2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ოდესმე გიფიქრიათ რომელია უძველესი მცენარეული სახეობა, რომელიც აყვავებულია ჩვენს პლანეტაზე? ეს კითხვა წლების განმავლობაში არაერთი ბიოლოგისა და მეცნიერის ინტერესს იწვევდა. აღმოჩნდა, რომ ეს მცენარე კელპია, რომლის პოვნა დღესაც შეიძლება.
კელპი არის ყავისფერი ზღვის მცენარეების სახეობა. მათი მოხმარების პირველი მონაცემები ჩინეთში ჩვ.წ.აღ-ით 300 წლიდან იწყება. ამავე დროს, პოლინეზიისა და აზიის მრავალმა ცივილიზაციამ მცენარე გამოიყენა, როგორც განსაკუთრებით ძვირფასი საჩუქარი ღმერთებისთვის.
დღეს კელპი გამოიყენება მრავალი წამლის - ანტიბიოტიკების, ანტიკოაგულანტების, ქოლესტერინის შემამცირებელი და ანტიჰიპერტენზიული წარმოების დროს.
კელპი შეიცავს უნიკალურ საკვებ და სასარგებლო თვისებებს. წყალმცენარეების უძველესი სახეობა შეიცავს უდიდესი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს კაცობრიობისთვის ცნობილი ნებისმიერი სხვა საკვებიდან.
იგი შეიცავს ცილების, ბეტა კაროტინის, ამინომჟავების, ბოჭკოების, ყველა ტუტე მინერალების და სხვა მრავალი სრულ სპექტრს. მათი რთული მოქმედება სასიკეთოდ მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე. წყალმცენარეების ნებისმიერი სხვა სახეობის მსგავსად, წყალმცენარეები წმენდის ეფექტს ახდენს ოკეანეზე. იგი ისევე მოქმედებს ადამიანის სხეულზე.
აღმოჩნდა, რომ კელპის მიღებიდან საკმარისი მინერალიზაცია ნერვული სისტემის ნორმალიზებისა და დამშვიდების შესაძლებლობას წარმოადგენს. ნაჩვენებია, რომ მინერალების ნაკლებობამ ჯანმრთელობის და ზოგადად ქცევის გაუარესება გამოიწვია.
კელპის წყალმცენარეების კიდევ ერთი სასარგებლო ელემენტია იოდი. ბოსტნეულში ის ყველაზე მაღალ დონეზეა. ნაჩვენებია იოდის საკმარისი მიღება ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციის აღსადგენად, რაც თავის მხრივ არეგულირებს წონას. სხვა მინერალებთან ერთად, იოდი ზრდის ყველა ორგანოს მინერალურ შემცველობას, ზრდის მათ ეფექტურობას.
და რაც უკეთ იფუნქციონირებს ისინი, მით უკეთესად წავა ორგანიზმში მიმდინარე ყველა პროცესი, მაგალითად ტოქსინების ელიმინაცია და მათი ჯანსაღი მინერალებით ჩანაცვლება.
ამ ყველაფრის გამო, ითვლება, რომ კელპი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მარილის შემცვლელად საკვებში, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ზედმეტი ცხიმის მოცილებას.
თუ გადაწყვეტთ სცადოთ ეს უნიკალური და უძველესი კულტურა, თქვენ უნდა აირჩიოთ მწვანე, ლურჯი, ყავისფერი ან ლურჯი წყალმცენარეები.
გირჩევთ:
ბრინჯი - სხვადასხვა სახეობა, განსხვავებული მომზადება
თეთრი ან ყავისფერი, მთლიანი მარცვალი, დაფარული, მოკლე ან გრძელი მარცვლებით… ბასმატი, წებოვანა, ჰიმალაი, დესერტი… და სხვა, და მეტი - აზიიდან, აფრიკიდან, ევროპიდან და ჩვენს მიწაში მოყვანილი. ბრინჯი იმდენი ვარიაციითა და ჯიშით არსებობს, რომ ძნელად დადგება დრო, რომ ადამიანმა ჩამოთვალოს, წაიკითხოს და დაიმახსოვროს ისინი.
ლობიო - ისტორია და სახეობა
ლობიო პარკოსანთა ოჯახის სახეობაა. იგი ევროპაში დიდი გეოგრაფიული აღმოჩენების დროს შემოიტანეს. იგი მთელ მსოფლიოში იზრდება სახლის კულტურისა და საკვების მისაღებად. ამ მცენარის სამშობლო სამხრეთ ამერიკაა, მაგრამ მისი გაშენება პრაქტიკულად ყველგან შეიძლება.
კელპი
კელპი / კელპსი / არის მაკროწყალების ჯგუფის კოლექტიური სახელი, რომლებიც ოკეანეების და ზღვების ზედაპირულ სანაპირო ზონებში იზრდება. გვხვდება ძირითადად ატლანტისა და წყნარი ოკეანეების სანაპიროების, ჩრდილოეთის ზღვისა და ბალტიის ზღვის დასავლეთ ნაწილების გასწვრივ.
ესპანური ყველის ხუთი სახეობა უნდა სცადოთ
ესპანეთი შეიძლება ყველით ისეთივე ცნობილი არ იყოს, როგორც მისი ჩრდილოელი მეზობელი საფრანგეთი, მაგრამ ეს ნამდვილად განპირობებულია მარკეტინგის არარსებობით, რაც სამწუხაროა, რადგან იბერიელები წარმოადგენენ გემოვნებიან რძის პროდუქტებს. ესპანური ყველის დამზადების ტრადიციები ათასი წლის წინ იწყება.
კელპი - ზღვიდან ფარისებრი ჯირკვლის დახმარება
კელპები გარეული ყავისფერი ზღვის მცენარეებია. მათ ასევე უწოდებენ ფუკუფს. მათი ნახვა შესაძლებელია ბალტიის ზღვის, ჩრდილოეთ ამერიკისა და გიბრალტარის სრუტის სანაპიროებზე. ყავისფერი წყალმცენარეები ერთ-ერთი ყველაზე ფასეული საკვებია. ისინი მდიდარია ადამიანის სხეულისთვის საჭირო ყველა ელემენტით.
