2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ომეგას მჟავები აუცილებელია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. ისინი მიეკუთვნებიან გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების ჯგუფს, რომლებიც საჭიროა ადამიანის ორგანიზმში მნიშვნელოვანი პროცესებისთვის. მათი მნიშვნელობა გამომდინარეობს იქიდან, რომ ადამიანის ორგანიზმს არ შეუძლია ამ ტიპის მჟავის გამომუშავება და ის მიიღება მხოლოდ საკვების საშუალებით. აქ მოცემულია საკვები, რომელიც შეიცავს ყველაზე მეტ ომეგა მჟავებს:
კანაფი
კანაფის ზეთი, სავარაუდოდ, ომეგა -6 და ომეგა -3 ცხიმების უმდიდრესი წყაროა. ამ ტიპის სუპერ კვების თითქმის 80 პროცენტი ცხიმოვანი მჟავებია. ეს კონცენტრაცია არ გვხვდება რომელიმე სხვა ზეთის ქარხნის პირდაპირ პროდუქტში.
კვერცხები
კვერცხი შეიცავს დიდი რაოდენობით ომეგა მჟავებს. ისინი ასევე შეიცავს ქოლინის მდიდარ შემცველობას, რომელიც სასარგებლოა ღვიძლის ჯანმრთელობისთვის. მათი გადაჭარბება არ უნდა მოხდეს და არ არის კარგი კვირაში შვიდი კვერცხის მეტი მიღება.
ორაგული
ამ ტიპის თევზის მხოლოდ ერთი ულუფა შეუძლია ორგანიზმს მიაწოდოს ომეგა მჟავების დღიური დოზა. რეგულარული მოხმარება გულისა და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ჯანმრთელობას ეხმარება.
ხბოს ხორცი
საქონლის ხორცი ორგანიზმისთვის ცილის ძირითადი წყაროა და შეიცავს სასარგებლო ომეგა მჟავების სრულ სპექტრს.
ინდაურის ხორცი
მიუხედავად იმისა, რომ ბულგარეთის სუფრაზე არც თუ ისე გავრცელებულია, ინდაურის მოხმარების მრავალრიცხოვანი სასარგებლო თვისებები მას იქ რეგულარულ ადგილს ანიჭებს. ის მდიდარია ომეგა მჟავებით, სელენით და ხელს უწყობს იმუნიტეტის მაღალ დონეს.
ომეგას მჟავები ასევე გვხვდება მრავალ მცენარეულ პროდუქტში, ამიტომ ვეგეტარიანელებს არც არაფერი აქვთ სადარდებელი.
სოიოს მარცვლები
ეს ბურღულეული შეიცავს დიდი რაოდენობით აუცილებელ ნივთებს ომეგა მჟავები და აგრეთვე მოამარაგეთ ცხიმოვანი მჟავების დიდი დოზა, რომლებიც კარგია გულისთვის.
ომეგა მდიდარი მარცვლეულია ხორბალი, შვრია, ბრინჯი და ბულგური. კაკალს შორის არის ნუში, კეშიუ, სელის თესლი და ჩია. ამ ტიპის ცხიმოვანი მჟავა გვხვდება აგრეთვე ტოფუში, ოსპში, წიწკასა და ლობიოში.
გირჩევთ:
პესტიციდებით სავსე ლიმონები ჩვენს ბაზრებზე გვხვდება
ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტომ დაადგინა დასაშვებ დონეზე მეტი პესტიციდების შემცველი დიდი რაოდენობით თურქული ლიმონი. საშიში ხილი დაუბრუნდა ჩვენს სამხრეთელ მეზობელს. ამ ლიმონებზე დაცემის რისკი მინიმალურია, ირწმუნება BFSA, რადგან საშიში საქონლის უმეტესობა თურქეთ-ბულგარეთის საზღვარზეა დაკავებული.
კანაფის ცილა არის ომეგა -3 და ომეგა -6-ის შესანიშნავი წყარო
კანაფისთვის ცნობილი იყო ათასობით წლის განმავლობაში და წარსულში მცენარეს ტანსაცმლის ან თოკების დასამზადებლადაც კი იყენებდნენ, რადგან გააჩნდა ის. დღესდღეობით კანაფის ცილა საკმაოდ გავრცელებულია ვეგეტარიანელთა მენიუში, მაგრამ არა მხოლოდ. კანაფის ცილა არის მაღალი კალორია, წყალი და ცილები.
მუტანტი ძროხებისგან გვხვდება გმო ხორცში ეჭვის გარეშე
მუტანტი ძროხის სურათებს, რომლებსაც ბელგიური ცისფერი ეწოდება, ყველას შეუძლია დააშინოს. მიუხედავად იმისა, რომ ერთი შეხედვით დაუჯერებელია, ეს ცხოველები არსებობენ და ხორცპროდუქტების გმო ექსპერიმენტების შედეგია. წმინდა ფინანსური მიზეზების გამო, მსხვილი ხორცისა და ადგილობრივი პროდუქტების კომპანიები ატარებენ სერიულ გენეტიკურ ექსპერიმენტებს, რომ ჩვეულებრივი ძროხა ბელგიურ ლურჯად აქციონ.
BFSA: ყალბი ყველი ახლა ნაკლებად გვხვდება
ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოს ბოლო კვლევამ აჩვენა, რომ ყველის 136 ნიმუშიდან მხოლოდ 7 შეიცავს მცენარეულ ცხიმებს, რომლებიც უკანონოდ გამოიყენებოდა. BFSA- ს კვლევამ ჩვენს ქვეყანაში შემოთავაზებული რძის პროდუქტების შესახებ დაახლოებით 6 თვე გასტანა და 7 შეუსაბამო ნიმუში გააკეთა 4 მწარმოებელმა.
ომეგა -3 ომეგა -6-ის წინააღმდეგ. ვინ და როგორ უნდა ავიღოთ?
ომეგა -6 და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ჯანმრთელობაში. სამწუხაროდ, ბევრ ადამიანს აქვს იდეა, რომ მათ უნდა მიიღონ ცხიმოვანი მჟავების ორივე ჯგუფის დანამატები. ეს აბსოლუტურად სიმართლეს არ შეესაბამება. ჩვენ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ უმეტესობა, ვინც იცავს დასავლურ დიეტას, რომელიც შეიცავს პოლი და მონოუჯერი მარგარინებს, აგრეთვე სამზარეულოს ზეთებს და სალათის არომატს, განიცდის ომეგა -6-ის დოზირებას.
