2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კონიაკი ბულგარელების საყვარელი ალკოჰოლური სასმელია, რომელიც ნაციონალურიც კი გახდა. მისი სახელი მომდინარეობს არაბული სიტყვიდან arak, რაც წვეთს ნიშნავს. გაუგებარია, ეს გამოწვეულია მისი დამზადების ტექნოლოგიით, ან იმის გამო, რომ ხალხს ოფლიანობს მისი მაღალი ალკოჰოლის შემცველობის გამო, მაგრამ ძნელად ვინმეს უკვე აინტერესებს ეს, სანამ ის სუფრასთან იჯდება ჭიქით. კონიაკის.
ამასთან, აი რა არის საინტერესო ამ გემრიელი, მაგრამ გარკვეულწილად მზაკვრული სასმელის შესახებაც:
- მიუხედავად იმისა, რომ კონიაკი ბევრ ქვეყანაში იწარმოება, ეს კონიაკი, რომელიც ვიცით, ტიპიურად ბულგარულია და ბულგარეთის ტრადიციული სასმელია. ჩვენი კონიაკის გემოთი მსგავსია სერბეთის, უნგრეთის, მაკედონიის რესპუბლიკის, ხორვატიის, ბოსნია და ჰერცეგოვინისა და მონტენეგროს ბრენდები. მისი უფრო შორეული ძმები, რომლებიც ასევე კონიაკები არიან, მაგრამ გემოვნებით საკმაოდ განსხვავებული, არიან იაპონური გულისთვის, მექსიკური ტეკილა და რუსული მთვარის შუქი;
- კონიაკი მისი მირთმევა შეიძლება წელიწადის ნებისმიერ დროს, მაგრამ სასურველია მისი დალევა, თუ ის ძალიან ცხელა. მისი დალევა შესაძლებელია როგორც ლანჩზე, ასევე საღამოს საათებში, ოთახის ტემპერატურაზე ან წინასწარ გაცივებული მაცივარში ან საყინულეში;
- ჩვეულებრივია, რომ კონიაკი შოპსკას სალათთან ან მწყემსის სალათთან ერთადაა, მაგრამ პრაქტიკაში კონიაკთან ერთად თითქმის ყველაფერი მიდის, ხილიც კი;
- ბულგარეთში, ტრადიციული სალათების გარდა, ყველანაირი მწნილი, ხორცის საუზმე, ყველი და ყვითელი ყველი და ა.შ.
- ტრადიციულად, კონიაკს მიირთმევენ ძირითადი კერძის დაწყებამდე, მაგრამ თუ გსურთ იყოთ სწორი, შეგიძლიათ გააგრძელოთ თქვენი კონიაკის დალევა მთავარი კერძის განმავლობაში. უბრალოდ გახსოვდეთ, რომ კონიაკები, განსაკუთრებით თვითნაკეთი, ძლიერი ალკოჰოლური სასმელებია და არ უნდა იქნეს გადაჭარბებული;
- საყვარელი სასმელი, განსაკუთრებით ზამთარში, არის ცხელი კონიაკი. ჩვეულებრივი კონიაკისგან განსხვავებით, რომელსაც ჩვეულებრივ მინის ჭიქებში მიირთმევენ, ცხელი კონიაკი კარგია თიხის ჭურჭელში. ისინი უფრო დიდხანს ინარჩუნებენ მის ტემპერატურას;
- გახურებულ კონიაკს უფრო ტკბილი გემო აქვს, რადგან მას შაქარი ან თაფლი ემატება. ზუსტად იმის გამო, რომ ის უფრო ტკბილია, ის ჩვეულებრივზე ბევრად უფრო ლუდია, მაგრამ ამავე დროს უფრო საშიშია. რამდენადაც გემრიელია, ჩათვალე რამდენი ჭიქა დალიე, თუ გინდა რომ მოგონებამ მოიხმაროს მისი მოხმარება.
გირჩევთ:
საინტერესო ფაქტები საკვებისა და სასმელების შესახებ
ინგლისელები რძესთან ერთად ყავას "თეთრ ყავას" უწოდებენ. ადამიანები, რომლებიც ყავას სვამენ, უფრო ხშირად აქვთ სექსი, ვიდრე ადამიანები, რომლებიც არ სვამენ და ბევრად მეტ სიამოვნებას იღებენ მისგან. თავისი ყველით განთქმულმა საფრანგეთმა ცნობილ გენერალს შარლ დე გოლს გაუჩინა ფიქრი:
საინტერესო ფაქტები ვაშლის შესახებ
ყველას ესმის ფრაზა: "დღეში ვაშლით, ექიმი შორს იქნება ჩემგან". ეს განცხადება, რომელიც ჩვენს მეხსიერებაშია, სავსებით სიმართლეა. ვაშლი შეიცავს 200 მგ. პოლიფენოლები, 30 გრამი ნახშირწყლები დაბალი გლიკემიური ინდექსით, 5 გრამზე მეტი ბოჭკოვანი და დაახლოებით 80 კალორია - სასარგებლო თვისებების კონა.
გასაკვირი ფაქტები ლუდის შესახებ
ალბათ ლუდი ყველაზე უნივერსალური ალკოჰოლური სასმელების რიცხვს მიეკუთვნება, რომელსაც მთელ მსოფლიოში სვამენ არა მხოლოდ მამაკაცები, არამედ ქალებიც. მიუხედავად იმისა, რომ მასთან ასოცირდება ტერმინი ლუდის მუცელი, მშვენიერი სქესებიც კი, რომლებიც, ჩვეულებრივ, მამაკაცებზე ბევრად ამაოები არიან, არ ფიქრობენ იმაზე, თუ დალიონ ამ გემრიელი გაზიანი სასმელი.
გასაკვირი ფაქტები იმ პროდუქტების შესახებ, რომელსაც ყოველდღე ვსვამთ
საშუალო სკოლაში მათემატიკის, ქიმიის, ბიოლოგიისა და ფიზიკის მასწავლებლები გვეუბნებოდნენ, რომ მეცნიერება ცხოვრების ნაწილია. მაშინაც ეს საეჭვოდ მოგვეჩვენა. როდესაც ჩვენ გავიზარდეთ და მართლაც შევხვდით ცხოვრებას, ყველამ გვესმოდა: ჩვენი ეჭვები მართალი იყო.
რა უნდა ვიცოდეთ კონიაკის გამოხდის შესახებ
კონიაკი მრავალი ბულგარელის საყვარელი ალკოჰოლური სასმელია. საღამოს სალათი ჭიქა კარგი ხელნაკეთი კონიაკით ერთ – ერთი საუკეთესო საშუალებაა დასვენებისა და განტვირთვისთვის მძიმე სამუშაო დღის შემდეგ და ყველა დღესასწაული უფრო სახალისოა ასაკის კონიაკით.
