტრადიციული ტორტის მომზადება ქიშმიშით და ხილით - საშობაო [გალერეა]. ავსტრიაში ისინი ასევე მიირთმევენ კლასიკურ საკერ ტორტს ან შოკოლადის მუსის.

შვედეთსა და ფინეთში საშობაო ლორი მიირთმევენ მდოგვს ან პურს, თევზს, ქვაბს კარტოფილით და სტაფილოთი, რძეს ბრინჯთან და გლინტვეინით.

დანიაში, საშობაო საღამოს სუფრას მოიცავს შემწვარი ღორის ქერქი, ბატი ან იხვი, კარტოფილი, წითელი კომბოსტო და მრავალი სოუსი. დესერტად - ბრინჯი ნუშით ან ბრინჯის პუდინგით, მორთული ალუბლის ან მარწყვის სიროფით, ბლინები, შაქრის პუდრაზე დაფქული.

ინგლისსა და ირლანდიაში ამზადებენ უზარმაზარ ჩაყრილ იხვს, ბატი ან ინდაურს, შესაძლოა ლორი ან ღორის შემწვარი ხორცი, გამომცხვარი კარტოფილის, მოცვის სოუსის და ბოსტნეულის ბოსტნეულის გარნირით.

აშშ-ში, ავსტრალიასა და ახალ ზელანდიაში, ინდაურის ან ლორი, ძროხის ან ღორის ხორცის შემწვარი ბოსტნეულის გარდა, ბრიუსელის კომბოსტოს, კარტოფილის პიურეს მიირთმევენ. დესერტად გთავაზობთ გოგრის ღვეზელს, ტრადიციულ პუდინგს ქლიავით, ტკბილეულით და ორცხობილებით, ვაშლის ღვეზელით და მსგავსი ნამცხვრებით.

ბრაზილიაში, ახალი ბოსტნეული, წვნიანი ან ხმელი ხილი და ბრაზილიური კაკალი, პიკანტური ფერადი ბრინჯი და ლორი, კარტოფილის სალათი, შემწვარი ინდაური, შემწვარი ქათამი, შემწვარი ღორის ხორცი და თევზი მიირთმევენ საშობაო სუფრასთან. დესერტად - ლიმნის კექსები, თხილის ღვეზელი, შოკოლადის ტორტი და იტალიური სააღდგომო ტორტი.

მექსიკაში ბევრი ოჯახი აცხობს ინდაურს, თევზს [cod] სპეციფიკური სოუსით, მსგავსი ვაზის სარმას სოუსით, ნაღებით ან ყველით. დესერტად მიირთმევთ ერთგვარ პუდინგს დარიჩინითა და შაქრით, ქიშმიშით და კაკალით sprinkled ერთად tortilla.

ლაპლანდიაში, სანტა კლაუსის სამშობლოში, სამზარეულო ნამდვილად საინტერესოა. ეს არის გზაჯვარედინი - რუსეთისა და შვედეთის სამზარეულოს ნაზავი.

ვენინი, თევზი, ველური მაყვალი და მოცვი ლაპლანდიის ყველაზე ტიპიური საკვებიდან არის. პოპულარული და საყვარელი კერძია ლაპლანდიის პური ყველით და მურაბით, რომელიც ხელმისაწვდომია სასურსათო მაღაზიებისა და რესტორნების უმეტესობაში.

მოცვს ასევე აქვს ადგილი ადგილობრივ რეცეპტებში. ლაპლანდიის სამზარეულოს კიდევ ერთი თვალსაჩინო წარმომადგენელია ხახვის სპეციალობა პიურე და მოცვი.